No Brasil é encontrada ampla variabilidade de pimentas do gênero Capsicum sendo a Amazônia um importante centro de diversidade. Informações a respeito da diversidade em coleção de germoplasma servem, entre outros objetivos, para dar suporte aos programas de melhoramento de espécies cultivadas. O presente trabalho teve como objetivos caracterizar morfologicamente e estimar a diversidade genética entre 40 acessos de pimentas coletadas no Amazonas, pertencentes à coleção da Universidade Federal do Amazonas. Foram utilizados descritores morfológicos recomendados pelo IPGRI (International Plant Genetic Resources Institute) para o gênero Capsicum e análise sensorial para pungência e aroma. Utilizando 17 descritores, identificados como essenciais, foi calculada a similaridade genética entre os acessos por meio do coeficiente de similaridade geral de Gower. Para o agrupamento dos acessos foi utilizado o método hierárquico das médias das distâncias UPGMA (Unweighted Pair-Group Method Using an Arithmetic Average) e a representação gráfica da similaridade entre eles feita pelo método de Análise de Coordenadas Principais (PCO). Três espécies foram identificadas, sendo 35 de C. chinense um de C. baccatum e quatro acessos de C. frutescens. Houve variabilidade fenotípica principalmente nas características de frutos que mostraram diferenças quanto ao tamanho, formato, coloração e pungência. Foram identificadas duas pimenteiras do morfotipo murupi, duas dedo de moça, quatro malagueta, sete olho de peixe, 13 pimentas de cheiro e 12 pimentas curabiá. As análises de agrupamento e dispersão gráfica foram concordantes em agrupar os acessos com pequena distância genética. Os acessos estudados apresentaram ampla variabilidade entre e dentro das espécies identificadas.
1 January 2019 in Revista Brasileira de Fruticultura
This study investigated the effect of ozone on papaya postharvest conservation, aiming at controlling anthracnose and increasing fruit shelf life. The experiment was conducted at the Laboratory of Product Technology, Federal University of Amazonas, Manaus-AM. Fruits were treated with 0; 0.6; 1.5 and 3.3 ppm ozone and commercial fungicide. They were then stored at room temperature (27 ± 2 °C and 65 ± 5% RH). Incidence, severity, number and size of anthracnose lesions were determined, as well as postharvest quality by assessing shelf life; accumulated and daily fresh mass loss (%), peel color, electrolyte leakage (%), soluble solids (%), titratable acidity (g 100 g-1), soluble solids / titratable acidity ratio, pH and vitamin C (mg 100 g-1). Ozone reduced anthracnose severity in the short (3.3 ppm) and long term (1.5 ppm), making it as effective as a commercial fungicide. Ozone increased shelf life by seven days and maintained the postharvest quality of papaya fruits. Thus, ozone becomes a potential technology for postharvest use as a safe alternative to the use of pesticides in reducing anthracnose and increasing shelf life of papaya fruits.
Several studies have demonstrated that metallic nanoparticles, especially silver nanoparticles (AgNPs), have a wide range of applications, e.g., as antimicrobial and antifungal agents, as well as in biomolecular detection, biological labeling and chemical catalysis (13, 32, 36).
As plantas daninhas reduzem a produção de sementes de guaraná e podem hospedar microrganismos patogênicos, tornando-se potenciais fontes de inóculo. Este trabalho identificou espécies de plantas daninhas colonizadas pelo fungo Colletotrichum guaranicola em cultivos de guaranazeiro em quatro municípios do Estado do Amazonas. As plantas daninhas foram identificadas e a presença do fungo foi verificada por meio de isolamentos feitos a partir de fragmentos de folhas lesionadas. As espécies colonizadas por C. guaranicola foram Bidens bipinnata, Chloris sp., Clidemia capitellata, Cyperus flavus, Elephantopus scaber, Euphorbia brasiliensis, Hemidiodia sp., Hyptis lantanifolia, Paspalum conjugatum, Physalis angulata e Synedrella nodiflora, as quais podem representar uma fonte de inóculo do patógeno, além das plantas de guaraná. A diversidade de plantas daninhas, em cultivos de guaranazeiro, reforça a importância de estabelecer práticas de manejo dessas plantas, principalmente em Maués, onde ocorreu maior colonização das espécies de plantas daninhas pelo fungo.
Foi detectada a variabilidade genética de vinte isolados de Colletotrichum guaranicola (Albuq.) provenientes de diferentes localidades produtoras de guaraná no Amazonas, utilizando-se marcadores moleculares AFLP. Foi possível separar os isolados em dois grupos. O coeficiente de variação genética entre os isolados foi de 0,0216 e a similaridade genética foi de 94,95%, confirmando que os isolados pertencem à mesma espécie, no entanto, foi observada variabilidade intra-específica.