A cafeicultura é uma das principais culturas agrícolas do Brasil e realizar o mapeamento e monitoramento desta cultura é fundamental para conhecer sua distribuição espacial. Porém, mapear estas áreas utilizando imagens de Sensoriamento Remoto não é uma tarefa fácil. Sendo assim, este trabalho foi realizado com o objetivo de comparar o uso de diferentes variáveis e algoritmos de classificação para o mapeamento de áreas cafeeiras. O trabalho foi desenvolvido em três áreas diferentes, que são bastante significativas na produção de café. Foram utilizados 5 algoritmos de aprendizagem de máquinas e 7 combinações de variáveis: espectrais, texturais e geométricas, associadas ao processo de classificação. Um total de 105 classificações foram realizadas, 35 classificações para cada uma das áreas. As classificações que não usaram variáveis espectrais não resultaram em bons índices de acurácia. Nas três áreas, o algoritmo que apresentou as melhores acurácias foi o Support vector machine, com acurácia global de 85,33% em Araguari, 87% em Carmo de Minas e 88,33% em Três Pontas. Os piores resultados foram encontrados com o algoritmo Random Forest em Araguari, com acurácia global de 76,66% e com o Naive Bayes em Carmo de Minas e Três Pontas, com 76% e 82% de acerto. Nas três áreas, variáveis texturais, quando associadas às espectrais, melhoraram a acurácia da classificação. O SVM apresentou o melhor desempenho para as três áreas

The objective of this work was to analyze the development of grasslands in Zona da Mata, in the state of Minas Gerais, Brazil, between 2000 and 2013, using a parameter based on the growth index of the normalized difference vegetation index (NDVI) from the moderate resolution imaging spectroradiometer (Modis) data series. Based on temporal NDVI profiles, which were used as indicators of edaphoclimatic conditions, the growth index (GI) was estimated for 16-day periods throughout the spring season of 2012 to early 2013, being compared with the average GI from 2000 to 2011, used as the reference period. Currently, the grassland areas in Zona da Mata occupy approximately 1.2 million hectares. According to the used methods, 177,322 ha (14.61%) of these grassland areas have very low vegetative growth; 577,698 ha (45.96%) have low growth; 433,475 ha (35.72%) have balanced growth; 39,980 ha (3.29%) have high growth; and 5,032 ha (0.41%) have very high vegetative growth. The grasslands had predominantly low vegetative growth during the studied period, and the NDVI/Modis series is a useful source of data for regional assessments. Index terms: growth index; pastures; remote sensing; time series; Zona da Mata.