Nesse estudo, objetivou-se realizar uma breve revisão sobre características morfológicas, melhoramento genético e densidade de plantio das culturas do sorgo (Sorghum bicolor L.) e do milho (Zea mays L.). A busca da literatura incluída no estudo foi conduzida por meio de uma pesquisa eletrônica nas bases de dados Google Scholar, Scientific Electronic Library Online (SciELO), na web e em sites da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária – EMBRAPA. Como critério de inclusão, se considerou bibliografias que tratassem de temas relacionados a morfologia, genética e densidades de plantio do milho e do sorgo. Os critérios de exclusão das bibliografias foram: estudos fora do objetivo do estudo e que não contemplaram o período e idioma estabelecido da pesquisa. De modo geral, o milho e o sorgo são gramíneas que contribuem diretamente com a cadeia produtiva e com o agronegócio, em decorrência da sua importância nutricional em sistemas de produção animal. As suas caraterísticas botânicas, morfológicas e fenológicas, permitem que essas culturas apresentem boa produtividade e adaptabilidade em diferentes regiões do Brasil (Sul, Região Central e Nordeste). A capacidade de adaptação do milho e do sorgo às distintas condições edafoclimáticas, dependem do potencial genético da semente e do sistema de plantio empregado, bem como, da competência do tipo de genótipo em suportar até certo ponto altas densidades populacionais. Sugere-se a condução de estudos que avaliem individualmente os atributos morfológicos e fenológicos de distintas variedades do milho e do sorgo e suas habilidades de adaptação e produção em diferentes densidades de plantio.

Essa revisão fornece insights sobre os principais produtos oriundos da caprinovinocultura, bem como sua relevância para o desenvolvimento sociocultural no Nordeste brasileiro. Esse estudo permite conhecer a cadeia produtiva local; faculta entender como os tipos de manejo, cultura e nível de tecnologias implicam no produto final, e como isso afeta diretamente o produtor; e, portanto, viabiliza identificar estratégia úteis de melhorias nos diferentes sistemas de produção. O trabalho foi realizado a partir de uma abordagem descritiva e embasada por uma revisão de literatura sobre o objeto de estudo, por meio do levantamento de dados eletrônicos (livros e publicações científicas). Em conclusão, observa-se que existe um mercado promissor a nível nacional e internacional que ainda precisa ser explorado e adequado, garantindo assim a expansão dos produtos (cárneos e lácteos) e subprodutos (pele, esterco e vísceras) de caprinos e ovinos.

No julgamento do conforto ou desconforto dos animais comumente são utilizados índices bioclimáticos. Os índices mais empregados nesse tipo de avaliação são: índice de temperatura do globo negro e umidade (ITGU), índice de temperatura e umidade (ITU), e carga térmica radiante (CTR), por possuírem relação com indicadores fisiológicos e comportamentais dos animais. O ITU, não absorve efeitos da carga térmica de radiação. Por esse motivo, o ITGU e CTR, são mais indicados para sistemas de criação extensiva ou mesmo confinado, com carga térmica elevada, uma vez que, dependem da temperatura do globo negro (TGN), medida capaz de inferir sobre a homeotérmica dos animais. Todavia, a maioria das estações meteorológicas brasileiras não dispõem da TGN, o que dificulta a estimativa da quantidade de carga térmica a qual os animais ficam expostos. Portanto, o uso de variáveis meteorológicas para a elaboração de equações de estimativa da TGN, é de grande importância em ações de planejamento em diferentes sistemas de produção animal. Igualmente, os índices estatísticos empregados na avaliação do desempenho dessas equações de estimativa, são fundamentais para a sua validação. Logo, objetivou-se realizar uma revisão para elucidação de índices bioclimáticos, modelagem matemática e índices estatísticos para avaliação de modelos utilizados na estimativa do conforto térmico animal.