Ingeniero en Industrias Pecuarias con Maestrías en Proyectos productivos y sociales y Ciencia y Tecnología de los Alimentos; Doctor en Ciencias de los Alimentos por la Universidad de la Habana-Cuba. Coordinador de la Carrera de Agroindustria de la Facultad de Educación Técnica para el Desarrollo de la Universidad católica de Santiago de Guayaquil. Publicaciones sobre tecnología de alimentos.