Yukun Yang 是副教授 在山西大学生命科学学院担任主任 食品科学与工程系，兴华村工作助理 大学。他毕业于广西科技大学，获得 2010 年主修食品科学与工程。2011 年至 2016 年，他学习 天津大学食品科学硕士和博士学位 科学与技术（食品营养与安全国家重点实验室）。他 曾任山西大学生命科学学院讲师 2016 年至 2019 年，并于 2019 年成为副教授。他主要从事 在食品安全检测的研究，特别是其构建和应用 基于的光电化学传感检测技术开发 先进功能材料制备、纳米增强、信号 转导和其他技术。他主持了两次国家自然 理科基金项目和省部级横向十项 项目。他是山西学院青年委员会主席 食品科学与技术，国际秘书处成员 食品营养与安全协会和国家自然科学协会 基金会传播审查专家。他是 第三届山西省食品安全地方标准和第二届成员单位 山西省粮食物资储备标准化技术 委员会。