El estudio se llevó a cabo con el objetivo de evaluar el efecto de las dietas formuladas con ensilado de residuos industriales pesqueros en la producción de trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss). Se planteó la hipótesis de que el ensilado, elaborado mediante la fermentación de residuos industriales pesqueros utilizando bacterias lácticas, melaza, azúcar y sorbato de potasio, podría sustituir parcialmente la harina de pescado en las dietas de trucha sin afectar negativamente los parámetros productivos. Para la investigación, se seleccionaron truchas en la etapa de engorde y se diseñó un experimento con tres dietas diferentes: una dieta test con 0 % de ensilado y dos dietas experimentales con 20 % y 30 % de ensilado, respectivamente. Durante un período de 72 días, se monitorearon parámetros como ganancia de peso, conversión alimenticia y mortalidad. Los resultados mostraron que no hubo diferencias estadísticamente significativas en la ganancia de peso entre los tratamientos, con pesos promedio finales de 210,7 ± 50 gramos para la dieta test, 188,7 ± 51 gramos para la dieta con 20 % de ensilado y 206,1 ± 46 gramos para la dieta con 30 % de ensilado. En cuanto a la conversión alimenticia, los valores fueron similares entre los tratamientos, con ratios de 1,75 para la dieta test, 2,16 para la dieta con 20 % de ensilado y 1,78 para la dieta con 30 % de ensilado. La mortalidad también fue comparable entre los diferentes grupos. Se concluye que el ensilado de residuos pesqueros puede reemplazar parcialmente la harina de pescado en las dietas de trucha, obteniéndose resultados productivos similares.

Octopus mimus aquaculture has gained relevance owing to its commercial potential; however, optimization of its reproductive and growth conditions in captivity requires further study. The objective of this study was to evaluate the reproductive conditioning, morphometric growth, and water quality of this species in a controlled system. To do this, adult O. mimus were selected and kept in circular tanks with controlled temperature, dissolved oxygen, pH, and salinity. Weight, total length (TL), mantle length (ML), and arm length (AL) measurements were made, in addition to monitoring seawater quality throughout the conditioning cycle. Paralarvae hatching productions were recorded, and Fulton’s condition index (k) was calculated to assess octopus health. The results showed that larger females produced more paralarvae, and that temperature significantly influenced the incubation period. The morphometric relationships between TL, ML, and LA were highly correlated, particularly in females. The seawater quality, with temperatures close to 22 °C, dissolved oxygen between 7.8 and 9.2 mg/L, 7.1–8.0 pH, and salinity around 35.3 PSU, was optimal for the welfare and reproduction of octopuses. This study provides keys to the effective management of O. mimus in aquaculture, with an emphasis on the importance of proper water quality management and the selection of larger broodstock.

La transición a la vida universitaria suele acompañarse de modificaciones en la dieta y en el estilo de vida, lo que puede generar desequilibrios entre las las prácticas alimentarias. De este modo, los entornos alimentarios institucionales condicionan y modelan las prácticas alimentarias cotidianas de la población universitaria. El estudio tuvo como objetivo analizar la relación entre los hábitos alimentarios, las percepciones y el bienestar de los estudiantes universitarios en función de su consumo en cafeterías y comedores. Se utilizó un cuestionario estructurado, compuesto por cuatro secciones que incluyeron datos sociodemográficos, hábitos alimentarios, elecciones dietéticas y bienestar subjetivo. Los resultados mostraron que el 48,4 % de los estudiantes consume alimentos en cafeterías o comedores cinco o más veces por semana, con un índice medio de consumo saludable (ISA_A = 35,3) superior al de alimentos ultra procesados (ISA_B = 23,0). El gasto promedio semanal fue de 17,5 soles, con diferencias significativas entre universidades (p = 0,0059). Además, se observó una correlación positiva entre consumo saludable y bienestar subjetivo (r = 0,42; p < 0,001), y entre actividad física y percepción de salud (r = 0,37; p < 0,01). En conclusión, las universidades deben promover entornos alimentarios saludables, de descanso y actividad física.

Background: The reproductive cycle of Octopus mimus is regulated by environmental and hormonal factors, with photoperiod playing a key role in spawning induction and reproductive maturation. Understanding its underlying molecular mechanisms is essential for developing strategies to enhance controlled reproduction in aquaculture. Methods: We analyzed the expression of genes involved in the photoperiod-activated spawning induction cascade in the optic lobe and its downstream effects on the oviducal gland by performing transcriptomic analyses on females exposed to continuous light (24:0), which inhibits reproductive development, and a natural photoperiod, which induces spawning. The mRNA sequencing (RNA-Seq), quality control, gene annotation, and differential expression analyses were conducted using edgeR. Results: Spawning was completely inhibited under constant light, while 80% of control females spawned. Expression profiling revealed 89 downregulated and 34 upregulated genes in the optic lobe, and 178 downregulated and 237 upregulated genes in the oviducal gland (FDR < 0.05, |log2FC| ≥ 2), including key orthologs such as FMRFamide and myomodulin. Conclusions: These results show that the optic lobe integrates photoperiodic cues that modulate reproductive activation via a neuroendocrine cascade and coordinates spawning regulation through the oviducal gland, providing insights for improving reproductive control in aquaculture systems.

El estadio larvario es una fase compleja en la acuicultura y se necesita de organismos vivos para la supervivencia y el desarrollo de los peces. El objetivo del estudio fue describir la longitud del suche (Trichomycterus rivalatus Valenciennes, 1846) con alimentación viva en el Lago Titicaca, Perú. El estudio se realizó en el laboratorio de cultivo prototipo de la Fundación Titicaca Perú (FUNTI-PERU), Centro Poblado de Ichu, Puno. Se utilizó como material biológico, 900 pre-larvas de T. rivulatus donde se distribuyó en tres tratamientos experimentales con tres réplicas de 100 individuos cada uno. Las pre-larvas se obtuvieron después que transcurrieron las 24 horas post-eclosión que pertenecieron al mismo desove. Se midió la temperatura, el oxígeno disuelto y pH como parámetros físico-químicos de calidad del agua. Se evaluó la sobrevivencia ante el consumo del saco vitelino, nauplios de Artemia salina y cladóceros. Se midió la longitud total al 5to día de eclosión. La temperatura del agua fue 14°C, el oxígeno disuelto se encontró entre 6,18-6,23 y el pH alrededor de 7,6. La sobrevivencia fue casi del 100% y la mayor longitud se observó con alimentación de A. salina (8,5 > 8,0 mm), donde existió diferencias estadísticamente significativas. Se concluye, que la longitud de 8,5 mm en T. rivalatus durante el periodo pre-larvario requiere que las condiciones experimentales físico-químicas con temperatura de 14°C, oxígeno disuelto en el rango 6,18-6,23 y pH alrededor de 7,6 lo cual, garantizará una sobrevivencia casi total, si la estrategia eficiente de alimentación es con nauplios de artemia.

La creciente preocupación por la originalidad de las tesis universitarias ha impulsado el uso de herramientas tecnológicas para la detección de coincidencias textuales y posibles prácticas de plagio. En este contexto, el objetivo del estudio fue evaluar la similitud y las posibles prácticas de plagio en tesis de pregrado de carreras de ingeniería de universidades públicas y privadas del Perú. La muestra estuvo conformada por 90 tesis publicadas entre 2020 y 2025, seleccionadas de repositorios institucionales. El análisis se realizó mediante Turnitin® y un instrumento estructurado para evaluar similitud, prácticas de citación, calidad de redacción y tipologías de plagio. Los resultados mostraron que las mayores asociaciones con la similitud correspondieron a las coincidencias en metodología (F = 59,957; p < 0,001) y resultados-discusión (F = 46,685; p < 0,001), mientras que el tipo de universidad, la carrera profesional y el año de publicación no presentaron influencia significativa. Asimismo, las prácticas de citación y la calidad de la redacción se asociaron significativamente con variables institucionales. La mayoría de las tesis no presentó evidencias relevantes de plagio (73,3 %), predominando el parafraseo sin fuente. Se concluye que la similitud textual no necesariamente refleja la presencia de plagio en los trabajos académicos.