Melliferous plants are natural source of nectar and pollen for honeybees and their pollen grains are present in honey. The melissopalynological study of Sabal yapa honey produced in Yucatan has shown that eighteen species contribute importantly to its honey composition. We use melliferous plants associated with Sabal honey to test the potential of three barcodes (rbcL, ITS2, and trnH-psbA) in species identification to confirm the botanical origin and authentication of honey. Secondarily, we test the success rates of amplification and sequencing of each barcode. A total of 38 sequences were generated: 10 for rbcL, 13 for ITS2 and 15 for trnH-psbA. The success rate in PCR amplification was 94.73 % for trnH-psbA and 84.21 % for ITS2, while for rbcL was 52.63 %. Regarding sequencing success, 100 % of the products were amplified with rbcL. For trnH-psbA and ITS2, the sequencing success was 88.9 % and 87.5 %, respectively. ITS2 produced a species identification efficiency of 46.15 %, followed by rbcL (30 %). For trnH-psbA, the rate of species identification was 13.33 %. The sequences generated in this work will allow the construction of a reliable library of barcodes of melliferous plants, and with forward increasing will be possible to have a solid base for metabarcoding studies in the honey of the Yucatan Peninsula. Las plantas melíferas son fuente natural de néctar y polen para las abejas, por lo que sus granos de polen están presentes en la composición de la miel. El estudio melisopalinológico de la miel de Sabal yapa producida en Yucatán mostró que 18 especies contribuyen de manera importante en la composición de la miel. En este estudio utilizamos plantas melíferas asociadas a la miel de Sabal para evaluar el potencial de tres códigos de barras (rbcL, ITS2 y trnH-psbA) en la identificación de especies para confirmar el origen botánico y la autenticidad de la miel. También evaluamos el éxito de amplificación y secuenciación de cada código de barras. En total se generaron 38 secuencias: 10 para rbcL, 13 para ITS2 y 15 para trnH-psbA. El éxito de amplificación para los marcadores fue: trnH-psbA (94.73 %), ITS2 (84.21 %) y rbcL (52.63 %). El éxito de secuenciación para los marcadores fue: rbcL (100 %), trnH-psbA (88.9 %) e ITS2 (87.5 %). La eficiencia en la identificación de especies para ITS2 y rbcL fue de 46.15 % y 30 %, respectivamente. La eficiencia de trnH-psbA para identificar especies fue de 13.33 %. Las secuencias generadas en este trabajo permitirán la construcción una biblioteca de códigos de barras de plantas melíferas confiable y en la medida que se enriquezca, se podrá tener una base sólida para estudios de metabarcoding en la miel de la Península de Yucatán As plantas melíferas são fonte natural de néctar e pólen para as abelhas, e seus grãos de pólen estão presentes na composição do mel. O estudo melissopalinológico do mel de Sabal yapa produzida em Yucatan mostrou que 18 espécies contribuem de forma importante para a composição do mel. Usamos plantas melíferas associadas ao mel de Sabal para testar o potencial de três códigos de barras (rbcL, ITS2 e trnH-psbA) na identificação de espécies para confirmar a origem botânica e a autenticação do mel. Em segundo lugar, testamos as taxas de sucesso de amplificação e sequenciamento de cada código de barras. Foi generado um total de 38 sequências: 10 para rbcL, 13 para ITS2 e 15 para trnH-psbA. O sucesso da amplificação por PCR foi: trnH-psbA (94,73 %), ITS2 (84,21 %), rbcL (52,63 %). Com relação ao sucesso do sequenciamento, 100 % dos productos foram amplificados com rbcL (100 %). Para trnH-psbA e ITS2, o sucesso do sequenciamento foi de 88,9 % e 87,5 %, respectivamente. O ITS2 produziu uma eficiência de identificação de espécies de 46,15 % seguido por rbcL (30 %). A eficiência do trnH-psbA para identificar as espécies foi de 13.33 %. As sequências geradas neste trabalho permitirã construir uma biblioteca confiável de códigos de barras de plantas melíferas e, com o aumento futuro, será possível ter uma base sólida para estudos de metabarconding no mel da Península de Yucatán.