We evaluated performance, non-carcass components, and carcass characteristics of crossbred Texel lambs in different categories of residual intake and gain (RIG). We assessed 77 crossbred (¼ Pantaneira and ¾ Texel) non-castrated animals in two study phases. The first phase included 47 lambs with an initial average weight of 29.9±5.5 kg, and the second phase included 30 lambs with initial average weight of 22.4±3.3 kg. Dry matter intake (DMI) and average daily gain (ADG) were evaluated for 70 days. Animals were divided into three groups in terms of efficiency: efficient (high RIG), intermediate (medium RIG), or inefficient (low RIG), based on the standard deviation of the mean for the RIG variable. We measured the yield of non-carcass components, carcass characteristics, and yield of meat cuts. Efficiency group had no association with DMI, nor with initial and final body weights of the animals. The ADG of efficient (0.310 kg day⁻¹) and intermediate (0.290 kg day⁻¹) animals was greater than observed in inefficient (0.260 kg day⁻¹) animals. Lambs in the efficient and intermediate groups had significantly higher levels of all efficiency indicators evaluated. Efficient and intermediate animals yielded significantly more wool/skin in comparison with lambs in the inefficient group. Animals with high RIG also had lower relative weight of testicles/scrotal sac in comparison with inefficient animals. Fat deposition in the omentum and mesentery as well as total fat were decreased in efficient animals. No significant differences occurred among groups regarding carcass characteristics and yield of meat cuts. The RIG index allows for the identification of lambs with higher growth rates and greater wool/skin yield and lower proportion of visceral fat.

Ineffective management of pastures still constitutes the main problem in the Brazilian livestock industry, in which recovery of soil fertility is a determinant for soil restoration. In this context and in combination with the adoption of sustainable technologies, the use of plant-growth-promoting bacteria (PGPB) may represent an alternative to the use of chemical fertilisers that would reduce costs and environmental impacts. In this study, morphogenetic and structural characteristics were evaluated in three Urochloa (syn. Brachiaria) varieties. Urochloa is a genus that is present in the most degraded pastures in Brazil. The three varieties were inoculated with five PGPB (Azospirillum brasilense Ab-V5 and Ab-V6, Pseudomonas fluorescens CCTB 03 and ET76, and Pantoea ananatis AMG521) and treated with different doses of nitrogen (N) fertiliser (0, 50 and 100 kg N ha–1) in pots filled with sandy soil under greenhouse conditions. In general, for Marandu grass U. brizantha cvv. BRS Paiaguás and Xaraés, the best performances for leaf and stem elongation rates and number of basal tillers were obtained with strains CCTB 03 and AMG521. For U. ruziziensis, the best performance in the duration and rate of renewal of leaves and leaf senescence was observed with strains AMG521, Ab-V5 and Ab-V6. This result indicated the specificity of the effects of bacterial strains on different genotypes of Urochloa. Differences in the interactions between PGPB and N fertilisation were also verified. In U. brizantha, interaction effects were additive, whereas in U. ruziziensis, they were competitive. The results indicate the feasibility of inoculation of Urochloa with elite strains of PGPB that positively affect the production of forage biomass and allow reductions in N fertiliser usage.

Utilizar as potencialidades das bactérias promotoras de crescimento no crescimento e perenidade dos pastos pode ser uma nova estratégia de manejo das pastagem minimizando as chances de degradação, e ainda melhorar a a produtividade e qualidade forrageira. Assim, objetivou-se avaliar a produção da Urochloa ruziziensis inoculada com bactérias promotoras do crescimento vegetal e adubação nitrogenada. Foi avalido a produção de massa de folhas, a produção de massa de forragem total, produção de raízes e o teor de clorofila da U. ruziziensis cultivada em solo originário do arenito e em substrato estéril, inoculada com cinco BPCV (Azospirillum brasilense Ab-V5 e Ab-V6, Pseudomonas fluorescens CCTB 03 e ET76 e Pantoea ananatis AMG521), além do controle não inoculado e em combinação com doses de N-fertilizante (zero, 50 e 100 kg ha-1 de N), em um esquema fatorial 6x3 sob condições de casa de vegetação. Em geral, as bactérias quando inoculadas sem adição de N-fertilizantes (dose zero) apresentaram-se mais eficientes na produção de massa de forragem de folhas nos diferentes cortes, massa de forragem total, produção de massa de raízes e concentração de proteína bruta. Destaca-se que a inoculação com as P. fluorescens e P. ananatis AMG521 apresentaram-se mais efetivas que as demais estirpes utilizadas nas variaveis estudadas. A inclusão das bactérias promotoras do crescimento vegetal como manejo de pastagem é uma excelente ferramenta para o cultivo do capim ruziziensis com aumento na produção de massa de forragem e massa de raízes, além de reduzir o consumo de adubos nitrogenados.

An analog of a bovine-appeasing substance (BAS) was previously demonstrated to have calming effects, and it could be an alternative to alleviate the stress caused by weaning. Thus, the objective of this study was to evaluate the effects of BAS administration at weaning on growth, stress, behavior, and response to vaccination of Nellore calves. Eighty-six Nellore calves (40 females and 46 males) were abruptly weaned and randomly assigned into 1 of 2 treatments: (1) saline solution (0.9% NaCl; n = 43) and (2) BAS (Secure Catte, IRSEA Group, Quartier Salignan, France; n = 43). The solutions were topically applied (5 mL/calf) to the nuchal skin area of each animal. On d 0, before treatment application, calves were vaccinated against infectious bovine rhinotracheitis (IBR), parainfluenza-3 (PI₃) virus, and bovine viral diarrhea virus types 1 and 2 (BVDV-1 and 2). Calves from each treatment were kept in different pastures for 15 d (time of BAS action) and then moved to a single pasture. Body weight (BW), blood samples, and temperament in the chute (entry score, chute score, and exit score) were collected on d 0, 3, 8, 15, 51, and 100, and behavior on pasture on d 1, 2, 4, 5, 6, 7, and 9. Calves assigned to BAS vs. Saline treatment tended to have greater BW on d 15 (p = 0.10), tended to have lower entry scores on d 8 and 51 (p = 0.10), and chute scores on d 8 (p = 0.07), and had lower exit scores on d 8 (p = 0.02). Calves assigned to BAS vs. Saline treatment also had greater time grazing on d 7 and 9 (p < 0.01), eating concentrate on d 2, 5, and 6 (p = 0.05), walking on d 1, 2, 5, and 9 (p < 0.01), standing and ruminating on d 2, 7 and 9 (p < 0.01), and playing on d 2, 4, 6, 7, and 9 (p < 0.01). Furthermore, they had lower time lying on 1 and 2 (p < 0.01), standing on d 5 and 9 (p < 0.01), and vocalizing on d 1 and 2 (p < 0.01). Calves assigned to BAS vs. Saline treatment had greater serum titter concentrations of PI₃ t on d 15 and 51 (p = 0.05) and BVDV-1 on d 51 (p = 0.02). However, they had lower serum concentrations of cortisol on d 3 (p = 0.03). BAS administration did not affect (p ≥ 0.12) the serum titer concentration of IBR and BVDV-2 titers or the plasma concentration of haptoglobin and ceruloplasmin. The BAS administration improved BW, reduced temperament and serum cortisol concentration, and improved behavior and response to vaccination.

Objetivou-se avaliar Urochloa spp. submetida a duas situações de estresse hídrico: déficit e alagamento. As forrageiras estudadas foram: U. humidicola cv. Tully, U. humidicola cv. Llanero, U. brizantha cv. BRS Piatã, U. brizantha cv. Xaraés, U. decumbens cv. Basilisk e U. ruziziensis cv. Kenedy, e os parâmetros avaliados foram relacionados às características estruturais e morfogênicas. O trabalho foi desenvolvido em casa de vegetação pertencente à Unidade Universitária de Aquidauana. Os tratamentos consistiram em diferentes condições de umidade do solo: 50 e 80% da capacidade de retenção de umidade do solo, e lâminas de 0cm, 1cm e 5cm de água acima do solo, com quatro repetições, em delineamento inteiramente ao acaso. O modelo considerou o efeito de umidade do solo para cada espécie forrageira a 5% de significância. As características estruturais e morfogênicas do capim-tully não foram afetadas pelas diferentes condições hídricas aqui avaliadas. O capim-llanero não reagiu ao alagamento. O capim-piatã foi tolerante às condições de déficit hídrico e apresentou mecanismos de adaptação ao alagamento. A U. decumbens cv. Basilisk apresentou respostas adaptativas que melhoram sua tolerância ao alagamento. A U. ruziziensis cv. Kenedy apresentou-se inapta às condições de alagamento e de déficit hídrico.

Com o objetivo de avaliar a composição do ganho e as curvas de crescimento de componentes corporais, foram utilizados 36 garrotes inteiros, sendo 12 Nelore, 12 ½ Holandês x ½ Zebu e 12 ½ Caracu x ½ Zebu. Animais recria (peso médio inicial de 226 kg) e terminação (peso médio inicial de 332 kg) foram mantidos em regime de confinamento até o abate, de acordo com o peso vivo: 310 a 340 kg para os animais recria e 420 a 470 kg para os terminação. Foi fornecida a mesma dieta ad libitum a todos os animais. De cada animal abatido pesaram-se os componentes corporais e coletou-se uma amostra da seção HH para avaliação dos componentes físicos das carcaças. Para predição dos conteúdos de músculo, tecido adiposo e ossos da carcaça dos animais e do total de órgãos e de tecido adiposo visceral (TADvis) no corpo vazio, adotou-se a equação de regressão do logaritmo do conteúdo destes componentes no corpo vazio, em função do logaritmo do peso do corpo vazio - PCVz (ARC, 1980). Derivando-se as equações acima, obtiveram-se as equações de predição da participação dos componentes corporais no ganho de 1 kg de peso de corpo vazio (GPCVz). Dentro de cada grupo genético, todas as características avaliadas foram significativamente correlacionadas com o PCVz dos animais. O tecido ósseo foi o de maturidade mais precoce dentro da carcaça. Entre os componentes corporais estudados, o TADvis foi o de maior alometria para os animais ½ Holandês x ½ Zebu. A aptidão leiteira do grupo genético reduziu a participação da carcaça no GPCVz, na medida em que aumentou a participação dos órgãos neste ganho. A alometria positiva do tecido muscular, a menor velocidade de incremento no ganho de tecido adiposo da carcaça e a reduzida velocidade de crescimento do tecido ósseo, na fase de terminação dos animais Nelore, podem ser explicados por ganho compensatório realizado por estes animais.