Over the last few decades, the social and solidarity economy (SSE) has undergone complex changes, from being undervalued to being institutionalized as a key sector in the economy. Within this context of change, Ecuador is a remarkable example of a country that has revamped its public policy to situate the SSE in a position of prominence on the national landscape. Using the business cycle theory and based on a model of panel data from 2007–2017, this article attempts to empirically validate that the relationship between the size of Ecuadorian cooperatives, as core businesses of SSE, is coupled with the expansive and destructive economic cycles by adding two more variables: business structure and public policy. From a global perspective, the results confirm a procyclical of the behavior of cooperatives and the positive impact of the new public policy. However, the sectoral and territorial analysis concludes that only production cooperatives in the primary sector have grown in the new institutional framework, and that this growth is concentrated in provinces with a strong cooperative tradition.

La presente investigación tiene como objetivo identificar la innovación tecnológica utilizada en el Gobierno Autónomo Descentralizado del cantón Quevedo, y de qué manera contribuye a la mejora del desempeño laboral. Como metodología se utilizó un enfoque descriptivo con aplicación de la observación de campo, se aplicó un diseño no experimental con un método hipotético para el objeto de estudio; la población de estudio fue el personal administrativo del GAD del cantón donde se tomó la percepción de 26 miembros de la institución para la aplicación de encuesta sobre gestión, procesos y uso de tecnología y herramientas tecnológicas. Con los resultados se puede evidenciar la importancia del uso de tecnologías en la gestión administrativa, cuya finalidad es redefinir los procesos, políticas internas para el debido uso de las tecnologías de la información y comunicación impactando directamente en el que hacer del Municipio de Quevedo. Se evidencia que no se aplican herramientas tecnológicas actualizadas en la gestión administrativa, lo que dificulta el buen desempeño de las actividades diarias. Se concluyó que el GAD Quevedo usa herramientas tecnológicas obsoletas, faltan plataformas para usuarios, falta de adquisición equipos tecnológicos para el buen y desarrollo de las actividades, la tecnología se ve como un arma de competencia y, como tal, debe ser un componente clave de la planificación estratégica a corto y largo plazo.

Pleurotus ostreatus, es un hongo comestible que se produce en una gran variedad de residuos agrícolas y agroindustriales, debido a su gran capacidad de colonizar y degradar sustratos lignocelulósicos. El objetivo de este trabajo fue evaluar la cinética de crecimiento radial, para la obtención de micelio y la producción de Pleurotus ostreatus en estado fresco, utilizando para su crecimiento cáscara de mazorca de maíz tierno, cáscara de leguminosas (arveja, frejol y haba). En la cinética de crecimiento radial, que fue la obtención de micelio el que mejor comportamiento demostró en el crecimiento de Pleurotus ostreatus fue el medio de cultivo Papa dextrosa agar más la inclusión de cáscara de arveja (Pisum sativum) 74 mm a las 168 horas de crecimiento, mientras que el mejor rendimiento de cosecha de Pleurotus ostreatus fue la cáscara de haba (Vicia faba) 151.40 g de Pleurotus ostreatus, por kilogramo de sustrato en la primera cosecha. Con estos resultados se tiene una alternativa de utilizar los residuos de hortalizas que se generan en el mercado central del cantón Quevedo, Provincia de Los Ríos, Ecuador, en la obtención de un alimento y disminuir la contaminación que los residuos generan en el medio ambiente.

Los niños con discapacidad intelectual (DI) pueden desarrollar nuevas habilidades y adquirir más conocimientos, pero necesitan de herramientas que les permitan hacerlo a su ritmo, que frecuentemente no es el mismo que el de muchos niños de edades similares. El aprendizaje basado en el juego es una forma útil de aportar en este aprendizaje. A pesar de que existen muchos juegos para computadoras y móviles, estos no necesariamente son adecuados en el caso de DI. Por ello, este artículo presenta JIT, una aplicación web desarrollada tratando de ayudar a personas con DI en el aprendizaje de temas básicos (como colores, figuras geométricas, números, la espacialidad, etc.). La aplicación fue diseñada y evaluada con la colaboración de docentes y técnicos dedicados a trabajar con personas con DI, apuntando a que los usuarios se sientan motivados a aprender, y puedan practicar y recordar los temas estudiados de forma lúdica. Así, JIT puede ser utilizada por docentes de educación especial y afines como una herramienta educativa, contando también con la posibilidad de agregar más temas y personalizar las diferentes actividades disponibles.

Internationalisation is a way for companies' growth and economic development in transition economies with the potential to contribute to a more sustainable world. Social and solidarity economy cooperatives (SSECs) have a lower internationalisation trend than developed economy companies due to their aversion to possible economic losses and lack of knowledge of the global market. This study aims to propose an internationalisation model for non-financial SSECs through factor analysis and evolutionary genetic computing to improve structural competitiveness within the framework of sustainable development in an emerging country. The study methodology includes: (1) information analysis related to internationalisation indicators; (2) statistical analysis of variables from the national survey of popular and solidarity economy organisations; (3) internationalisation model through a genetic algorithm; and (4) strategies related to sustainability. The results show internationalisation models with significant indicators such as number of partners, social capital, social benefit, access to international markets and employment. These models have goodness of fit with a high degree of precision (> 80%) and are a novel proposal to estimate the internationalisation of social capital cooperatives.

Este estudio se enfoca en la evaluación integral de las propiedades físicas y el aseguramiento de la calidad durante el proceso de secado del maíz, con el objetivo de garantizar la conformidad del producto final con los estándares técnicos establecidos. La metodología aplicada comprendió la implementación de herramientas de control estadístico de procesos (CEP) para el monitoreo de variables críticas como la temperatura del aire de secado, el contenido de humedad y el nivel de impurezas presentes en el grano. Se utilizó el software Minitab para procesar y analizar los datos recolectados en diferentes etapas del secado, mediante muestreo en empresas agroindustriales del cantón Quevedo, Ecuador. Las muestras fueron evaluadas conforme a los parámetros establecidos en la normativa técnica ecuatoriana NTE INEN 187:2005. Los resultados demostraron que el proceso de secado en las empresas analizadas se encuentra dentro de los límites permitidos, con niveles de humedad que oscilan entre 21,13 % y 29,13 %, y un adecuado control de temperatura e impurezas. La aplicación del control estadístico permitió identificar puntos críticos del proceso, facilitando la toma de decisiones para su optimización. En conclusión, el estudio evidencia que una gestión adecuada del secado contribuye significativamente a mantener la calidad del maíz, minimizando pérdidas y asegurando su aptitud para consumo o transformación industrial.