Ethical and commercial issues are associated with animal welfare in pig farming, in that sense, the objective of this work was to evaluate physiological and blood parameters in addition to weight gain in pigs raised with and without sunlight and environmental enrichment (EE), as well as to correlate physiological and environmental parameters as welfare indicators. Twenty-four pigs distributed in a randomized block design with a 2 × 2 factorial arrangement were used. Blocks were represented by shifts (morning and afternoon), and factors by the presence or absence of EE and sunlight. Blood and environmental parameters of thermal comfort, in addition to weight gain, were registered. Physiological parameters showed to be shift dependent (p < 0.05), with the afternoon shift being superior when compared to the morning shift, thus indicating climate influence. Weight gain showed significant interactions (p < 0.05) in the presence and absence of sunlight and EE in the stalls. Temperature correlated positively with the physiological parameters. Moisture showed negative correlations with physiological parameters. The packed cell volume was lower (p < 0.05) in the presence of EE. The EE provides physiological well-being and weight gain for pigs in the nursery stage, especially when sunlight was absent in the stalls.

O objetivo deste trabalho foi analisar o perfil de consumo de leite de cabra e derivados no Brasil. Esta pesquisa desenvolveu-se entre julho a agosto de 2021, consistindo em 823 entrevistas. Utilizou-se amostragem aleatória simples, através de um questionário estruturado, constituído por 20 questões que abrangem aspectos sócio-culturais que contribuem para caracterizar o perfil dos consumidores. As informações coletadas em cada questionário foram tabuladas e apresentadas em percentagem através do uso do software Excel. O sexo feminino, com 61,5% dos pesquisados, se caracteriza como perfil predominante da amostra. Sabe-se que o número de membros que compõem a família pode influenciar a quantidade consumida de um determinado produto. Quando questionados quanto a aceitabilidade desse produto, cerca de 43,4% dos participantes afirmaram que certamente consumiriam o leite de cabra e seus derivados, 26,10% provavelmente consumiria e 22,10% talvez consumisse. Na presente pesquisa ao questionar o conhecimento e o consumo de leite de cabra e derivados aos pesquisados, 57,2% destes relatam consumir e/ou já haverem consumido leite de cabra. Quando questionados sobre a necessidade de maior divulgação e marketing dos produtos oriundos do leite de cabra, 97,20% acreditam que deveria haver um maior e melhor trabalho nesse seguimento. Como fator determinante na hora da compra do produto, a qualidade é a variável que predomina, com 66,22%. Conclui-se que a análise do perfil do consumidor é um instrumento pertinente, uma vez que elucida sobre fatores que influenciam o consumo ou não de um determinado produto.

Efeito da substituição do farelo de soja pela ureia sobre o desempenho e características da carcaça e qualidade da carne de cabritos Saanen confinados - DOI:10.5039/agraria.v15i4a8393

Several foods are available for the formulation of rations in Brazil; however, the effectiveness of a few of these foods has been evaluated in diets for bullfrog tadpoles (Lithobates catesbeianus). This study aimed to evaluate alternative foods (worm meal, peeled banana, peeled pumpkin, and peeled avocado) with different levels of crude protein and ether extract for the nutrition of bullfrog tadpoles to obtain the best animal performance and water quality. In a 60 days long experiment, a total of 480 bullfrog tadpoles (stage 25 of the Gosner table, 1960) with an average weight of 0.107 ± 0.004 g, were used. The experimental design was completely randomized (DIC) in a factorial scheme (2x2) with four treatments [rations with 320 g/kg crude protein (CP) and 90 g/kg ether extract (EE); 380 g/kg CP and 90 g/kg EE; T3:320 g/kg CP and 110 g/kg EE; 380 g/kg CP and 110 g/kg EE] each consisting of four replicates. To verify the normality of the data, the results of zootechnical performance, water quality, and proximate composition were subjected to the Shapiro-Wilk and Bartlett tests. Analysis of variance (ANOVA) was then performed, and the means were compared using Duncan's test at 5% of probability. The verified results of animal performance, water quality, and proximate composition were not influenced by the suggested diets. The best diet formulated based on easily acquired alternative ingredients can offer 320 g/kg CP and 90 g/kg EE to the tadpoles of bullfrog.

O objetivo da pesquisa foi avaliar o crescimento populacional de Moina sp. alimentadas com quatro dietas por um período de 14 dias. A densidade inicial foi de uma moina adulta/L-1 de água. As moinas foram cultivadas em 20 recipientes plásticos transparentes com volume útil de 20L-1. Foi verificada diariamente a temperatura da água, pH, oxigênio dissolvido e condutividade elétrica. Foram testados quatro tipos de dietas e coletadas diariamente cinco amostras de um litro, de cada tanque de cultivo, onde as mesmas foram filtradas em peneira de 800µ e os organismos colocados num recipiente de 50mL com ajuda de uma pisseta, para contagem total sob estereomicroscópio com aumento de até 25x. Os parâmetros populacionais avaliados foram: densidade máxima de organismos; dia de máxima densidade; taxa de crescimento específico; tempo de duplicação e rendimento. Os resultados obtidos foram submetidos ao teste F para análise de variância e análises de regressão linear com o auxílio do pacote estatístico SAS®. Os parâmetros físico-químicos de temperatura, pH, oxigênio dissolvido e condutividade elétrica, se mantiveram dentro do intervalo recomendado para o cultivo. Entretanto, para os parâmetros populacionais de densidade máxima (dieta 4) e taxa de crescimento populacional (dieta 3), apresentaram diferença estatística em relação as outras dietas avaliadas. O parâmetro Tempo de duplicação (Td) não apresentou diferença significativa entre as dietas avaliadas. A dieta mais indicada para o cultivo de Moina sp. foi o tratamento 4 que continha em sua composição Microalga Scenedesmus subspicatus, ração para peixe fermentada, Aptamil premium e Levedura (Saccharomyces cerevisiae).