Environmental pollution caused by petroleum-derived plastics continues to increase annually. Consequently, current research is interested in the search for eco-friendly bacterial polymers. The importance of Bacillus bacteria as producers of polyhydroxyalkanoates (PHAs) has been recognized because of their physiological and genetic qualities. In this study, twenty strains of Bacillus genus PHA producers were isolated. Production was initially evaluated qualitatively to screen the strains, and subsequently, the strain B12 or Bacillus sp. 12GS, with the highest production, was selected through liquid fermentation. Biochemical and molecular identification revealed it as a novel isolate of Bacillus cereus. Production optimization was carried out using the Taguchi methodology, determining the optimal parameters as 30 °C, pH 8, 150 rpm, and 4% inoculum, resulting in 87% and 1.91 g/L of polyhydroxybutyrate (PHB). Kinetic studies demonstrated a higher production within 48 h. The produced biopolymer was analyzed using Fourier-transform infrared spectroscopy (FTIR), confirming the production of short-chain-length (scl) polyhydroxyalkanoate, named PHB, and differential scanning calorimetry (DSC) analysis revealed thermal properties, making it a promising material for various applications. The novel B. cereus isolate exhibited a high %PHB, emphasizing the importance of bioprospecting, study, and characterization for strains with biotechnological potential.

El polihidroxibutirato (PHB) es un biopolímero bacteriano con propiedades interesantes que lo hacen útil en diversas áreas del desarrollo humano. El problema en torno a este biomaterial es su alto costo de producción, por lo que los investigadores han centrado su atención en la búsqueda de sustratos económicos para el proceso de fermentación. Por esta razón, el presente trabajo se enfocó en diseñar una formulación a base de miel de mezquite y nejayote para la producción de biomasa celular y PHB por Bacillus cereus 4N, apoyándose en el diseño de compuestos centrales y el diseño factorial como herramientas estadísticas. Los sustratos empleados fueron caracterizados por análisis bromatológicos y el biopolímero obtenido del proceso de fermentación fue analizado por FT-IR. Los resultados indican que la miel de mezquite a 15 g/L influye en una alta producción de biomasa celular y producción de PHB. Por otro lado, la caracterización de los sustratos reveló su contenido nutricional; el cual fue relevante para corroborar el aprovechamiento de ésta miel. Los análisis por FT-IR del biopolímero confirman que éste es PHB. Por lo tanto, se sugiere que la presente formulación es adecuada para la producción de PHB y puede ser mejorada empleando una fuente económica de nitrógeno orgánico.

Polyhydroxyalkanoates (PHA) are microbially produced biopolymers which are biodegradable and biocompatible. These compounds produced by microorganisms have been described as a potent alternative to synthetic plastics, which are often recalcitrant. Here, we report the draft genome sequence of a PHA-producing Bacillus cereus isolated in our laboratory.