Defining the nutritional status and physical activity level of older adults makes it possible to guide them toward healthy lifestyles. Objective: The aim of this study was to evaluate dietary habits, nutritional status, and physical activity engagement in older adults living in the city of Manta, Manabí. Methods: An observational, descriptive, and cross-sectional study of 130 older adults was conducted to determine nutritional status via anthropometry, self-reported frequency of the consumption of foodstuffs, calculation of the healthy eating index (IAS), and physical activity patterns. Results: Average age was 71.62 ± 4.34 years, whilst 83.07% of participants were at nutritional risk due to being overweight or obese. Dietary habits in males were characterized by the consumption of three meals a day, as well as greater intake of cereals, roots, tubers, and milk and its derivatives, whilst females consumed more fruits and vegetables. Meat was widely consumed, although females consumed more fish and seafood than males. Eggs were hugely popular foods, in contrast to legumes. Pasta was a dietary staple in females. Visible fats and luncheon meats were consumed little. IAS values reflected the “need to change”, whilst physical activity engagement was found to be low. Conclusions: The nutritional status of the present study population was characterized by a tendency toward increasing overweight, particularly amongst females, with the predominance of class 1 obesity, low physical activity, and a healthy eating index requiring change toward more healthy habits.

Introducción. La alimentación en universitarios excede la necesidad biológica y pasa a ser un acto generador de placeres, con un claro reflejo en el estado nutricional, la complexión corporal y la condición de salud. Objetivo. Evaluar el estado nutricional y la complexión corporal en estudiantes de la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí, (ULEAM), Ecuador. Métodos. Se realizó un estudio observacional descriptivo de corte transversal sobre 211 estudiantes universitarios de ambos sexos en la ULEAM. Se midieron variables antropométricas para propiciar el cálculo del índice de masa corporal, la complexión y composición corporal mediante modelo tetracompartimental y la detección de riesgo cardiometabólico con uso de la circunferencia de la cintura y los índices cintura/cadera y cintura/talla. Resultados. Las mediciones antropométricas se encuentran recogidas en tablas y se constata que el peso, la talla, la circunferencia abdominal y de la muñeca, fueron de mayor dimensión en hombres que en las mujeres, no así respecto a la edad, la sumatoria de pliegues y la circunferencia de cadera, en las que ellas los superan. El IMC arrojó un predominó del sobrepeso (49,3%), en particular en mujeres, mientras que normopeso en hombres. La complexión corporal es pequeña, mientras que la composición corporal difiere entre sexos, con mayor porcentaje de masa grasa en las femeninas, siendo superadas en masa muscular y ósea por masculinos. La situación de riesgo cardiometabólico está presente y tiene mayor manifestación en hombres que mujeres, en particular en el rango de edad de 19 a 23 años. Conclusiones. El estado nutricional de la población de estudio presenta una alta prevalencia de sobrepeso y complexión corporal pequeña, y una composición corporal que difiere entre hombres y mujeres. A lo que se agrega que el exceso ponderal evidencia la posibilidad de una transición nutricional avanzada en los sujetos en estudio, así como manifestaciones de riesgos cardiometabólicos (RCM), cuya detección según la CA, ICC y el ICT, expresa diferencias cuantitativas entre los distintos modelos, siendo el más efectivo el ICT, mostrando ser un fuerte predictor del RCM, simple en aplicación y con un punto de corte unisexuado. Palabras claves: alimentación, estado nutricional, complexión corporal, transición nutricional avanzada, estructura tetracompartimental, dimorfismo sexual, riesgo cardiometabólico. Introduction. University students’ diets are often characterised by a number of vices, with clear repercussions on nutritional and health status. Objective. Evaluate the nutritional status and body composition of students attending the Eloy Alfaro Secular University of Manabí (ULEAM), Ecuador. Methods. An observational, descriptive and cross-sectional study was conducted on 211 university students attending ULEAM. Anthropometric variables were measured from which body mass index, body frame and body composition were calculated, in accordance with a three-component model. Cardiometabolic risk was determined through waist circumference and waist/hip and waist/height indices. Results. Weight, height, and waist and wrist circumference were greater in men than in women, with no differences regarding the sum of skinfolds and waist circumference. BMI measurements revealed the majority to be overweight (49.3%), particularly in the case of women, whilst more men had a normal weight. Body frame was found to be small, whilst body composition differed according to sex, with women having a higher fat mass percentage and men having greater muscle and bone mass. Participants were found to be at cardiometabolic risk, with men being more at risk than women. Conclusions. Nutritional status revealed a high prevalence of excess body weight, small body frame and a body composition that differed between men and women. The excess body weight found, alongside evidence of cardiometabolic risk, of which BMI is a strong predictor, calls for the need for a transition towards improved nutrition. Keywords: diet; nutritional status; body size; nutritional transition; sexual dimorphism; cardiometabolic risk

El objetivo de esta investigación fue diseñar un programa de actividades lúdicas inclusivas para mejorar la inclusión de estudiantes con TEA en el sexto y octavo de Educación Básica de una Institución Educativa de Guayaquil, Ecuador. La metodología empleada fue de enfoque cualitativo, bajo el paradigma interpretativo, con un diseño no experimental y de corte transversal. La tipología utilizada fue fenomenológica, y la muestra incluyó 12 estudiantes con TEA, 5 docentes y 8 padres de familia. Se utilizaron tres instrumentos de recolección de datos: una guía de observación aplicada durante tres clases de Educación Física y entrevistas semiestructuradas a docentes y padres. Los datos fueron analizados utilizando el software ATLAS.ti v. 25.01. Los resultados mostraron limitaciones en la interacción social, la participación en actividades escolares e inclusión de los estudiantes con TEA en las clases de Educación Física. Estas barreras fueron atribuidas a la falta de estrategias pedagógicas adecuadas y la insuficiente formación docente en inclusión educativa. Las entrevistas revelaron una necesidad urgente de adaptar las actividades escolares para garantizar una participación activa de los estudiantes con TEA, especialmente en el ámbito deportivo. El programa propuesto es pertinente y viable para mejorar la inclusión educativa de los educandos con TEA, validado teóricamente mediante el método Delphi con un coeficiente de competencia de 0.87. Además es una herramienta esencial para promover la interacción social, el desarrollo de habilidades motoras y la integración sensorial de los estudiantes con TEA, y tiene el potencial de ser replicado en otros contextos educativos nacionales e internacionales.

En el contexto educativo inclusivo en Ecuador, se busca mejorar la participación de estudiantes embarazadas en las clases de educación física. El objetivo fue proponer un programa de ejercicios físicos terapéuticos para su inclusión en bachillerato. Se utilizó una metodología cualitativa no experimental con alcance descriptivo, empleando métodos teóricos y empíricos. La población incluyó dos estudiantes embarazadas y cuatro profesores de educación física. Los resultados mostraron que las alumnas no realizan actividad física por temor a accidentes, limitándose a trabajos académicos. Los docentes carecen de conocimientos para trabajar con embarazadas. Se propuso un programa de ejercicios adaptados, validado por expertos, que combina teoría y práctica bajo supervisión docente y recomendaciones médicas. El programa incluye calentamiento suave, trabajo terapéutico de baja intensidad, ejercicios cardiovasculares y actividades acuáticas. La validación por expertos arrojó una puntuación promedio de 4,94/5, indicando su idoneidad. Se concluye que el programa es apropiado para la inclusión segura de embarazadas en educación física, ofreciendo beneficios durante el embarazo.

Background: Variations in physical activity greatly affect total energy expenditure, and therefore its examination contributes to the prevention of systemic disease. We sought to evaluate energy expenditure and physical activity within a university population from the coastal region of Ecuador. Methods: A descriptive and observational research study was developed to compare 1038 university students. Weight, height, resting metabolic rate and estimated energy needs were estimated. A 24 h recall questionnaire was administered to examine the relationship between total energy expenditure and physical activity. The “IPAQ” (international physical activity questionnaire) was employed to classify the type of physical activity performed and weekly metabolic equivalent (MET) minutes were calculated. Results: Male and female participants showed total energy expenditures of 2571.26 ± 321.26 and 1924.75 ± 112.78 kcal/day, respectively, with resting metabolic rates of 1864.12 ± 206.67 and 1373.96 ± 178.28 kcal/day, respectively. A total of 81.88% of the population reported being sedentary. With regards to time distribution between activities, insignificant time was dedicated to sport and health-related activities. Weekly MET minute expenditure was classified as low in 45.37% of individuals, moderate in 52.2%, and high in 3% of individuals. Conclusions: We conclude that the studied population led a notably sedentary lifestyle, which was contingent on voluntary behavioural states including the avoidance of certain exercises. Such tendencies are harmful to health.

(1) Background: Abdominal obesity describes the accumulation of visceral fat. Monitoring of abdominal obesity in children aids prognosis of atherogenic risk and prediction of the emergence of different comorbidities, many of which persist into and throughout adulthood. For this reason, it is of great diagnostic value to the sustainability of health in populations. The aim of this study was to evaluate abdominal obesity in overweight schoolchildren from Portoviejo (Ecuador) and propose conicity index cut-points for sustainable health. (2) Methods: The sample was formed by 356 schoolchildren whose BMI z-score deemed them to be overweight. Height, weight, waist circumference (wstC), various skinfolds, percent body fat, conicity index (CI) and overweight classification according to wstC were determined. (3) Results: The mean age was 6.83 ± 1.2 years, 17.4% were obese, 34.8% were overweight and 47.8% were at risk of being overweight according to their BMI z-score. The mean height was 1.29 ± 0.12 m, whilst the mean weight was 35.21 ± 11.57 kg. When classifying according to wstC, 37.9% were identified as obese, 28.1% had high-risk abdominal adiposity and 34% were normal. The average CI was 1.16 ± 0.06, whilst that of body fat was 19.34 ± 6.03, with 56.2% of individuals having body fat values lower than 20%. (4) Conclusions: The sample showed a high prevalence of central obesity. Significant agreement was not found between classifications of nutritional status according to BMI z-score and wstC.