This study aimed to evaluate the inhibitory potential of phenolic-rich extracts from selected medicinal plants belonging to the Lamiaceae and Asteraceae families against the furin protease enzyme, a key target in viral and oncogenic pathways. Extracts of Origanum vulgare, Thymus vulgaris, Mentha piperita, Mentha spicata, Salvia officinalis, and Silybum marianum were prepared using hexane, chloroform, and ethyl acetate. Phenolic compounds were quantified using High-Performance Liquid Chromatography (HPLC). Furin inhibition was assessed spectrophotometrically and analyzed statistically with multivariate approaches. The chloroform extract of Origanum vulgare exhibited 97.44 ± 0.12% inhibition, while the ethyl acetate extract of Mentha spicata showed 97.44 ± 0.08% inhibition. Epicatechin and rutin displayed significant synergistic effects, while naringenin negatively affected inhibition (p < 0.05). Solvent polarity significantly influenced phenolic diversity and biological activity, with ternary combinations showing 33% higher inhibition than single compounds. These findings highlight phenolic blends as promising natural furin inhibitors, with chloroform being optimal for broad-spectrum extraction.

SARS-Cov-2 tüm dünyayı etkisi altına alan ve inhibisyonuna yönelik henüz kesin bir tedavi yöntemi geliştirilememiş bir virüstür. Mevcut tedavi protokolleri yeterli çözüm ortaya koyamamıştır. Virüs inhibisyonuna yönelik yapılan moleküler docking çalışmalarında doğal ürünler arasında Luteolin molekülü öne çıkmaktadır. Luteolin molekülü, Origanum vulgare, Apium graveolens, Thymus vulgaris başta olmak üzere birçok bitkide doğal olarak bulunan bir moleküldür. Luteolin, İran, Brezilya ve geleneksel Çin Tıbbında enflamasyon ile birlikte devam eden hastalıkların tedavisinde uzun süredir kullanılagelmiştir. Antioksidan, antimikrobial, antienflamatuar, kemopreventif, kemoterapötik, kardioprotektif, antidiabetik, nöroprotektif ve antialerjik özelliklere sahip, termostabil bir moleküldür. Luteolin molekülü SARS-Cov-2’nin hücre içine girerken kullandığı furin bağlanma bölgesine bağlanarak, virüsün hücre içine girmesini engelleyebilir. Mevcut kullanım alanları, etki mekanizmaları, SARS-CoV-2 patofizyolojisi ve moleküler docking çalışmaları birlikte değerlendirildiğinde, Covid-19 ile mücadelede Luteolin molekülü umut verici bir terapötik ajan olarak öne çıkmaktadır.