Nutricionista formado pela Universidade Federal de Santa Catarina, Mestre e Doutor em Saúde Coletiva pelo Programa de Pós-Graduação em Saúde Coletiva (PPGSC/UFSC). Coordenador adjunto e docente do Programa de Pós-Graduação em Ambiente e Saúde da Universidade do Planalto Catarinense (PPGAS/UNIPLAC), membro da Universidade Aberta do Sistema Único de Saúde da UFSC (UNA-SUS/UFSC) e Pós-doutorando no PPGSC/UFSC. Líder do grupo de pesquisas CASA - Cultura, Ambiente, Saúde e Alimentação (CASA/UNIPLAC) e pesquisador no EPICENES/UFSC e GECAL/UNIPLAC. Editor Chefe da Revista Latino-Americana de Ambiente e Saúde (rLAS). Dedica-se a pesquisas na área da Saúde Coletiva nos seguintes temas: determinantes sociais da saúde e da alimentação, masculinidades e saúde dos homens, obesidade e excesso de peso, cultura e ambientes alimentares, saúde de populações vulneráveis e avaliação de educação a distancia.