O objetivo deste trabalho foi realizar caracterização química de sementes e de tortas de pinhão-manso (Jatropha curcas), nabo-forrageiro (Raphanus sativus) e crambe (Crambe abyssinica) após a extração do óleo por prensagem mecânica. Sementes inteiras dessas espécies foram submetidas à dupla prensagem a frio para extração do óleo, produto principal, e da torta, coproduto. Os grãos e tortas foram avaliados quanto à composição bromatológica e ao perfil de minerais. Os rendimentos de extração lipídica foram calculados com base no balanço de massas. O teor de lipídeos nas tortas foi baixo quando comparado aos valores da literatura, o que caracteriza boa eficiência de extração e versatilidade da prensa empregada. A torta de pinhão-manso apresenta fibras como principal componente, com cerca de 1/3 de sua composição total. As proteínas constituem a fração majoritária na torta de nabo-forrageiro, e o crambe apresenta composição balanceada entre fibras e proteínas. As tortas são ricas em potássio, magnésio, cálcio, sódio, manganês, ferro, zinco e boro.

The Brazilian territory contains approximately 160 million hectares of pastures, and it is necessary to develop techniques to automate their management and increase their production. This technical note has two objectives: First, to estimate the canopy height using unmanned aerial vehicle (UAV) photogrammetry; second, to propose an equation for the estimation of biomass of Brazilian savanna (Cerrado) pastures based on UAV canopy height. Four experimental units of Panicum maximum cv. BRS Tamani were evaluated. Herbage mass sampling, height measurements, and UAV image collection were simultaneously performed. The UAVs were flown at a height of 50 m, and images were generated with a mean ground sample distance (GSD) of approximately 1.55 cm. The forage canopy height estimated by UAVs was calculated as the difference between the digital surface model (DSM) and the digital terrain model (DTM). The R² between ruler height and UAV height was 0.80; between biomass (kg ha⁻¹ GB—green biomass) and ruler height, 0.81; and between biomass (kg ha⁻¹ GB) and UAV height, 0.74. UAV photogrammetry proved to be a potential technique to estimate height and biomass in Brazilian Panicum maximum cv. BRS Tamani pastures located in the endangered Brazilian savanna (Cerrado) biome.

Objetivou-se avaliar os resultados da suplementação no período seco do ano e as possíveis interferências da disponibilidade e qualidade da forragem e os níveis de suplementação nos desempenhos. A disponibilidade total de MS e matéria seca verde das pastagens diferida para utilização na seca possui média de todos os experimentos de 6.431 kg.ha-1 e de 2.173 kg.ha-1, respectivamente. As Brachiarias no período seco sob pastejo apresentam altos teores de FDN, com média de 74,50%, altos teores de FDA, com média de 44,19%, baixos teores de PB, com média de 5,59% e baixos teores de DIVMS/O, com média de 51,36%. Nesse sentido, a dieta colhida pelo animal normalmente apresenta maiores teores de proteína bruta e menores teores de FDN. Sobre o consumo em pastejo, nota-se que a redução é mínimo até o nível de suplementação de 0,3% do peso corporal (PC) por dia e quando o consumo de suplemento aumenta para níveis acima de 0,3% do PC, o consumo de pasto é reduzido e que esse decréscimo pode ser ainda maior quando a oferta de suplemento é de 0,8% do PC. A suplementação propiciou aos bovinos maiores ganhos do que os recebendo apenas sal mineral no período seco. Devem-se garantir pelo menos 4.500 kg de MS total.ha-1, 1.200 kg.ha-1 de MSV, oferta de 10 a 12% do PC de MS da forragem e 6% de MS potencialmente digestível, para garantir seletividade e ganhos individuais satisfatórios sem comprometer o ganho por área. A suplementação no período seco em braquiárias é biologicamente viável pelo efeito positivo no ganho de peso, mas a viabilidade econômica do sistema é local dependente. Níveis de suplementação acima de 0,8% do PC devem ser investigados quanto a alternativas que possam evitar possíveis efeitos negativos no ambiente ruminal que reduzam as expectativas de ganho, como o fracionamento da suplementação.

Objetivou-se comparar a fibra em detergente ácido (FDAi) indigestível com o óxido crômico para estimar a produção de matéria seca fecal e as digestibilidades dos nutrientes de dietas de bovinos, em dois esquemas de coletas (2 ou 6 dias). Foram utilizados cinco bovinos da raça Nelore, não-castrados, com 165 kg, fistulados no rúmen, abomaso e íleo. O delineamento foi em blocos casualizados com quatro tratamentos e cinco períodos de coleta. Os tratamentos consistiram de quatro níveis de concentrado na dieta (20, 40, 60 e 80%), usando-se feno de capim-Tifton 85 como volumoso. A digestibilidade aparente da matéria seca (MS) foi menor quando estimada pelo óxido crômico, enquanto as digestibilidades da MS no rúmen e nos intestinos não diferiram entre os indicadores. Quando se comparou a metodologia de coleta (6 dias vs. 2 dias), não houve diferença para as digestibilidades totais e parciais dos nutrientes e também para a eficiência microbiana, demonstrando assim que a metodologia alternativa de dois dias de coleta pode ser utilizada para estimar a produção fecal e os fluxos de MS no abomaso e no íleo.

Our hypothesis suggests an improvement in carcass and meat quality of pasture‐finished animals by introducing concentrate feed into diets. This study aimed to evaluate the effect of different levels of protein‐energy supplementation on carcass and meat characteristics of Texel lambs raised on Brachiaria pastures, and compare the results with those obtained from confined animals. Thirty 2‐month‐old intact lambs were divided into five treatments: pasture with mineral supplementation, pasture containing daily supplies of 0.8, 1.6, and 2.4% BW protein‐energy supplementation, and confinement (reference treatment). All animals were slaughtered 104 days after the beginning of the experiment. Lambs submitted to 1.6% and 2.4% BW supplementation presented similar characteristics to animals kept in confinement and were superior to animals treated with 0 or 0.8% of BW supplementation levels (p < .05). Increases of subcutaneous fat thickness were verified for 0.0, 0.8, 1.6, 2.4% BW, and confinement treatments, being respectively of 0.25, 0.74, 1.61, 1.69, and 1.98. Conversely, treatments had no influence on meat physical‐chemical characteristics, being all considered moderately soft, juicy (tender), and with mild tastes and odors. Lambs raised on Brachiaria pastures have high‐quality meat, but more protein‐energy supplementation is needed to be an alternative for the feedlots for young animals.