La contaminación por cadmio y plomo en cultivos agrícolas representa uno de los problemas ambientales más graves, debido a su naturaleza no biodegradable. Las altas concentraciones de cadmio y plomo son un riesgo para la salud de las personas por el consumo de alimentos contaminados. La soja se destaca por tener una alta tolerancia a los metales tóxicos. El objetivo de la presente investigación fue cuantificar los niveles de cadmio y plomo en granos de soja (Glycine max) comercializados en el cantón Quevedo, Ecuador. Para el análisis de las muestras recolectadas aleatoriamente por triplicado, se pesaron aproximadamente dos (2) g de soja que fueron introducidos en la mufla (600°C) durante dos (2) horas. Las muestras una vez calcinadas, se disolvieron en cinco (5) mL de una disolución de HNO3 al 1%. La cuantificación de cadmio y plomo se realizó por espectrometría de absorción atómica con llama. Las concentraciones mínimas y máximas de plomo encontradas en granos de soja fueron 0,61 y 2,06 mg. Kg-1, respectivamente, superando los niveles máximos y los límites máximos permisibles establecidos por el Codex Alimentarius y la Unión Europea. En el caso del cadmio también se encontraron concentraciones significativas (0,02-0,07 mg.kg-1), pero, en este caso, los valores se encuentran dentro de los intervalos establecidos. Considerando estos resultados es necesario llevar a cabo una revisión y modificación de los criterios establecidos sobre la calidad de los suelos agrícolas y el uso excesivo de agroquímicos, fortaleciendo el diseño de estrategias que conduzcan a la prevención de la contaminación de los mismos.

Los residuos plásticos representan una amenaza significativa en las zonas urbanas de la parroquia, con consecuencias directas para la salud pública y el bienestar social de la comunidad. Este estudio tiene como objetivo evaluar la gestión ecoeficiente de los residuos sólidos reciclables para promover la sostenibilidad ambiental en la zona norte de la provincia de Los Ríos, Ecuador. Para ello, se llevó a cabo una caracterización de los residuos plásticos generados en 16 hogares durante un período de 7 días. Además, se exploraron diversas alternativas de manejo, identificadas como fundamentales para mitigar los impactos negativos y promover el incremento de la tasa de reciclaje de residuos plásticos. Los resultados indicaron que la generación de residuos plásticos por vivienda asciende a 0.499 kg/hab/día. Dentro de los residuos analizados, el polietileno tereftalato (PET) fue el componente predominante, representando el 30.6% del total. Entre las alternativas de gestión propuestas se destacaron la reutilización de plásticos como material de refuerzo en la construcción de aceras y la producción de fibra textil a partir del reciclaje de PET. En conclusión, la implementación de proyectos sostenibles basados en el reciclaje de residuos plásticos no solo contribuye a mitigar los efectos adversos del plástico en el medio ambiente, sino que también promueve el desarrollo de una cultura ambiental que trasciende los hogares y permea todas las áreas de la vida cotidiana.

Eco-efficiency has established itself as an essential approach to balancing economic growth with environmental sustainability, promoting the responsible use of water, energy, and materials in production processes. In this context, the study analyzes the level of eco-efficiency of economic establishments in the canton of Quevedo, Ecuador, considering their impact on sustainable resource management. A structured 40-item Likert scale survey was administered to 351 businesses in the retail, manufacturing, and service sectors, selected using simple random probability sampling, calculated with a 95% confidence level. The instrument, with a Cronbach's alpha coefficient of 0.78, evaluated eight dimensions of eco-efficiency and was processed using non-parametric analyses: Spearman's correlation, hierarchical clusters, and the chi-square test. The results show that 86.60% of the establishments have an average level of eco-efficiency, with training and customer information standing out as the strongest dimensions. The Chi-square test showed a significant relationship with the level of education and the number of employees, demonstrating that training and organizational structure are determining factors in strengthening business sustainability at the local level.

La vegetación riparia juega un rol importante en la reducción de la entrada de contaminantes a los cuerpos hídricos. La disponibilidad de agua en Ecuador es amplia, sin embargo, áreas rurales están sin acceso a agua de calidad y la expansión agrícola reduce la vegetación riparia. El objetivo es evaluar la calidad del recurso hídrico inf luenciado por la vegetación riparia en el área rural del cantón Mocache en Ecuador. Se empleó el método cuantitativo. Se analizaron 8 parámetros físicos, químicos y microbiológicos en 12 puntos de muestreo con y sin vegetación. Se contrastaron las concentraciones con estándares nacionales (Tulsma) e internacionales, Organización Mundial de la Salud y la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos (OMS y EPA). Se aplicó dos índices de calidad de agua (ICA), Dinius (1978) y NSF (1972). Los resultados demostraron alta concentración de solidos suspendidos totales en áreas sin vegetación (52.00 mg L-1) y el agua no cumple con el estándar para uso agrícola de la EPA. La contaminación fecal es extremadamente alta, la máxima concentración de coliformes fecales es 1 538.00 NMP.100ml-1 en áreas con vegetación y 23 493.33 NMP.100ml-1 para coliformes totales en sitios sin f lora. Los ICA mostraron diferencias en su evaluación de calidad, Dinius categoriza el agua entre regular a excelente, mientras que NSF de mala a regular. Los recursos hídricos poseen contaminación fecal y representa un riesgo para el consumo humano. Así mismo, se determinó que la vegetación riparia no inf luyo en la calidad del agua (P > 0.05).

El plomo, un metal altamente tóxico, puede acumularse en el cuerpo mediante la ingesta de alimentos, especialmente de cereales y granos. La soja, al ser un cereal, se caracteriza por su notable capacidad de resistencia a metales tóxicos, lo que la hace menos susceptible a procesos de descomposición química y biológica. La presente investigación tiene como objetivo cuantificar las concentraciones de plomo en granos de soja y el riesgo toxicológico al que encuentra expuestos los habitantes del cantón Quevedo. Para lograrlo, se recolectaron mensualmente muestras de granos de manera aleatoria en triplicado (n=3) de cuatro mercados, junto con una muestra testigo. Posteriormente, se analizaron de forma independiente. Las muestras se pesaron, calcinaron a 600°C durante dos horas, enfriaron y digerieron con ácido nítrico y clorhídrico concentrados. Los digestados se diluyeron a 10 ml con ácido nítrico al 3% y se analizaron mediante espectrometría de absorción atómica. La evaluación del riesgo toxicológico se realizó utilizando la Guía de Evaluación para Medios Ambientales de la ATSDR, considerando parámetros como la EMEG, DE, IP, ME y RI. Las concentraciones promedio de plomo en la soja fueron de 1,15 ± 0,13 mg.Kg-1 , superando los límites permitidos por INEN: 2013, Codex Alimentarius y la Unión Europea (0,1 - 0,2 mg/kg). Sin embargo, la evaluación toxicológica sugiere que las condiciones locales son seguras. Aunque no se encontró un riesgo inminente para la población, las concentraciones elevadas de plomo en la soja son preocupantes, especialmente para la salud infantil.