Recent studies have underscored the importance of tourism in enhancing individuals’ mental well-being through engagement with nature. This article examines the impact of nature-based tourism on alleviating symptoms of depression, anxiety, and stress among a group of 67 university students who exhibited extremely severe levels of these disorders. Participants were assessed both before and after a nature tourism experience in the Tinajillas Río Gualaceño Protected Forest, Ecuador. Mental health changes were evaluated using the DASS-21 scale, with assessments conducted pre- and post-activity, revealing significant reductions in depression, anxiety, and stress levels, with large and clinically relevant effect sizes. However, a 6-month follow-up indicated that these long-term benefits diminished and no longer held clinical significance, suggesting the need for more frequent interventions to sustain positive effects. This study concludes that nature-based tourism serves as an effective non-pharmacological intervention for improving mental well-being in the short term, although its sustainability requires continuous interaction with nature. These findings provide empirical support for nature-based tourism as a mental health strategy and highlight the importance of integrating it into public health policies and tourism management strategies.

This study presents a Systematic Literature Review (SLR) of the scientific output related to gastronomy in Ecuador, using the PRISMA protocol (Preferred Reporting Items for Systematic Reviews and Meta-Analyses) and based on metadata from Scopus and Dimensions. The bibliometric results encompass an analysis of scientific production related to gastronomy in Ecuador during the period 2016-2023, identifying the main characteristics of 36 scientific documents. The SLR reveals a strong interrelationship between gastronomy and tourism, which, despite its ongoing development, has sidelined other crucial topics such as the environment and food sovereignty. These areas are indeed essential for positioning gastronomy as a comprehensive and autonomous scientific discipline. Therefore, the study highlights the need to broaden the academic focus towards a more holistic understanding of gastronomy, transcending its purely tourism-related value.

Actualmente han surgido modelos de negocio innovadores en cuanto a su operación, a través de medios de gestión electrónica, como Airbnb (alojamiento), están presentes casi en todo el mundo, bajo la denominación de economía colaborativa, tienen predilección por ubicarse en asentamientos urbanos consolidados como centros históricos; Cuenca, Patrimonio Cultural de la Humanidad no es la excepción. No obstante, generan incomodidad a los modelos de negocio tradicionales y menoscaban la autenticidad, integridad y valores patrimoniales de los bienes culturales edificados en virtud de una probable sobreoferta de alojamiento. Este estudio de tipo descriptivo se realizó mediante la recopilación de datos históricos (2010 - 2017) de la oferta de Airbnb (página web) para Cuenca, y, tiene como objetivo, poner en contexto las características y evolución de este tipo de oferta en un contexto de ciudad patrimonial, teniendo como resultado una tendencia a la concentración de este tipo de establecimientos en áreas históricas y patrimoniales; además se evidencia una tendencia decreciente de las tarifas frente a una presión a la reducción de los precios de los establecimientos regulados. Este fenómeno tiene efectos más allá del turismo, por lo que es alarmante la falta de políticas de control y regulación por parte del sector público, la desidia en torno a la innovación por parte del sector privado, la falta de estudios y el menoscabo del patrimonio cultural edificado y la vivienda en relación al incremento de una oferta informal.

Este artículo presenta un estudio cualitativo sobre los cambios en las dinámicas turísticas con base en la interacción del sector público, privado y comunidades de acogida durante la pandemia de COVID-19. Cuatro comunidades rurales ubicadas en el Área de Biosfera del Macizo del Cajas (ABMC), ubicadas en el sur de Ecuador fueron consideradas como casos de estudio para entender si la resiliencia fue un mecanismo usado para afrontar la crisis. Como método de recolección de datos se realizaron entrevistas semiestructuradas con residentes de las comunidades, autoridades y empresarios privados involucrados en los territorios de estudio. Los resultados indican que los valores simbólicos de las comunidades emergieron durante la crisis. Sin embargo, lo privado mantuvo su intención de mantenerse a flote y lo público intensificó las acciones que venían realizando antes de la pandemia. Se concluye que la COVID-19 destacó las reacciones fragmentadas hacia el turismo. Por lo tanto, la resiliencia comunitaria, centrada en los recursos y capacidades locales se adapta utilizando sus activos, mientras que la resiliencia del sector turístico aspira a regresar a la normalidad.