Susana Vilariño Graduada de Ingeniería Agrónoma en 1994 por la Universidad Central de Las Villas, Cuba. En 1996 realizó la especialidad en Edafología y Nutrición Vegetal. Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología, en Sevilla, España. En el 2000 cursó el Master Agricultura Sostenible por Universidad Central de Las Villas. Cuba, y en 2015 el Máster Universitario de Genética Molecular y Biotecnología en a Universidad de Sevilla. España. En la actualidad es estudiante del programa de Doctorado de Biología molecular, biomedicina e Investigación clínica que cursa en universidad de Sevilla. Además es Responsable del Departamento de Investigación + Desarrollo de Algosur así como encargada de la implementación de nuevos cultivos. A partir del año 2009 comienza a estudiar la viabilidad de la introducción del cultivo de la quinoa en el bajo Guadalquivir, un proyecto que comenzó con estudio de adaptación de variedades hasta la implementación de la planta de proceso y beneficio del producto final. En la actualidad participa en varios proyectos con la Universidad Autónoma de Madrid, el IAS y CYCITEX, ambos pertenecientes al CSIC.