La simulación clínica de alta fidelidad es considerada una metodología fundamental para la formación del estudiante. Una forma de evaluar la efectividad de esta metodología es por medio de la satisfacción de los estu diantes. Objetivo. Validar los constructos de la versión española de la escala "Encuesta de calidad y satisfacción de simulación clínica" de Durá Ros. Material y Método: Estudio transversal. La muestra fue de 216 estudiantes de 3° a 5° año de la carrera de Enfermería de la Universidad del Bío-Bío, Chillán-Chile. Se aplicó análisis de componentes principales con rotación Varimax. La consistencia interna se evaluó con a-Cronbach. Resulta dos: De los 216 estudiantes, el 37% cursaban el 3° año, el 36,6% 4° año y el 26,4% el 5° año de la carrera. El 87,5% ha obtenido una calificación promedio acumulada de 5,0-5,99 (escala de 1-7). Se obtuvo un coeficiente KMO=0,887, y la prueba de esfericidad de Bartlett fue estadísticamente significativa (x²=1014,977; 105 gl; p < 0,001), el análisis de componentes principales (ACP) resultó en tres componentes que visualizan los conceptos: aprendizaje significativo, estructura de la simulación clínica y relación interpersonal con la simulación clínica, los que en conjunto lograron explicar un 51,277% de la varianza total. El coeficiente alfa de Cronbach para los componentes fue a=0,865; 0,467 y 0,550 respectivamente. Conclusión. Emergieron tres componentes que caracterizan la satisfacción de los estudiantes con respecto a la simulación clínica. Se sugiere continuar con el trabajo exploratorio, hasta llegar a un análisis factorial confirmatorio que permita evaluar la bondad de ajuste del modelo con que se valida la escala.

The effect of a ketogenic diet (KD) on biochemical parameters and nutritional status has been the subject of debate over the years, as several randomized clinical trials (RCTs) obtained different results. Method: A systematic review and random-effects meta-analysis of RCTs comparing KD with a balanced diet was performed by means of a search of PubMed, Cochrane Library, Scopus, and Web of Science. Trials where the method for measuring the response variables was unclear, those that considered pathologies other than chronic non-communicable diseases and those with participants receiving pharmacological treatment for obesity were excluded from the comparison. Results: Of the studies included in the meta-analysis, no statistically significant standardized mean differences were observed for body mass index (BMI) (d = −0.457, p = 0.359), total cholesterol, COL-T (d = 0.230, p = 0.591), high-density lipoprotein, HDL (d = −0.028, p = 0.934), low-density lipoprotein, LDL (d = 0.528, p = 0.173), or triglycerides, TG (d = −0.283, p = 0.222), with high values of heterogeneity. The percentage of women included in the studies is a significant moderating variable in terms of BMI ratio (z = −6.68, p < 0.001) and TG (z = −2.27, p = 0.023). Conclusion: A KD shows no more benefits on nutritional parameters than a balanced diet, and adverse effects of being on the diet are sometimes reported.

Introduction: free fairs are environments dedicated to the commercialization of fresh products in a public space, their workers being a group of people characterized by working long hours and with irregular breaks, thus affecting their eating habits. Objective: to know the eating habits during their working day in a group of fruit and vegetable vendors in the downtown sector of the city of Chillán. Methods: Descriptive cross-sectional design. A sample of 87 stallholders was studied, obtained with the non-probabilistic method for convenience. A background questionnaire and a quantified consumption frequency survey were applied. R package, version 4.1.2 was applied. Results: most of the participants did not meet the recommendations for bread-cereals and meats (excess consumption) and fruits-vegetables and dairy products (insufficient consumption), according to the recommendations of the dietary guide for the Chilean population. Excessive consumption of fast food, sugary drinks, sugary juices and alcohol was also observed. Conclusion: the eating habits of the stallholders and the lifestyle presented in this sample can trigger various pathophysiological complications in the medium and long term

Introducción. Según las directrices del Ministerio de Salud de Chile, la lactancia materna exclusiva (LME) se debe suministrar como único alimento hasta los 6 meses de vida del lactante; sin embargo, las cifras de destete precoz han aumentado, influyendo en este aspecto motivos de índole social, familiar y personal de salud. Objetivo. Determinar los factores que inciden en la duración de la lactancia materna exclusiva hasta los seis meses en un centro de salud rural. Métodos. Estudio no experimental, descriptivo y de cohorte retrospectivo; se incluyeron en este estudio a 81 madres de hijos/as en edades entre 6 y 11 meses de edad, y se aplicó un instrumento formado por 11 preguntas cerradas y semiestructuradas. Resultados. Se encontró un 56,8% de destete precoz, siendo las razones más relevantes: hipogalactia (45,7%), indicación médica y enfermedad de la madre (15,2%), y motivos laborales (13%). La edad de las madres se correlacionó con el destete precoz (p=0,046). Conclusiones. Las madres menores de 26 años proporcionaron por menos tiempo lactancia materna exclusiva a sus hijos, siendo el foco de atención para las actividades educativas de fomento de LME.

Introducción: existen diferentes métodos para estimar el porcentaje de masa grasa, entre ellos se encuentra la antropometría y la bioimpedancia.Objetivo: este estudio busca evidenciar el grado de concordancia del porcentaje de masa grasa estimada con impedancia bioeléctrica versus pliegues cutáneos en población adulta sana.Métodos: estudio de concordancia; conformado por 44 estudiantes de la Universidad Adventista de Chile. El porcentaje de masa grasa obtenido por antropometría fue estimada por fórmula de Siri (densidad estimada por la ecuación de Durnin y Womersley) en base a los pliegues bicipital, tricipital, subescapular y suprailíaco, por triplicado; mientras que por impedanciometría se usó el equipo Seca mBCA 525. Se aplicaron el coeficiente de correlación intraclase (CCI) y gráfico Bland-Altman, con R-Studio.Resultados: el 65,91% presentó una edad entre 18-22 años, el 52,27% fueron mujeres, el 65,91% con estado nutricional normal y con 26,63±10,97% de masa grasa. Se encontró un CCI=0,84 (IC 95%: 0,72-0,91). Las mujeres y los obesos presentaron los CCI más bajos. Los valores están dentro de los límites -11,39 - +9,68 del gráfico Bland-Altman.Conclusiones: Existe un aceptable nivel de acuerdo en el porcentaje de masa grasa con la fórmula de Siri versus bioimpedanciometría.