La investigación tuvo como objetivo la caracterización bioquímica e identificación molecular de cepas patógenas de Aeromonas sp aisladas de truchas arcoíris juveniles con signología compatible a aeromoniasis, cultivadas en seis piscigranjas de los departamentos de Junín (2), Pasco (2), Cajamarca (1) y Ancash (1), Perú. Se seleccionaron 60 truchas juveniles de 4-5 meses, con signología sugerente de brotes de aeromoniasis entre 2017 y 2018. Se realizó la eutanasia y necropsia y se registraron las lesiones externas e internas presentes. Se efectuó el aislamiento bacteriano de muestras de bazo y riñón anterior en agar TSA y GSP por 24-48 horas a 25 °C, se caracterizaron las colonias bacterianas mediante pruebas bioquímicas y se identificaron por PCR convencional utilizando cebadores específicos del gen ARNr 16S (Aeromonas spp.), fstA (A. salmonicida) y gyrB (A. hydrophila). Además, se realizó la secuenciación y se confirmó por análisis BLAST (NCBI). Las lesiones externas registradas fueron melanosis, aletas necróticas y hemorrágicas, úlceras en la piel y distensión abdominal. Las lesiones internas fueron hepatomegalia, esplenomegalia y hemorragia petequial en hígado, ciegos pilóricos y grasa peritoneal. Se aislaron 12 cepas en GSP (7 de Junín y 5 de Cajamarca), caracterizadas como Aeromonas spp, siendo negativas en las muestras de Pasco y Ancash. Las pruebas bioquímicas determinaron cuatro cepas como Aeromonas salmonicida y ocho como Aeromonas sp móviles, diferenciándose por pruebas de motilidad e indol. La identificación molecular por PCR determinó cuatro cepas A. salmonicida procedentes de Junín, una cepa A. hydrophila de Cajamarca y siete cepas móviles Aeromonas spp (3 de Junín y 4 de Cajamarca) que fueron negativas a la PCR de A. salmonicida y A. hydrophila. El análisis BLAST (NCBI) confirmó las cepas A. salmonicida y Aeromonas spp (identidad de 98-100%); además, la cepa de Cajamarca (identificada como A. hydrophila por bioquímica) presentó identidad de 95.65% con A. hydrophila subespecie dhakensis. En conclusión, Aeromonas salmonicida, A. hydrophila subespecie dhakensis y otras Aeromonas móviles patógenas causan signología asociada a aeromoniasis en truchas arcoiris juveniles en las piscigranjas de Junín y Cajamarca. Es la primera vez que se detecta A. hydrophila subsp. dhakensis en el país.

This study evaluates the effects of dietary lipid levels on growth performance, hematological health, and muscle composition of juvenile Arapaima gigas. We tested five isonitrogenous diets (451.7 g kg⁻¹ of crude protein) with increasing lipid levels (6%, 10%, 14%, 18%, and 22%). A total of 600 juvenile A. gigas (80.0 ± 10.5 g; 21.8 ± 1.0 cm) were distributed into 20 tanks (500 L; n = 4; 30 fish per tank) in an indoor open system. The fish were fed to apparent satiety four times daily for 60 days. As dietary lipid levels increased, all growth parameters and lipid content in both the whole body and muscle declined. The diet containing 6% lipids resulted in the maximum final weight, weight gain, feed intake, and the lowest feed conversion rate. However, a maximum lipid level of up to 10.26%, with a gross energy-to-protein ratio of 10.15 kcal g⁻¹ in the diet, as determined through polynomial regression analysis, can be used for juvenile A. gigas without significantly affecting weight gain. Diets with high lipid content (18% and 22% lipids) resulted in the lowest survival rates, highest feed conversion rates, lowest condition factor, visible skeletal protrusions, scale depigmentation, and impaired blood biochemistry. The content of eicosapentaenoic acid, docosahexaenoic acid, n-3, and the n-3:n-6 ratio increased in the muscle lipid fraction (mg g⁻¹ of total lipids) in response to higher dietary lipid levels; however, this does not represent an overall improvement in the meat quality, since the total lipid content in the muscle (g of lipid per 100 g of muscle) was reduced due to impaired growth in fish fed high-lipid diets. Notably, the experimental diets also differed in fatty acid composition, which may have influenced some of the physiological and compositional responses observed. Diets with 6% lipids are recommended to provide optimal growth performance, and a maximum dietary lipid level of up to 10.26% is advised to ensure successful A. gigas farming without impairing weight gain.

El objetivo del presente estudio fue detectar agentes parasitarios y describir las lesiones histopatológicas en las conchas de abanico (Argopecten purpuratus) de Ancash, Perú, durante los periodos de verano e invierno. Se recolectaron 360 moluscos, en partes iguales de empresas acuícolas y de vida silvestre, y en las épocas de verano e invierno (90 por grupo). Las muestras se conservaron en Solución de Davidson y se analizaron por histología. Se utilizó la prueba de Chi-cuadrado para determinar posible asociación entre las variables. Los hallazgos histopatológicos en glándulas digestivas y branquias fueron semejantes, encontrando microcolonias intracelulares de bacterias (MCI), infiltración de hemocitos y necrosis de los tejidos en los cuatro grupos de estudio. La prevalencia de MCI se asoció con la estación del año. Las concreciones en nefridios se presentaron en todos los grupos. El manto estuvo mayormente afectado con la presencia de trematodos e infiltración de hemocitos, especialmente en el verano. Se concluye que existen microorganismos que afectan y causan lesiones tisulares en las conchas de abanico peruanas.