The lorna drum Sciaena deliciosa is a coastal demersal species and one of the underlying artisanal fisheries in some areas of Peru, and is also a source of protein for Peruvian coastal dwellers. The investigation addresses concern about the environmental impact on this fish species and the potential risks to human health through the consumption of contaminated seafood. This research endeavors to assess the concentration of potentially toxic and essential elements in the muscle and liver tissues of S. deliciosa, in addition to the presence thereof in water and sediment capture areas on the coast of Callao, Peru. The study revealed that, in water samples, Ag, Ni, and Zn exceed Peruvian standards, but were below international standards, and Ba, P, Se, and Sn exceed international standards. In the sediments, As, Cd, Pb, Fe, and Zn were above international standards. In the fish, S. delicious muscle demonstrated As, Hg, and Pb exceeding at least one international standard. In the liver, As, Hg, Pb, and Cu exceed international standards. The study approach increased accuracy in risk assessments, offering crucial insights into the interplay between heavy metal pollution, water quality, and animal health, informing risk management strategies. Future studies can explore the long-term effects of heavy metal exposure on different organisms and consider their cumulative impact on health.

La cantidad de microplásticos (MP) que son arrojados en el mar va aumentando considerablemente, los que afectan a los animales marinos, y sobre todo a los invertebrados. Los MP representan una amenaza para la inocuidad alimentaria. Se estandarizó un protocolo para evaluar MP en los bivalvos marinos Choromytilus chorus (Molina, 1782) y Aulacomya atra (Molina, 1782) en el departamento de Lima, Perú. Los bivalvos fueron obtenidos del Terminal Pesquero de Ancón, Lima, Perú. En la primera etapa de la estandarización se usó a C. chorus, determinando cuál fue el procedimiento más eficaz en la digestión de la materia orgánica con peróxido de hidrogeno (H O ), y en la flotación y filtración de los MP. Durante la 2 2 digestión con H O el envase más adecuado fue la botella de vidrio transparente de 1 L con 2 cm de 2 2 abertura y 25 cm de altura. El volumen de H O al 30% que permitió la mejor digestión de la materia 2 2 orgánica (MO) al 99% en C. chorus fue 18 g de MO en 200 mL de H O . El baño maría fue más eficaz que 2 2 el oscilador magnético, púes permitió evaluar un mayor número de muestras, con oscilación y temperatura constante hasta las 48 h de digestión. Durante la flotación y filtración de MP, se llenó hastalos ¾ una botella de un L con solución salina saturada, luego se empleó una pipeta volumétrica de vidrio de 10 mL para extraer el sobrenadante y finalmente se vació el contenido en una placa Petri de vidrio, mostrando ser el mejor método para la extracción de MP. En la segunda etapa, se caracterizaron los MP para ambas especies de bivalvos obteniéndose dos tipos: fibras que son las más abundantes, con color rojo, azul y blanco, y pellets de color amarillo y blanco. Las concentraciones de MP fueron de 1,91±0,11 ítems·g-1 y 1,64±0,08 ítems·g-1 para C. chorus y A. atra, respectivamente. La estandarización de este protocolo resultó óptima para las condiciones del laboratorio, obteniendo una buena observación y clasificación de los MP, lo que permitirá que otros investigadores puedan utilizar este protocolo, tomando en cuenta que aún no hay estudios en estos dos invertebrados en el Perú.

Se realizó una evaluación hematológica y de bioquímica sanguínea en 10 especies de peces marinos en la bahía del Callao, Perú, en las cuatro estaciones del año y en cuatro áreas de muestreo con diferentes grados de perturbación antrópica. Las especies de peces fueron: “lorna” Sciaena deliciosa (Tschudi, 1846) (Sciaenidae), “lisa” Mugil cephalus Linnaeus, 1758 (Mugilidae), “pejerrey” Odontesthes regia (Humboldt, 1821) (Atherinidae), “pintadilla” Cheilodactylus variegatus Valenciennes, 1833 (Cheilodactylidae), “tramboyos” Labrisomus philippii (Steindachner, 1866) (Labrisomidae), “borrachito” Scartichthys gigas Steindachner, 1876 (Blenniidae), “mojarrilla” Stellifer minor (Tschudi, 1846) (Sciaenidae), “machete” Ethmidium maculatum (Valenciennes, 1847) (Clupeidae), “cavinza” Isacia conceptionis (Cuvier, 1830) (Haemulidae) y “chiri” Stromateus stellatus Cuvier, 1829 (Stromateidae). Los valores de hematocrito, hemoglobina y triglicéridos fueron significativamente mayores en E. maculatus, S. minor e I. conceptionis. En S. deliciosa solo fue más alta la hemoglobina y en I. conceptionis solo para el colesterol. Los parámetros hematológicos leucocitarios (linfocitos, monocitos, basófilos, eosinófilos y neutrófilos) y el HDL no mostraron variaciones entre las especies, entre estaciones del año ni entre áreas de muestreo. La hemoglobina y colesterol fue mayor para S. deliciosa y de hematocrito y colesterol para M. cephalus y O. regia en el área del muelle del Callo. Para M. cephalus se notó valores más altos de hematocrito, hemoglobina y colesterol en primavera, y los niveles de colesterol fueron más bajos en el verano para M. cephalus y para O. regia.

El poderío de contaminación de los efluentes domésticos radica en la cantidad de materia orgánica y microorganismos que contienen. El objetivo del presente estudio fue determinar las implicancias de la calidad sanitaria de las playas en la ecología parasitaria del “Muy Muy” Emerita analoga en la costa central del Perú. Se recolectaron 5287 especímenes de E. analoga de 13 playas del departamento de Lima, Perú entre julio del 2001 a junio del 2016. Se analizó la influencia de la calidad sanitaria establecida por la cantidad de coliformes termotolerantes (NMP·100mL-1) en relación a los índices parasitarios, la longitud del cefalotórax y sexo de E. analoga, según fecha y lugar de colecta, y distancia desde la línea de marea. Los parásitos encontrados fueron: Profilicollis altmani (Perry, 1942) Van Cleave, 1947 (Acanthocephala) y Proleptus carvajali (Fernandez & Villalba, 1985) (Nematoda). La prevalencia de P. altmani y P. carvajali fue de 57,8 % y 45,3 %, alcanzando una abundancia media de 4,27 y 1,10, respectivamente. La menor longitud del cefalotórax de E. analoga se encontró en la playa “Conchán” calificada como “No Saludable”, según el nivel de coliformes termotolerantes, en septiembre del 2013. No se observó diferencias en la prevalencia (p=0,72) y abundancia media (p=0,37) de P. altmani con respecto a la calidad sanitaria. La prevalencia (p=0,02) y abundancia media (p=0,03) de P. carvajali fue significativamente distinta en relación a la calidad sanitaria. Las 9 fechas de colecta exhibieron uniformidad en la prevalencia y abundancia media de P. altmani (p=0,11; p=0,16) y P. carvajali (p=0,58; p=0,18). Las 13 playas demostraron una discontinuidad significativa en torno a la prevalencia y abundancia media de P. altmani (p=0,01; p=0,05) y P. carvajali (p=0,02; p=0,01). “Pucusana”, calificada como “Saludable”, presentó la mayor prevalencia y abundancia media de P. altmani. “San Pedro” calificado como “Saludable” presentó la mayor prevalencia y abundancia media de P. carvajali. Existe una dependencia entre la estación del año y el parásito, expresada en la abundancia media (p=0,006), pero no en relación a la prevalencia (p=0,31). El grado de disturbio ambiental derivado del vertido de aguas residuales, urbanas e industriales conlleva a la propuesta del uso de los helmintos presentes en E. analoga como indicadores de la calidad sanitaria.