Background: The Mediterranean diet is considered one of the dietary patterns with the most accumulated scientific evidence on health benefits. In children, it has positive effects in the prevention of obesity and cardiovascular diseases, as well as in the prevention of diabetes. We aimed to evaluate the medium-term efficacy of an intervention programme, targeting adherence to the Mediterranean diet among preschool children. Methods: In a randomised, parallel trial of participants aged 3–5 years, a school garden was attended in the experimental group, and in the control group, the usual content on the human body and health were taught. Adherence to the Mediterranean diet was assessed using the KIDMED questionnaire, controlling for weight, height, body mass index (BMI) and socio-demographic variables. Results: A reduction in BMI was found in the experimental group after one year and at the end of the follow-up period. In the overall score obtained in the KIDMED survey, a statistical trend was found between the two groups (p = 0.076). In multivariate analysis, consumption of pulses more than once a week’ was predictive of improved diet quality, with an Odds Ratio (OR) in the experimental group of 1.382 (95% CI 1.126–1.695; p = 0.009). Conclusions: The experimental approach improved the quality of the participants’ diet, increasing adherence to the Mediterranean diet due to increased consumption of plant-based protein.

La unión entre cuidado y mujer y el hecho de que sea una realidad social en continuo cambio hace que se trate de un campo estratégico desde el que analizar las implica­ciones que las transformaciones socioeconómicas y culturales tienen en el sistema de género existente, así la crisis de cuidados lo que muestra es la crisis del sistema de género actual so­bre el que se sustenta la sociedad patriarcal y se organiza la reproducción de la vida humana. En este contexto las familias han desarrollado estrategias para abordar los cuidados, siendo una de ellas externalizar parte del trabajo de cuidados en el ámbito doméstico mediante la contratación de mujeres migrantes. Con esta investigación nos proponemos explorar como se produce en los hogares abulenses la contratación de una mujer migrante para el cuidado de una persona mayor. Para ello se ha realizado una aproximación etnográfica al objeto de estudio, tomando como unidad de observación los hogares contratantes y como ámbito geo­gráfico de estudio la provincia de Ávila. La técnica utilizada para recabar la información ha sido la entrevista en profundidad. Se ha entrevistado a quince personas que han contratado a mujeres inmigrantes para el cuidado de personas mayores. Se ha buscado la variabilidad de hombres y mujeres, el contexto rural o urbano y si las cuidadoras, inmigrantes latinoamerica­nas, realizaban los cuidados a tiempo total o parcial. Los resultados indican que la decisión de contratar a una mujer para cuidar a la persona mayor se produce habitualmente tras un empeoramiento o modificación en la situación y la salud del anciano, ya sea a nivel físico, psicológico o social. La decisión de contratar es tomada de forma mayoritaria por las hijas mostrando que este ámbito está considerado como algo propio de la mujer, a la que se adju­dica como tarea propia. Se concluye indicando que la modalidad de la contratación está muy influenciada por el mayor o menor grado de dependencia del anciano, que viva solo o acom­pañado y que resida en zona urbana o rural. Siendo la de contratación de una mujer migrante una estrategia utilizada en una fase dentro de un abanico más amplio de estrategias que la familia utiliza progresivamente para abordar el cuidado de una persona mayor dependiente