The wine industry is not free from environmental concerns. The paper intends to explore the owners/managers’ interest in environmental sustainability issues in their business model and to empirically understand a business model in the wine industry. Taking a qualitative approach, this exploratory study allows us to observe the phenomenon in a natural setting. Eleven interviewees were selected from wineries based in France and Italy. The study reveals that sustainability is an important issue in wine businesses that shapes the business model. Highlighting the environmental aspects of wine production, the four components of a business model, i.e., performance, resources, innovation, and value creation (PRIV), have emerged from the interviews. The sustainability and environmental issues are reflected in business models in the wine industry. The paper explains how these components of a business model work together to ensure sustainability practices by wine producers. This study proposes a model for future applications in winery businesses. The paper helps to understand that wine producers are very keen on environmentally friendly wine businesses.

Le modèle de la banque universelle se trouve aujourd’hui menacé. Il voit son environnement juridique et économique évoluer fortement du fait de la réglementation bancaire, de l’arrivée de nouveaux entrants et de l’évolution des besoins des clients liés aux nouvelles habitudes de consommation. Face à cet environnement externe menaçant, les banques universelles sont contraintes de faire évoluer leur business model . L’analyse de 2010 à 2017 de l’information sectorielle publiée dans les rapports annuels/documents de référence des banques universelles françaises nous a permis de relever un effort de simplification de leur structure organisationnelle révélatrice de l’évolution de leur modèle économique. Bien que nécessaire, l’information sectorielle n’est pas suffisante. Elle doit être complétée par l’analyse d’indicateurs de performance financière.

Suite à la publication de la loi Pacte 1 , la vision actionnariale de la gouvernance véhiculée par les IFRS 2 va-t-elle évoluer ? En ouvrant la voie à un modèle de gouvernance élargi, la loi Pacte et les différents rapports qui l’ont précédé réhabilitent le rôle social et sociétal de l’entreprise. Suivant ses propres objectifs, l’entreprise incarne un « objet d’intérêt collectif » (Notat et Sénard, 2018).