O objetivo com este trabalho foi avaliar o efeito da suplementação protéico-energética e diferentes ofertas de forragem (OF) durante o período das águas, sobre o ganho de peso de bovinos da raça Gir manejados em sistema de lotação rotacionada em Brachiaria brizantha cv. Marandu. Avaliou-se a disponibilidade e a composição química do capim Brachiaria brizantha cv. Marandu. Foram utilizados 24 bovinos da raça Gir com peso médio de 223kg, distribuídos em um delineamento em blocos ao acaso, em parcela subdividida, alocando os tratamentos nas parcelas e os períodos nas subparcelas, com quatro tratamentos e seis repetições. Os tratamentos foram: novilhos sem suplementação (SS) mantidos em pastos com 4,0% do peso corporal (PC) de OF (SS + 4,0% OF); tourinhos suplementados (SO) com concentrado em 0,5% do peso corporal (PC) e 4% do PC de OF (SO + 4,0%OF); tourinhos suplementados com concentrado em 0,5% do PC e 3,5% do PC de OF (SO + 3,5% OF) e tourinhos suplementados com concentrado em 0,5% do PC e 4,5% do PC de OF (SO + 4,5%OF). Foi verificado, durante o período das águas, aumento (P < 0,05) no ganho de peso dos novilhos suplementados (0,848, 0,813 e 0,905kg/dia, respectivamente nos tratamentos SO + 4%OF; SO + 3,5%OF e SO + 4,5%OF) comparado aos novilhos que não receberam suplementação (0,567kg/dia). Os animais do tratamento SO + 4,5%OF apresentaram maior ganho comparados aos do SO + 4%OF e SO + 3,5%OF. Não houve efeito dos tratamentos sobre a composição química da forragem (P>0,05).

The objective of this work was to evaluate the effects of three levels of concentrate (2.0, 4.0 and 6.0 kg/cow/day) and two levels of crude protein (CP) (14 and 16% total dietary dry matter), in comparison to mineral mixture (control) on the intake, apparent digestibility, milk composition and yield and on feed efficiency and use of concentrates of cows grazing elephant grass (Pennisetum purpureum, Schum) in the rainy season. Twenty-one milking Gyr cows with average body weight of 426 kg and yield of 13.0 kg of milk/cow/day at 55 days of lactation were distributed in randomized blocks design, with seven diets (treatments) in a 3 × 2 + 1 factorial arrangement and three replications, in a period of 84 days. Forage dry matter intake was not influenced by the diets, but total dietary dry matter intake increased by 45% with the inclusion of concentrate in the diet. However, milk yield increased by only 17% (1.76 kg more milk per day) with the use of concentrate. For dairy Gyr cows grazing elephant-grass during the rainy season, 2 kg of concentrate/cow/day and 14% of CP in the total diet provided the best productive response without harming body weight.

This study aimed to evaluate the growth performance and carcass characteristics of young intact male purebred origin Zebu cattle of four breeds: Brahman (n = 17), Guzerat (n = 25), Sindhi (n = 23), and Tabapua (n = 41). A total of 106 animals were weaned at 8–9 months, reared together on Urochloa brizantha cv. Paiaguás pasture for 280 days, and subsequently finished in an intensive feedlot for 130 days. Animal development was assessed through serial weighing, carcass ultrasound measurements, and feed intake monitoring. Post-slaughter, hot and cold carcass traits were registered. Sindhi cattle exhibited lower birth and final body weights, averaging 508.6 kg, compared to 602.7–628.9 kg for the other breeds (p < 0.05), reflecting their smaller body structure and lower feed intake (18.00 kg/day vs. 21.27–22.14 kg/day for the other breeds). However, despite their reduced dry matter intake (10.17 kg/day), Sindhi showed one of the most favorable feed conversion ratios (9.08), comparable to Guzerat (9.27), both more efficient than Brahman (7.42) and Tabapua (8.05) (p < 0.05). Brahman animals had the greatest rib eye area (REA) during both pasture (75.43 cm²) and at finishing (92.31 cm²). Hot carcass weight ranged from 333.4–353.9 kg for Brahman, Guzerat and Tabapua, while for Sindhi, the weight was 285.9 kg. However, Sindhi showed favorable carcass yield and usable meat content, despite reduced body development. Loin and rump fat thickness showed little variation across breeds, and marbling scores did not differ. These findings demonstrate that while heavier breeds like Brahman excel in muscle deposition and carcass weight, lighter breeds like Sindhi are efficient in converting feed into meat, offering competitive carcass yields. The results reinforce the value of breed-specific management strategies to optimize beef production and support Brazil’s competitiveness in global meat markets.

No ano de 2021, a participação do agronegócio no PIB foi de 27,4%, sendo o maior resultado apurado desde 2004. Porém, a ampla capacidade de produção e renda no setor pode ser reduzida com uma gestão de custos deficitária. Este trabalho teve como objetivo analisar os dados do Programa Zebu PO: Produção de carne de qualidade com eficiência e sustentabilidade. O experimento compreendeu três fases do sistema de produção animal: 1. recria a pasto no período da seca; 2. recria a pasto no período das águas; 3. engorda/terminação no confinamento. Foi elaborado o Demonstrativo de Resultado Econômico, apurou-se o fluxo de caixa dos custos, calculou-se os ponderadores técnicos-econômicos e foi analisado na forma gráfica com uma linha de tendência para análise do resultado individual. O sistema de produção apresentou viabilidade econômica, receita bruta de R$528.797,00; lucro por arroba de R$109,30; custo por arroba de R$203,7 e uma margem de 34,9%. Em ordem decrescente, os maiores custos foram relacionados aos seguintes aspectos: nutricional, forrageiro e sanitário. Houve oscilação média de necessidade de capital de R$20.000 nas duas primeiras fases e de R$65.000 para cobrir gastos na terceira, evidenciando a importância de se ter um capital de giro.