Inflammation and oxidative stress are essential components in a myriad of pathogenic entities that lead to metabolic and chronic diseases. Moreover, inflammation in its different phases is necessary for the initiation and maintenance of a healthy pregnancy. Therefore, an equilibrium between a necessary/pathologic level of inflammation and oxidative stress during pregnancy is needed to avoid disease development. High-density lipoproteins (HDL) are important for a healthy pregnancy and a good neonatal outcome. Their role in fetal development during challenging situations is vital for maintaining the equilibrium. However, in certain conditions, such as obesity, diabetes, and other cardiovascular diseases, it has been observed that HDL loses its protective properties, becoming dysfunctional. Bioactive compounds have been widely studied as mediators of inflammation and oxidative stress in different diseases, but their mechanisms of action are still unknown. Nonetheless, these agents, which are obtained from functional foods, increase the concentration of HDL, TRC, and antioxidant activity. Therefore, this review first summarizes several mechanisms of HDL participation in the equilibrium between inflammation and oxidative stress. Second, it gives an insight into how HDL may act as a vector for bioactive compounds. Third, it describes the relationships between the inflammation process in pregnancy and HDL activity. Consequently, different databases were used, including MEDLINE, PubMed, and Scopus, where scientific articles published in the English language up to 2023 were identified.

Objetivo. Identificar aspectos que impiden a la simulación clínica ser una herramienta pedagógica de satisfacción para el aprendizaje de alumnos de pregrado en enfermería de una Universidad Pública de la mixteca oaxaqueña en México. Método. Se realizó un estudio con enfoque cuantitativo, descriptivo, no experimental y transversal, en estudiantes de la Licenciatura en Enfermería (n=94) en el estado de Oaxaca en México. Se implementó la “Encuesta de Calidad y Satisfacción de Simulación Clínica”, la cual contenía reactivos en escala de Likert (1-5), y se analizó con estadística descriptiva. Resultados. El 74.47% fueron alumnos provienen de localidades rurales y la mayoría son mixtecos (80.85%). El nivel de satisfacción hacia el uso de la simulación clínica fue percibido como “Bueno” en el 54.54% de los estudiantes, mientras que los criterios de “regular”, “malo” y “muy malo” fueron para los siguientes aspectos: escenarios realistas (32%), duración del caso (30%), experiencia satisfactoria con la simulación clínica (20%), utilidad de ver las actuaciones grabadas (19%), y la comunicación entre los miembros del equipo (19%). Conclusiones. Se sugiere poner atención en los aspectos teóricos metodológicos del realismo y duración del caso, mejorar la comunicación de los actores implicados y dar retroalimentación con videograbaciones, y así lograr una mayor satisfacción en el uso de esta herramienta de aprendizaje en el nivel superior.

La diabetes tipo 2 es una enfermedad crónica que requiere de cambios en el estilo de vida para el control glucémico. Dentro de estos cambios importantes se encuentra la modificación de la alimentación, situación que implica restricción y disminución de productos no saludables y la incorporación de nuevos o diferentes alimentos fuera de la dieta común. Este cambio genera un choque entre las recomendaciones médicas y las preferencias alimentarias culturalmente hablando. El objetivo de este trabajo fue evidenciar los grupos de alimentos más recomendados para el manejo de la diabetes tipo 2 y las intervenciones con efectividad en el apego en la dieta. Se realizó una revisión de literatura, para identificar las intervenciones y los alimentos en donde se haya reportado resultados positivos en la diabetes como: control glucémico, calidad de vida, disminución de peso o mejoras en los indicadores lipídicos. De acuerdo con los resultados se identificaron que los alimentos recomendados son: espirulina, hongos comestibles, leguminosas, oleaginosas y café. Los tipos de recomendadas son dietas bajas en carbohidratos, baja en grasa, dietas veganas, vegetarianas y mediterráneas. Para las intervenciones son más efectivas las multicomponentes y tienen mejores resultados cuando se realiza una combinación de sesiones grupales e individuales. El profesional de la salud, puede considerar la evidencia aquí presentada como una guía para el abordaje de las recomendaciones nutricionales e intervenciones educativas para el apego a la dieta en las personas con diabetes tipo 2.

Fundamentos: Las dietas vegetarianas o basadas en plantas se consideran saludables y sostenibles, con beneficios preventivos frente a enfermedades crónicas como diabetes, obesidad y enfermedades cardiovasculares. Este estudio exploró los hábitos alimentarios y el estilo de vida de adultos vegetarianos en México. Métodos: estudio transversal, descriptivo y exploratorio, en el que se aplicó un cuestionario modificado de Martínez et al. para evaluar la calidad de la dieta vegetariana y una frecuencia de consumo de alimentos mediante un formulario de Google Forms utilizando un muestreo no probabilístico. Resultados: Participaron 64 adultos mexicanos, mayoritariamente mujeres (72 %) de entre 25 y 30 años, en su mayoría residentes de la Ciudad de México (34 %) y empleados. Más de la mitad (56 %) se identificaron como veganos. Sin embargo, el 50 % de los participantes buscó orientación de un profesional de la salud debido a las posibles deficiencias nutricionales asociadas con este tipo de dieta, aunque muchos la practican de forma empírica. Conclusión: El estudio destaca la necesidad de una orientación profesional adecuada para mejorar las prácticas alimentarias y minimizar riesgos asociados a deficiencias nutricionales. También resalta la importancia de realizar investigaciones epidemiológicas y de intervención para comprender mejor los efectos de las dietas vegetarianas en marcadores metabólicos, inflamatorios y cardiovasculares de adultos mexicanos

Introducción: el estrés académico es un factor constante en la vida de los estudiantes de medicina que impacta su salud, hábitos alimentarios y rendimiento académico. Objetivo: describir el nivel de estrés académico, los hábitos alimentarios, y el rendimiento académico en estudiantes de medicina de una universidad privada del estado de Puebla. Material y métodos: se realizó un estudio observacional, transversal y prospectivo durante el verano de 2024. Se aplicaron cuestionarios validados para medir el nivel de estrés académico y los hábitos alimentarios, además de recopilar datos sobre composición corporal y rendimiento académico. Se utilizaron pruebas estadísticas (índice de correlación de Pearson y análisis de varianza de Anova) para determinar correlaciones y significancia con SPSS v.25. Resultados: se evaluaron 54 participantes, de los cuales el 59.3 % fueron hombres (n = 33), con una edad promedio de 23 años, y un IMC promedio de 26.6 kg/m² (DE = 4.88). Se identificó una prevalencia de sobrepeso y obesidad del 46 y 20 %, respectivamente, así como un nivel de estrés moderado (media de 19.98 puntos (DE = 5.36) utilizando la Escala de Estrés Percibido (EEP-10), siendo las mujeres las que presentaron un nivel mayor de estrés. Se encontró una relación significativa entre los niveles elevados de estrés y los hábitos alimentarios inadecuados, lo que impactó negativamente en la composición corporal y el rendimiento académico. Discusión: los hallazgos indican que el estrés académico influye directamente en los patrones alimentarios y en el desempeño académico. Es fundamental implementar estrategias de intervención que mejoren los hábitos alimentarios y reduzcan el impacto en la salud y rendimiento de los estudiantes de medicina. Palabras clave: estrés académico, hábitos alimentarios, universitarios, ciencias de la salud.