นันทกาญจน์ มุรศิต เริ่มต้นอาชีพที่คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ มีบทบาทเป็นนักฟิสิกส์วัสดุและมีงานวิจัยทางด้านวัสดุเชิงฟังก์ชันสำหรับพลังงานสะอาด วัสดุคอมโพสิตและวัสดุฉลาด มีประสบการณ์ในการบริหารจัดการทั้งโครงการวิจัยขนาดใหญ่และสถานวิจัยความเป็นเลิศ นันทกาญจน์ให้ความสำคัญต่อความเชื่อมโยงองค์ความรู้ด้านวิทยาศาสตร์ในมหาวิทยาลัยกับการต่อยอดเชิงพาณิชย์ และผลักดันด้วยการลงมือทำจริงอันนำไปสู่การได้รับทุน National Innovation Agency (NIA) และทุน Newton Fund (UK) ก่อให้เกิดIndustrial Deployment เป็นที่ประจักษ์ได้รับรางวัลนวัตกรรมระดับประเทศ เช่น 7-Innovation Awards และ Most Innovation Awards รวมทั้งรางวัลศิษย์เก่าดีเด่น 2017 Distinguished Alumni Award จากมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ นันทกาญจน์ ทุ่มเทในเรื่อง Industrial R&D translation มีส่วนร่วมบูรณาการระบบนิเวศนวัตกรรม(Innovation Ecosystem) เชื่อมโยงระหว่างมหาวิทยาลัย ภาคอุตสาหกรรม และหน่วยงานภาครัฐ (อุทยานวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์) ที่สอดคล้องกับยุทธศาสตร์ประเทศด้าน BCG Economy และ S-Curve Industries และสร้างผลกระทบเชิงบวกไว้หลายโครงการ ได้แก่ ระบบบำบัดน้ำเสียแบบไม่ใช้สารเคมี (Green Technology) เทคโนโลยีสารฆ่าเชื้อ (Health & Wellness Industry) วัสดุจาก natural rubber และ bio-based materials (Bioeconomy) วัสดุก่อสร้างประหยัดพลังงาน (Energy Efficiency) โครงสร้างป้องกันคลื่น (Climate Resilience Infrastructure) ภายหลังเกษียณอายุการทำงานในภาครัฐ ปัจจุบัน นันทกาญจน์ มุรศิต มีบทบาทเป็น Research and Innovation Consultant ให้คำปรึกษาแก่ภาคเอกชน โดยอาศัยประสบการณ์ในเส้นทางอาชีพ และความรู้จากผลงาน เช่น 28 h-index: ผลงานตีพิมพ์
นันทกาญจน์ มุรศิต เริ่มต้นอาชีพที่คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ มีบทบาทเป็นนักฟิสิกส์วัสดุและมีงานวิจัยทางด้านวัสดุเชิงฟังก์ชันสำหรับพลังงานสะอาด วัสดุคอมโพสิตและวัสดุฉลาด มีประสบการณ์ในการบริหารจัดการทั้งโครงการวิจัยขนาดใหญ่และสถานวิจัยความเป็นเลิศ นันทกาญจน์ให้ความสำคัญต่อความเชื่อมโยงองค์ความรู้ด้านวิทยาศาสตร์ในมหาวิทยาลัยกับการต่อยอดเชิงพาณิชย์ และผลักดันด้วยการลงมือทำจริงอันนำไปสู่การได้รับทุน National Innovation Agency (NIA) และทุน Newton Fund (UK) ก่อให้เกิดIndustrial Deployment เป็นที่ประจักษ์ได้รับรางวัลนวัตกรรมระดับประเทศ เช่น 7-Innovation Awards และ Most Innovation Awards รวมทั้งรางวัลศิษย์เก่าดีเด่น 2017 Distinguished Alumni Award จากมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ นันทกาญจน์ ทุ่มเทในเรื่อง Industrial R&D translation มีส่วนร่วมบูรณาการระบบนิเวศนวัตกรรม(Innovation Ecosystem) เชื่อมโยงระหว่างมหาวิทยาลัย ภาคอุตสาหกรรม และหน่วยงานภาครัฐ (อุทยานวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์) ที่สอดคล้องกับยุทธศาสตร์ประเทศด้าน BCG Economy และ S-Curve Industries และสร้างผลกระทบเชิงบวกไว้หลายโครงการ ได้แก่ ระบบบำบัดน้ำเสียแบบไม่ใช้สารเคมี (Green Technology) เทคโนโลยีสารฆ่าเชื้อ (Health & Wellness Industry) วัสดุจาก natural rubber และ bio-based materials (Bioeconomy) วัสดุก่อสร้างประหยัดพลังงาน (Energy Efficiency) โครงสร้างป้องกันคลื่น (Climate Resilience Infrastructure) ภายหลังเกษียณอายุการทำงานในภาครัฐ ปัจจุบัน นันทกาญจน์ มุรศิต มีบทบาทเป็น Research and Innovation Consultant ให้คำปรึกษาแก่ภาคเอกชน โดยอาศัยประสบการณ์ในเส้นทางอาชีพ และความรู้จากผลงาน เช่น 28 h-index: ผลงานตีพิมพ์