邓千春教授，博士，中国农业科学院“农业才俊与引领人才”研究员、博士生，中国农业科学院油作物研究院油品化与加工利用创新团队执行主任，农业农村部油品加工重点实验室副主任， 国家健康石油产业技术创新联盟秘书长。他是“国家万才人才计划”科技领军人才“、科技部创新招才计划”青年技术创新人才“以及农业部”农产品加工行业十大杰出青年技术人才“的负责人。他是湖北省食品科技学会副会长、湖北省营养学会理事会理事，第二届湖北省食品安全风险评估专家委员会委员，并入选江西省“千人才计划”，培养创新创业高水平人才，以及湖北省院士专业企业。他是《食品科学与人类健康》、《食品科学与营养批判性评论》、《食品科学》和《中国油作物杂志》的编辑委员会成员。