Cucurbita crops are among the most valuable and widely cultivated vegetable crops in global agriculture. Cucurbit seed oil meets the requirements of functional nutrition; it is material for the food industry and medicines based on natural ingredients. The present research was aimed at studying features of the biochemical composition of oil in seeds of the main cultivated Cucurbita L. species from the collection of the N.I. Vavilov Institute (VIR) grown in the conditions of the Astrakhan Experiment Station (AES) of VIR. The oil content in seeds of Cucurbita L. species varied from 40 to 49.7%. Over 80% of the fatty acids (FA) composition (FAC) was represented by oleic (13.6–49.6) and linoleic (33.5–69.3%) acids. The accessions of Cucurbita mixta Pang. were noted for high values of saturated FAs (palmitic and stearic), those of Cucurbita pepo var. melopepo (L.) Harz. of linoleic and linolenic, and those of Cucurbita pepo L. of oleic acid. The multiple factor analysis showed significant differences in FAC in accessions of C. pepo var. melopepo, Cucurbita maxima Duch. and C. pepo. The performed study allowed us to reveal FAC features in seeds of each Cucurbita species from the VIR collection and to identify the accessions with the best economically important indicators.

Background. Currently, the most widespread and harmful disease of cucumber is downy mildew. In this regard, a vitally important trend in cucumber breeding is the development of new cultivars, more resistant to downy mildew, for cultivation in different regions. Solution to this problem requires searching for donors of resistance for use in breeding practice.Materials and methods. The studies were conducted at Volgograd Experiment Station of VIR using conventional methods. The material for the screening was the collection of cucumber genetic resources held by VIR.Results and conclusions. During 32 years of work, 2873 cucumber accessions from VIR’s holdings were screened. As a result, 57 accessions with resistance or relative resistance to downy mildew were identified, i. e. 2.0% of the total number studied. Immune accessions were not found. Among the selected accessions, those with the highest yield are noteworthy: landraces from Azerbaijan (temp. k-3999 and temp. k-4004) as well as the cultivars from China ‘Zungsungerum-oi’ (temp. k-3701), ‘Tianin mini cucumber’ (k-4490), ‘Tian Uzin Yao No. 5’ (temp. k-3840) and ‘Tian Uzin Yang No. 6’ (temp. k-3841). Of the resistant and relatively resistant accessions, 76% were from Southeast Asia. During the years of study, 23 accessions, previously resistant to downy mildew, lost their resistance and suffered severe damage from the disease. Hence, it seems obvious that resistant accessions should be periodically retested for susceptibility to downy mildew. Twenty accessions were selected to form a group of tolerant ones. Of these, ‘Yeo leam sam chuk oi’ (k-4545), ‘Crispy Top F1’ (temp. k-3549) and ‘Pchelka F1’ (temp. k-3981) had the highest average yield.

Кабачок и тыква являются ценными овощными культурами благодаря высоким пищевым и диетическим качествам плодов. Россия находится на третьем месте в мире по валовому сбору плодов этих культур, но по урожайности занимает 11 место среди европейских стран. Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию на территории Российской Федерации, на 2016 год насчитывает 152 сорта и гибрида кабачка и 138 –тыквы. Но мало сортов широкого ареала, практически отсутствуют ультраранние сорта, недостаточно сортов тыквы с кустовым габитусом растений. Коллекция тыквы и кабачка является источником ценных генотипов для решения актуальных задач селекции, насчитывает 2641 образец из 99 стран мира и занимает первое место по численности образцов среди генбанков мира. Наибольшую часть коллекции (более 1500 образцов) составляют селекционные сорта, вторая по численности часть коллекции (более 1 тыс. образцов) – местные сорта тыквы. Небольшую, но довольно значимую по научной и селекционной ценности часть (около 50 образцов) составляют гибриды, самоопыленные линии и доноры селекционно важных признаков. В результате многолетнего изучения коллекционных образцов создана признаковая коллекция, включающая источники ценных селекционных признаков и генетическая коллекция тыквы, в которой представлены образцы по признакам: устойчивость к вирусной мозаике, голосемянность, кустовой габитус растения, мякоть плода типа спагетти, партенокарпия.

Аннотация Качество корнеплодов свеклы столовой определяется комплексом признаков и свойств. Современные сорта свеклы столовой – в основном гетерозиготные популяции, подверженные сильной изменчивости под влиянием условий среды. Проведено эколого-географическое изучение 165 образцов культуры, изучена взаимосвязь между признаками качества и другими важными биологическими и хозяйственно ценными признаками (холодостойкость, скороспелость, раздельноплодность, товарность). Описаны основные признаки, характеризующие качество корнеплодов столовой свеклы, включая их форму и окраску, а также химический состав, товарность и лежкость при длительном хранении. Приведены данные о наследовании формы и окраски корнеплодов и их химического состава. Установлено, что реакция разных сортов и гибридов свеклы на изменение условий выращивания была неодинакова, что свидетельствует об их генотипических различиях. Скороспелые сорта свеклы столовой, характеризующиеся повышеннойхолодостойкостью, как правило, обладали интенсивно окрашенной мякотью корнеплодов и хорошими вкусовыми качествами. Сравнительно устойчивым сортовым признаком у свеклы является окраска корнеплодов. Не наблюдалось устойчивой связи между химическим составом, интенсивностью окраски мякоти и вкусовыми качествами. В результате изучения коллекционных образцов была установлена отрицательная связь между содержанием сахаров и бетанина. Установлено, что по биохимическому составу нет существенных различий между раздельноплодными и сростноплодными сортами свеклы столовой. В результате исследований выделены отечественные и зарубежные сортообразцы, которые рекомендованы для использования в современной селекции.