Objetivo. Evaluar una posible base morfológica que sustente una clasificación racional y no arbitraria de razas de palomo, se estudió la relación fenética entre diferentes razas. Materiales y métodos. Se sometieron para su estudio morfológico comparativo un total de 29 razas españolas de palomas, considerándose cada raza como Operational Taxonomic Unit (OTU) y agrupadas a priori en grupos de afinidad funcional y morfológica: buchones, razas catalanas, razas baleáricas, palomos de morfología. Se realizó un análisis de coordenadas (ACo) sobre la base de la matriz de distancias de similitud de Gower entre OTUs a partir del análisis de 29 caracteres. A fin de conocer cuáles eran las variables responsables de las similitudes y/o disimilitudes observadas se aplicó igualmente un análisis de correspondencia (ACrr). Resultados. En el ACo se reflejó que la variabilidad representada por los dos primeros vectores Eigen no es alta. El ACrr demostró que muchas variables están fuertemente correlacionadas. Conclusiones. La distribución de las razas en el ACo apunta a una distribución bastante buena en los 4 grupos establecidos. El ACrr mostró que las variables más discriminantes pueden ser reducidas a nueve: grosor y longitud del pico, desarrollo de las carúnculas nasales y oculares, longitud del cuello, tamaño y colgado de buche, longitud relativa de la cola y posición de las alas en reposo respecto de la cola.

The sustainability of food value chains is affected by the large amounts of waste produced with a high environmental impact. Food waste valorization applying the biorefinery concept has emerged as an alternative to reduce the generation of greenhouse gases and to promote the socio-economic development of value chains at local, regional, and national levels. This paper analyzes the sustainability of food waste biorefineries designed for boosting rural economic development in Colombia. These biorefineries were designed following a strategy based on a portfolio of bioprocesses involving fractions based on the composition of the raw materials. The valorization of six food residues produced in three representative rural areas of Colombia (i.e., Chocó, Caldas, and Sucre) was analyzed. Acai, annatto, sugarcane bagasse, rejected plantain and avocado, and organic kitchen food waste (OKFW) were selected as food wastes for upgrading. The biorefinery design strategy comprised five steps for filtering the most promising bioprocesses to be implemented. The OKFW was analyzed in detail, applying the design strategy to provide a step-by-step guide involving a portfolio of bioproducts, the technological maturity index, and the socio-economic context. This strategy implementation for OKFW valorization resulted in a scenario where biorefineries with levulinic acid production were the most feasible and sustainable, with high techno-economic performances and low environmental impacts. For the valorization of the other food residues, the processes with the greatest feasibility of being implemented in rural areas were bioactive compounds, oil, flour, and biogas production.

The objective of this research was to evaluate in vitro the inhibitory activity of essential oils from fresh leaves of Cymbopogon citratus (lemongrass) against Colletotrichum gloeosporioides in yam. The research was conducted in the department of Sucre, Colombia. The essential oils of C. citratus were collected in the municipalities of Sincelejo, La Union and Sampues, in September and October 2015. The essential oil was extract from fresh leaves using the microwave-assisted hydrodistillation. Concentrations of 5000, 8000 and 10 000 ppm of each essential oil were prepared. An absolute control, a positive control (benomyl 1 g/l) and a negative control was used. An inhibitory activity was obtained by using the direct seeding on surface of the potato-dextrose-agar method and it was expressed as percentage of inhibition rate. The chemical characterization of essential oils was performed by gas chromatography coupled to mass spectrometry. The highest percentages of antifungal index were observed in the lemongrass from Sincelejo at concentrations of 5000, 8000 and 10 000 ppm, after in La Union at 8000 and 10 000 ppm, and finally at Sampues at 10 000 ppm, with a value of 97.77%; the effect was similar to the positive control with benomyl 1 g/l. Citral was the main constituent of the essential oils extracted. The essential oils obtained from the three municipalities showed antifungal activity against C. gloeosporioides.

The objective of this study was to isolate and identify endophytic bacteria mercury resistant, associated to the genus Cyperus and Paspalum in the locality of Mine Santa Cruz, Bolivar, Colombia. Soil and herbaceous plant samples were collected to evaluate total mercury concentration in soil and plant tissues, using cold-vapour atomic absorption spectrophotometry. The plant tissue samples were used for isolation and population determination of endophytic bacteria. The mercury resistance of isolates was evaluated in nutrient agar supplemented with HgCl2, the resistant isolates were identified molecularly. The total concentration of mercury in the soil of Mine Santa Cruz was 4.7mg.kg-1. Plant species collected were Paspalum arundinaceum, Cyperus luzulae and Cyperus laxus. The highest concentration of mercury in plant tissues was found in root with a range of 1.5 to 3,8mg.kg-1. The species P. arundinaceum and C. laxus presented the greater population densities of endophytic bacteria in their tissues about 1 x 108 UFC. Seven endophytic bacteria, resistant to concentrations of 350 and 400ppm of mercury were isolated. From P. arundinaceum tissues four bacteria corresponding to Burkholderia cepacia,Burkholderia sp. and two isolates similar to Bacillus sp., from C. luzulae two endophytic bacteria resistant to mercury, one identified as Ralstonia solanacearum and the other one as Burkholderia sp.; from C. laxus tissues one bacteria belonging to family Xanthomonadaceae, resistant to mercury, was isolated. El objetivo de este estudio fue aislar e identificar bacterias endófitas resistentes a mercurio, asociadas a los géneros Cyperus y Paspalum, en suelos de Mina Santa Cruz, Bolívar, Colombia. Para ello, se colectaron muestras de suelo y de plantas herbáceas, con el fin de evaluar, mediante espectrofotometría de absorción atómica por vapor frío, la concentración de mercurio total. Se utilizaron muestras de tejidos vegetales para el aislamiento y la determinación poblacional de bacterias endófitas. La resistencia a mercurio in vitro de los aislados, se evaluó en agar nutritivo suplementado con HgCl2; los aislados resistentes fueron identificados, a nivel molecular. La concentración de mercurio total en el suelo de Mina Santa Cruz fue de 4,7mg·kg-1. Las especies vegetales colectadas fueron Paspalum arundinaceum, Cyperus luzulae y Cyperus laxus. La mayor concentración de mercurio en los tejidos vegetales fue encontrada en raíz, con un rango de 1,5 a 3,8mg·kg-1. Las especies P. arundinaceum y C. laxus presentaron las mayores densidades poblacionales de endófitas en sus tejidos 1 x 108 UFC, aproximadamente. Se aislaron siete bacterias endófitas resistentes, a concentraciones de 350 y 400 ppm de mercurio. De los tejidos de P. arundinaceum, se aislaron cuatro bacterias, que corresponden a Burkholderia cepacia, Burkholderia sp. y dos aislados tuvieron gran similitud con Bacillus sp.; para C. luzulae, se aislaron dos endófitas resistentes a mercurio, una identificada como Ralstonia solanacearum y, la otra, como Burkholderia sp.; para C. laxus, un aislado que hace parte de la familia Xanthomonadaceae, también tuvo resistencia a mercurio.

Las bacterias endófitas residen en tejidos de las plantas, principalmente espacios intercelulares, raramente en espacios intracelulares y dentro de tejidos vasculares sin causar síntomas de enfermedad en la planta. Las discusiones sobre el origen de las bacterias endófitas y la forma de penetración, además de los mecanismos de colonización, consideran la hipótesis de que se originaron desde semillas, de la rizosfera, de microflora de filoplano o de material utilizado para la propagación vegetativa. La penetración en la planta puede ocurrir por estomas, heridas, áreas de emergencia de raíces laterales, siendo que estas bacterias pueden producir enzimas hidrolíticas capaces de degradar la pared celular de los vegetales. Estudios moleculares reciente sobre diversidad de bacterias endófitas han revelado una alta riqueza de filotipos, que promueven el crecimiento de las planta, suprimen fitopatógenos, ayudan a remover contaminantes, solubilizan fosfato y contribuyen a la asimilación biológica de nitrógeno. El objetivo de esta revisión es dar a conocer la evolución, ecología, diversidad, funcionalidad y técnicas fisiológicas y moleculares para el aislamiento de bacterias endófitas asociadas a tejidos de plantas.

El objetivo de este estudio fue caracterizar y evaluar in vitro la eficiencia del aceite esencial foliar de Lippia alba contra Colletotrichum gloeosporioides. Se extrajo el aceite esencial a partir de las hojas mediante el método de hidrodestilación asistida por microondas (MWHD) y se identificaron sus metabolitos mediante una cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas (GC/MS). La evaluación in vitro se realizó empleando 4 concentraciones del aceite esencial (500, 1000, 3000 y 10000 ppm) diluidas en acetona; se utilizó un control positivo con Benomil 1 g/L, un control negativo con acetona y un testigo absoluto; la eficiencia del aceite se midió mediante el porcentaje de índice antifúngico (%I.A). El componente mayoritario en el aceite esencial fue el citral (34.62 a 40.03%) y que el mayor %I.A se encontró a la concentración de 10000 ppm (97.8%), muy similar a la del Benomil (100%). Lo anterior demostraría la eficacia del aceite esencial de L. alba para controlar a C. gloeosporioides, y su posible uso como fungicida biológico.