As doenças cardiovasculares são, atualmente, as causas mais comuns de morbimortalidade no mundo. Na perspectiva da prevenção de doenças e agravos, tornam-se fundamentais ações que criem ambientes favoráveis à saúde e favoreçam escolhas saudáveis. Nesse contexto, programas de intervenção de base comunitária têm sido introduzidos em diferentes países, desde o início da década de 70, com o objetivo de modificar fatores de risco cardiovascular e diminuir a morbidade e a mortalidade por doenças cardiovasculares. Destaca-se nessas experiências a importância das políticas públicas e dos sistemas de vigilância dos fatores de risco cardiovascular, para conhecer a magnitude do problema e desenvolver ações mais custo-efetivas. Este estudo bibliográfico tem duplo objetivo: descrever experiências de diferentes países no combate às doenças cardiovasculares voltadas à comunidade através da promoção da saúde e da prevenção primária dos fatores de risco; e identificar no Brasil as ações de vigilância dos fatores de risco para as doenças crônicas não transmissíveis, ressaltando-se os desafios estratégicos impostos ao Programa de Saúde da Família no enfrentamento das doenças cardiovasculares.

Background: Poor adherence to non-pharmacological treatment of hypertension represents a serious challenge for public health policies in several countries. This study was conducted to compare two intervention strategies regarding the adherence of adult women to dietary changes recommended for the treatment of hypertension in a community covered by Primary Health Care Unit.Methods: This study is a randomized controlled trial of a sample composed of 28 women with hypertension enrolled in the Primary Health Care Unit located in the urban area of southeastern Brazil. The participants were already undergoing treatment for hypertension but devoid of nutritional care; and were divided into two groups, each composed of 14 individuals, who received interventions that consisted of two different strategies of nutritional guidance: monthly health education workshops alone (Group 1) and combined with family orientation through home visits (Group 2). Adherence to nutritional guidelines was evaluated by dietary, anthropometric, clinical and serum biochemical parameters, measured before and after the interventions. Knowledge on control and risk of hypertension was also investigated. The study lasted five months.Results: Mean age was 55.6 (± 2.8) and 50.7 (± 6.5) in the groups 1 and 2, respectively. The home orientation strategy promoted greater adherence to dietary changes, leading to a statistically significant improvement in the clinical, anthropometric, biochemical and dietary parameters. The group 2 reduced the consumption of risk foods (p = 0.01), oil (p = 0.002) and sugar (p = 0.02), and decreased body mass index (-0.7 kg/m²; p = 0.01); waist circumference (-4.2 cm; p = 0.001), systolic blood pressure (-13 mm HG; p = 0.004) and glycemia (-18.9 mg/dl; p = 0. 01). In group 1 only waist circumference (-2 cm; p = 0.01) changed significantly.Conclusion: Nutritional orientations at the household level were more effective with regard to the adherence of individuals to non-pharmacological treatment of hypertension, regarding the reduction of clinical and behavioral risk parameters.

Recent studies have suggested the possible effect of dairy product intake on cardiovascular risk markers, including arterial stiffness. Our aim was to investigate whether dairy food intake is associated with arterial stiffness, which we assessed by carotid-femoral pulse wave velocity (cfPWV) and pulse pressure (PP) in a cross-sectional analysis of baseline data (2008–2010; n = 12,892) of the Brazilian Longitudinal Study of Adult Health (ELSA-Brasil). Dairy consumption was evaluated with a validated food-frequency questionnaire (FFQ) by computing servings per day for total and subgroups of dairy products. Dairy consumption was described in four categories (≤1 serving/day to >4 servings/day). Covariance analysis (ANCOVA) was used to compare cfPWV across increasing intake of dairy food, adjusting for confounding factors, including non-dairy food groups. The intake of total dairy was inversely associated with cfPWV and PP (−0.13 m/s and −1.3 mmHg, from the lowest and to the highest category of dairy intake). Low-fat dairy, fermented dairy and cheese showed an inverse relationship with cfPWV and PP. These findings suggest a beneficial effect of dairy consumption to reduce arterial stiffness. However, further evidence from longitudinal studies or long-term intervention is needed to support reduction of cfPWV and PP mediating the beneficial effects of dairy products on cardiovascular health.

OBJETIVO: Analisar a importância, a efetividade e as limitações de estratégias participativas de educação em saúde sobre a problemática da adesão ao tratamento da hipertensão arterial. MÉTODOS: Estudo de caso, intervencional, de abordagem qualiquantitativa com duração de 4 meses. Participaram do estudo 27 mulheres portadoras de hipertensão arterial, com idade entre 45 e 60 anos e cadastradas no Programa de Saúde da Família de Porto Firme, Minas Gerais. Foram comparadas duas modalidades de intervenção visando à orientação de mudanças dietéticas indicadas no tratamento da hipertensão arterial: uma baseada em atividades educativas em grupo, realizadas na Unidade de Atenção Primária à Saúde; e outra combinada pelas atividades educativas em grupo e por orientações domiciliares. Os dados foram obtidos por grupos focais e entrevistas individuais. Para avaliar os dados qualitativos relacionados à adesão, foram analisados, antes e após a intervenção, o peso corporal, o índice de massa corporal, a circunferência de cintura, a pressão arterial, a glicemia e o consumo alimentar. Os dados foram examinados por análise de conteúdo e estatística descritiva. As variáveis coletadas antes e depois da intervenção foram analisadas pelos testes não-paramétricos de Wilcoxon e Mann Whitney. RESULTADOS: As duas estratégias de educação em saúde tiveram efeito positivo sobre a adesão às orientações nutricionais, o que favoreceu mudanças nos hábitos alimentares e na percepção das mulheres em relação à problemática da doença. CONCLUSÃO: A orientação domiciliar destacou-se como importante indutor da consciência sanitária e como fator de envolvimento dos familiares no processo terapêutico, facilitando a adesão ao tratamento da hipertensão arterial.

A falta de adesão ao tratamento e a consequente falta de controle da hipertensão arterial (HA) representam um grande desafio à Atenção Primária no Brasil. Compreender a relação subjetiva dos portadores de HA com a enfermidade pode ampliar as possibilidades de medidas de controle da HA mais efetivas. O objetivo deste trabalho foi conhecer e analisar as representações sociais de mulheres portadoras de HA sobre a doença e seu convívio familiar. Fizeram parte do estudo 26 mulheres diagnosticadas com HA e cadastradas em uma Unidade de Atenção Primária à Saúde do município de Porto Firme, MG. O estudo fundamentou-se na pesquisa qualitativa e elegeu as representações sociais como princípio teórico-metodológico. Os dados, obtidos por meio de grupos focais, entrevistas individuais e anotações em diário de campo, foram examinados através da análise de conteúdo. Nas análises emergiram os atrativos semânticos que retratavam as representações das mulheres sobre HA - efeitos psicológicos/sentimentos ligados ao diagnóstico da HA; o cotidiano do portador de HA e as mudanças em seu dia a dia;e o convívio familiar com HA - por meio das quais se identificaram diferentes dimensões e espaços ligados à adesão, no âmbito individual e coletivo, destacando-se o acesso à informação associado ao suporte social como fator favorável à adesão ao tratamento.

Anormalidades lipídicas e inflamação sistêmica subclínica estão associadas ao processo de aterosclerose, sendo utilizadas como marcadores de risco cardiovascular. Estudos sugerem um possível efeito benéfico dos produtos lácteos na saúde cardiovascular, mas os resultados em marcadores lipídicos e inflamatórios ainda são controversos. O objetivo deste trabalho foi avaliar a associação entre o consumo de produtos lácteos e seus diferentes subgrupos e proteína C-reativa (PCR), LDL-colesterol (LDL-C) e razão triglicerídeo/HDL-colesterol (TG/HDL-C) nos participantes do Estudo Longitudinal de Saúde do Adulto (ELSA-Brasil) (n = 9.372). O consumo de lácteos foi avaliado por meio de questionário de frequência alimentar validado e apresentado em porções/dia. O consumo total de lácteos foi descrito em quatro categorias (≤ 1 porção/dia a > 4 porções/dia). As associações foram estimadas por meio do odds ratios (OR), utilizando-se o grupo de menor consumo (≤ 1 porção/dia) como referência. Os menores valores de OR para TG/HDL-C no modelo multivariado (0,70; IC95%: 0,55-0,90 em homens; e 0,55; IC95%: 0,43-0,70 em mulheres) foram encontrados no grupo com consumo > 4 porções/dia de lácteos totais. Esses resultados foram apoiados pelas associações inversas encontradas entre diferentes subgrupos de lácteos e a razão TG/HDL-C. Não foi encontrada associação entre consumo de produtos lácteos e seus subgrupos e valores de LDL-C e de PCR. Os resultados sugerem um possível efeito benéfico dos lácteos no perfil lipídico, porém são necessárias evidências de estudos longitudinais e de intervenção que elucidem os mecanismos de efeito dos diferentes tipos de lácteos.