El estilo de vida está condicionado por factores como la alimentación, actividad física, presencia de estrés y relaciones sociales, que podrían ejercer un impacto positivo o negativo a largo plazo en la salud de los estudiantes universitarios. El objetivo del presente estudio fue determinar los estilos de vida y su influencia en la composición corporal de estudiantes de una Universidad Pública de la ciudad de Guayaquil-Ecuador. Los estilos de vida se determinaron a través del cuestionario validado FANTASTICO. La composición corporal se estableció con una balanza de bioimpedancia. Además, se tomó el peso y talla. La muestra de investigación estuvo constituida por 257 estudiantes (190 varones y 67 mujeres). El mayor porcentaje de investigados refirió que a veces lleva una dieta balanceada (60,7%), al igual que la ingesta de alimentos con mucha azúcar, sal, comidas rápidas y chatarra (71,6%). La ingesta de café, té o bebidas gaseosas se realiza de 3 a 6 veces por día (55,3%). El consumo de alcohol y tabaco fue bajo, que representó el 73,5% y 91,1% respectivamente. El estilo de vida que caracterizó a los investigados fue bueno (55,3%) y excelente (35,8%), no obstante, un porcentaje mínimo presentó un estilo de vida regular (8,2%) y malo (0,8%). Tanto el peso actual, índice de masa corporal y grasa corporal fueron superiores en quienes tuvieron un estilo de vida malo en comparación con los que presentaron un estilo de vida excelente. Por lo tanto, los estilos de vida influyeron directamente en la composición corporal de los investigados.

Introduction: The practice of soccer at the university level may be conditioned to the development of academic activities, to the participation in social meetings, which reduce the time or frequency of sports practice, in addition to eating habits, as well as changes in body composition own at this age can be considered factors that influence the fulfillment of the goal of the athlete. Objective: Determine the dietary, anthropometric, and somatotype profile in university soccer players. Materials and methods: A descriptive, cross-sectional and observational study was carried out that included male university soccer players from a university in Guayaquil. Information was collected through a semi-quantitative food frequency questionnaire, a 24-hour recall, and a template for anthropometric data collection. Results: The research sample consisted of 31 university students. The age range was between 19 to 27 years, with an average of 21.48 ± 1.9. The dietary profile was characterized by insufficient consumption of dairy products (67.7%), vegetables (80.6%), meat and poultry (58.1%), cereals and derivatives (51.6%), and legumes (58.8%), while fruits (58.1%) and snacks (61.3%) at recommended levels and the intake of fast foods and soft drinks at high levels with 87.1% and 67.7% respectively. The study population showed a tendency to alcohol consumption (83.9%), and low consumption of tobacco (87.1%). The average BMI value was 21.1 Kg/ m2 and the somatotype was endo-mesomorphic. Conclusions: Habits that can affect the health of the university soccer player were determined, although in this stage of study personal decisions are subject to a social environment. Correct control and follow-up must be carried out on the population that practices sports so that their nutritional status and their academic and sports performance are not affected.

Introduction: The period of home confinement for COVID-19 has generated positive effects to stop the spread of the virus, but in turn has caused a modification of the traditional lifestyle of the population; which could lead to a decrease in physical activity and less motivation to eat a healthy diet. Objective: Determine food practices and lifestyles in the population of Guayaquil during the COVID-19 pandemic. Materials and methods: A descriptive, cross-sectional and observational study was carried out that included 527 people from the city of Guayaquil. The information was collected through an online questionnaire. For the identification of eating habits, the food consumption frequency survey was used and for the determination of lifestyles the FANTASTIC questionnaire was considered. Results: The research sample consisted of 190 men and 337 women; which represented 36.1% and 63.9% respectively. The age range was 18 to 64 years, with an average of 30.4 ± 10.8. The dietary practice of those investigated was characterized by insufficient consumption of dairy products (80.1%), vegetables (71.7%), fruits (71.9%), meat and poultry (76.7%), fish (63.2%), cereals and derivatives (89.0%) and legumes (58.8.6%). The study population showed a low tendency to consume alcohol (81.2%), tobacco (90.1%) and practice physical activity (68.3%). Conclusions: The data obtained show a relationship with studies carried out in various countries, since they allow us to understand the nutritional behavior during the pandemic; therefore, establishing and implementing dietary strategies are essential to mitigate the negative impact on eating practices and lifestyle.

El trabajo de los agentes del orden consiste en una combinación de actividades de alta como de baja intensidad, por lo que es indispensable que mantengan una buena aptitud física y un adecuado estado nutricional. El objetivo del presente estudio fue determinar los estilos de vida y composición corporal de los aspirantes a agentes de Control Municipal en Guayaquil-Ecuador. Los estilos de vida se determinaron mediante la aplicación del cuestionario validado FANTASTICO, mientras que, los hábitos alimentarios se identificaron a través de un cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos. La composición corporal se estableció con una balanza de bioimpedancia. Además, se tomó el peso, estatura y circunferencias de la cintura y cadera. Como resultado se obtuvo, que tanto los varones (41%) como mujeres (13%) presentaron un estilo de vida bueno. El consumo de alimentos se caracterizó por una ingesta insuficiente de lácteos y derivados (88%), verduras y hortalizas (73%), frutas (73%), cereales y derivados (66%), grasas y derivados (57%). No obstante, se reflejó un consumo elevado de comidas rápidas (56%), snacks (51%) y bebidas gaseosas (68%). En referencia a los parámetros e índices antropométricos el mayor porcentaje se encontró con normopeso (47%). Finalmente, la grasa corporal evidenció niveles de obesidad (43%) y sobrepeso (24%). Los estilos de vida fueron buenos en los aspirantes a agentes de control Municipal, sin embargo, tanto la ingesta inadecuada de alimentos como los altos niveles de adiposidad, podrían constituir factores de riesgo a largo plazo para la aparición de enfermedades crónicas no trasmisibles.

Un grupo vulnerable de padecer enfermedades cardiovasculares podrían ser los estudiantes universitarios, ya que la transición de la educación media a la superior modifica sus estilos de vida. El objetivo del presente estudio fue establecer los estilos de vida y riesgo cardiovascular a partir de indicadores antropométricos en estudiantes universitarios. La investigación fue de tipo transversal, descriptivo y observacional. Se recogió información sobre los antecedentes patológicos familiares y estilos de vida, como la ingesta de alcohol, consumo de cigarrillos y practica de deporte o ejercicio físico y consumo de alimentos. Además, se tomó el peso, talla y circunferencias de la cintura y cadera. El riesgo cardiovascular se estableció mediante los puntos de corte de la circunferencia cintura, índice cintura/altura e índice cintura cadera. Como resultado se reflejó, que el mayor porcentaje de investigados tanto varones como mujeres, no consumen bebidas alcohólicas (62,9%), ni cigarrillo (92,3%) y no realizan ningún tipo de actividad física (58,8%). En cuanto al consumo de alimentos, se reportó una ingesta insuficiente de frutas (76,6%), verduras y hortalizas (71,1%), no obstante, existió una ingesta elevada de comidas rápidas, snack y bebidas gaseosas. Finalmente, el riesgo cardiovascular medido a través de los indicadores antropométricos fue muy bajo. A pesar de que el riesgo cardiovascular fue bajo en los estudiantes universitarios investigados, se observaron estilos de vida inadecuados, como la ingesta excesiva de alimentos hipercalóricos y sumado al sedentarismo, podrían constituir un factor de riesgo para el desarrollo de enfermedades cardiovasculares a largo plazo.

Introduction: Anthropometric assessment and the level of nutritional knowledge of soccer players are key elements to understanding the body changes resulting from training programs, as well as the food consumption patterns that can significantly influence their athletic performance. Objective: To determine the anthropometric profile, somatotype and level of nutritional knowledge in youth soccer players. Methodology: This study employed a quantitative, observational, descriptive and analytical design. The ISAK protocol was applied to assess the anthropometric profile, the Heath and Carter method was used to classify somatotype, and the validated NUKYA questionnaire was used to identify the level of nutritional knowledge. Statistical analysis was perfomed using SPSS v 27.0, descriptive measures (mean and standard deviation) were calculated, normality tests were applied and significant differences between groups were assessed. Results: The findings revealed differences in body fat indicators between the two categories, the somatotype was classified as ecto-mesomorph in the U-17 group and as balanced mesomorph in the U-19 group. Additionally, the participants exhibited a low level of nutritional knowledge, with a mean score of 58.5% . Discussion: In line with research conducted on youth soccer players, the morphology and level of nutritional knowledge were identifying, highlighting the importance of conducting preliminary assessments in order to establish control parameters and more effectively guide the monitoring processes. Conclusions: Nutritional education programs should be implemented to improve knowledge of nutrition and body composition in youth soccer players.