A challenging hot topic faced by the oil refinery industry is the upgrading of low-quality distillate fractions, such as light cycle oil (LCO), in order to meet current quality standards for diesel fuels. An auspicious technological alternative entails the complete saturation of the aromatic structures followed by the selective cleavage of endocyclic carbon-carbon bonds in the formed naphthenic rings (selective ring opening—SRO). This work reports the influence of Brønsted acid sites of platinum-ultra stable Y zeolite (Pt-USY) catalysts in the SRO of decalin as a model naphthenic feed. A maximum combined yield to selective ring opening products (ROP: C10-alkylcycloalkanes + OCD: C10-alkanes) as high as 28.6 wt% was achieved for 1.6Pt-NaUSY-im catalyst. The molar carbon distribution curve of the hydrocracked (C_9-) products varied from M-shaped for 1.4Pt-USY-im catalyst, indicating mainly C–C bond cleavage of the ring opening products with one remaining naphthenic ring via carbocations and the paring reaction, to not M-shaped for the 1.6Pt-NaUSY-im catalyst, where carbon-carbon bond cleavage occurs preferentially through a hydrogenolysis mechanism on metal sites. High (hydro)thermal stability and secondary mesoporosity of the 1.6Pt-NaUSY-im catalysts make this system highly prospective for upgrading low-quality real distillate feeds.

Os corantes sintéticos são utilizados em grande escala na indústria têxtil e geralmente seus efluentes são descartados em rios, sem tratamento adequado, tal fato prejudica o meio ambiente. Em outra vertente, têm-se os corantes naturais, que possuem estruturas químicas e propriedades pouco semelhantes às dos corantes sintéticos e podem ser encontrados em frutas, legumes e flores. Pensando nisso, este trabalho desenvolveu-se com o objetivo de avaliar a possibilidade da extração de um corante natural do bagaço do caju, utilizando o método de agitação magnética para favorecer a extração através das interações moleculares entre os diferentes solventes avaliados e os pigmentos presentes no pedúnculo do caju. Tal método dispensa a utilização de produtos tóxicos para a obtenção do corante, além de reaproveitar o bagaço do caju, que possui pouca ou nenhuma finalidade após a extração do suco. Segundo a literatura, os corantes naturais são menos prejudiciais ao meio ambiente, contribuindo com alguns dos princípios da química verde, que tem como ideologia o desenvolvimento sustentável dos processos químicos e a redução e reaproveitamento de resíduos. A metodologia desenvolvida para extração do corante natural do bagaço de caju mostrou-se eficiente, obtendo-se o melhor resultado quando utilizado o hidróxido de sódio (NaOH) como solvente extrator.

A cada dia que passa, a busca por uma alimentação saudável ganha mais relevância na atual sociedade. Nesse contexto, um dos grandes vilões tem sido os lipídios, portanto sua quantificação em alimentos industriais é de extrema importância. Este artigo propõe a simplificação analítica de um método para extrair e quantificar lipídios em alimentos. Tal simplificação, o extrator alternativo (EA), é baseada nas características do extrator Soxhlet, o qual permitiu, quantitativamente, determinar os teores de gordura em alimentos, mediante a utilização de materiais e reagentes de baixo custo e fácil obtenção. Sendo assim, realizou-se a comparação entre a eficiência de extração do EA e o extrator Soxhlet, procedimento padrão da indústria de alimentos. A quantidade de lipídios extraído e quantificado para os alimentos selecionados apresentou valores próximos para os dois métodos testados. Consequentemente, o EA possui aplicabilidade tanto como substituto do método oficial, como também pode ser uma ferramenta prática de baixo custo no ensino de Química, para experimentos simples na área de bioquímica.

Mixed tropical fruit drinks have been growing on the market due to their sensorial and nutritional characteristics necessary for everyday life. Fruits like watermelon and tamarind are rich in minerals, vitamins and antioxidants. Juices in the form of blends have intensified properties that provide health benefits and a unique flavor. Another advantage with this processing is the reduction of waste, it adds value to the raw material and is promising for the market that has consumers willing to consume foods and drinks that also provide health benefits. In this research, the objective was to develop a mixed fruit juice with stable antioxidant potential during storage. For this, four different formulations were created, F1 (30% tamarind - 20% watermelon), F2 (25% tamarind - 35% watermelon), F3 (20% tamarind - 35% watermelon) F4 (20% tamarind - 65% watermelon). The laboratory experimental methodology of a quantitative nature with physical, chemical and microbiological analyzes at (time 0), after 30 and 90 days of refrigerated storage at a temperature of approximately 10 ºC. The formulations were processed and their stability assessed during storage.