Este estudo teve como objetivo avaliar os efeitos de diferentes sistemas de preparo do solo e de colheita sobre o crescimento e produtividade da cana planta. O experimento foi conduzido em Linhares, Estado do Espírito Santo. Trata-se de um dos ensaios mais antigos no país que investiga os efeitos da Cana crua e queimada. Instalados num Argissolo Amarelo textura arenosa/média, os tratamentos consistiram de parcelas (preparo convencional e cultivo mínimo) e subparcelas (Cana crua e Cana queimada). Foi avaliado o crescimento da cultura, o aporte de matéria orgânica e a quantificação do rendimento da cana-de-açúcar. O diâmetro foi maior para o cultivo mínimo, e o perfilhamento foi maior para o preparo convencional. A altura e o perfilhamento foram superiores no corte sem queima. Para produtividade de colmos, os tratamentos não apresentaram diferenças significativas. As folhas foram maiores em cultivo mínimo e pontas em Cana crua. O cultivo mínimo propicia, inicialmente, aumento do diâmetro e maior produtividade de folhas na colheita. O perfilhamento é favorecido pelo preparo convencional. A Cana crua não apresentou influência negativa da palhada na rebrota. Após 16 anos de cultivo da cana-de-açúcar com e sem queima do palhiço, observou-se maior produtividade de ponteiros, incrementando o rendimento dos colmos em Cana crua.This study had as its objective to evaluate the effects of different tillage and crop systems on the growth and productivity of sugarcane plants. The experiment was conducted in Linhares, ES. It is one of the oldest assays in the country investigating the effects of unburned and burned sugarcane. Installed in a Yellow Latosol with sandy/medium texture, the treatments consisted of plots (conventional and minimum tillage) and subplots (raw and burned sugarcane). Plant growth, contribution of organic matter and quantification of sugarcane yield were evaluated. The diameter was larger for minimum tillage, and tillering was greater for conventional tillage. The height and tillering were superior in the cut without burning. For stems productivity, the treatments did not present significant differences. The leaves were larger in minimum tillage and tips in unburned cane. The minimum tillage propitiates the increase in diameter initially and largest productivity of leaves in the crop. Tillering is favored by conventional tillage. The unburned cane did not present negative influence of straw in the regrowth. After 16 years of sugarcane cultivation with and without straw burning, it resulted in larger productivity of pointers increasing the productivity of the stems in unburned cane