Papaya is a climacteric fruit, rapidly ripening after harvesting due to ethylene production and increased respiratory rate. This swift ripening results in softening of fruit tissues, shortening the fruit shelf life. Pre-cooling serves as an alternative to minimize fruit ripening and post-harvest losses by reducing metabolism. This study aimed to evaluate the effect of pre-cooling on the quality and conservation of Formosa 'Tainung I' papaya. Papayas at maturation stage II were obtained from a commercial orchard with conventional production. The experimental design was a completely randomized 4×6 split-plot scheme, with pre-cooling treatments (Control, without pre-cooling treatment; pre-cooling at 15 °C in a cold chamber; pre-cooling at 7 °C in a cold chamber; and forced-air cooling at 7 °C) in the plot, and days of storage (0, 7, 14, 21, 28, and 35 days) in the subplot. Pre-cooling effectively delayed the ripening and senescence of Formosa papaya, reducing the loss of green color and firmness. Regardless of the treatment used, chilling injury and incidence of fungi from the genus Fusarium and Alternaria limited the shelf life of Formosa 'Tainung I' papaya up to 21 days of storage. Additionally, the appearance of hardened regions in the pulp compromised the sensory quality of the fruits, necessitating further investigation into the causes of this disorder.

A agricultura urbana e periurbana (AUP) é uma antiga prática agrícola sustentável, e, teve origem no Egito e em alguns países da Ásia. A sua expansão no mundo realmente começou por volta da Segunda Guerra Mundial. A prática começou a tomar forma algumas décadas antes do final do século XX no Brasil, desde então, instituições trabalharam para o seu desenvolvimento. No Brasil, vivem pouco mais de 50 milhões de pessoas em situação de pobreza e extrema pobreza e sofrem por insegurança alimentar grave e, deste percentual, 30% residem em áreas urbanas e periurbanas. Objetivou-se com este estudo identificar e georreferenciar os espaços adequados à prática de AUP na cidade de Mossoró, em três bairros representativos: Nova Betânia, Sussuarana e Vingt Rosado. Este estudo permitiu compreender a importância das políticas públicas no fortalecimento da AUP, sendo fundamental incorporar essa prática nas políticas públicas ativas e transformá-la em um projeto de lei. Isso contribuirá para o alcance do Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 11 da ONU, que visa tornar as cidades e comunidades mais inclusivas, seguras, resilientes e sustentáveis até 2030. A prática se destaca na proteção do meio ambiente e expandindo seu potencial agroecológico. A pesquisa identificou que, em três bairros de Mossoró, há muitos espaços propícios para a AUP, mas faltam políticas públicas de incentivo. Dos 1.300ha, desses bairros, 944,1ha podem ser usados para agricultura urbana e periurbana.

Excessive summer rainfall can impair grape ripening and wine quality in subtropical regions. Double pruning management offers an alternative by enabling grape production in the first half of the year, with harvest during drier months. This study evaluated the performance of five Vitis vinifera cultivars (‘Marsanne,’ ‘Marselan,’ ‘Touriga Nacional,’ ‘Muscat Petit Grain,’ and ‘Syrah’) grafted onto the rootstocks IAC 766 and 1103 Paulsen for the production of fine winter wines under a subtropical climate. Vines were trained using a vertical shoot positioning system without irrigation, and assessments were conducted over two growing seasons. Productive and chemical parameters of the grapes were measured. Data were analyzed using analysis of variance, and means were compared with the Scott-Knott’s test (p < 0.05). The IAC 766 rootstock promoted higher vigor without reducing must quality. ‘Touriga Nacional’ showed excessive vigor and low bud fertility, highlighting the need for careful canopy management. Overall, ‘Marselan,’ ‘Syrah,’ ‘Marsanne,’ and ‘Muscat Petit Grain’ demonstrated good potential for winter wine production.

Atemoya has a short post-harvest shelf life due to its high metabolic activity. Limited information is available on the optimal harvest time for atemoya grown in semi-arid conditions. This study aimed to evaluate the quality of atemoya fruits at various maturity stages under semi-arid conditions. Fruit was harvested from a commercial orchard and the experiment was conducted in a completely randomized design (CRD) with a 3x5 factorial scheme. This included three maturation stages (100, 105, and 110 days after pollination - DAP) and five refrigerated storage periods (0, 3, 6, 9, and 12 days), with four repetitions. The fruits were stored at 15 ± 2°C and 74 ± 2% RH and subjected to physical, chemical, and biochemical evaluations. Throughout storage, there was a significant fresh mass loss of 13.83, 11.99, and 11.92% for fruits harvested at 100, 105, and 110 DAP, respectively. Firmness and starch content also decreased as starch was converted into sugars. Across all maturation stages, the shelf life was limited to nine days due to compromised appearance, primarily cracks and peel darkening. Fruits harvested at 105 and 110 DAP exhibited better quality at the end of storage, including improved appearance, greater mass, lower weight loss, and higher soluble solids and vitamin C content. The results suggest that atemoya fruits can be harvested between 105 and 110 DAP under semi-arid conditions. Thus, atemoya shows commercial potential for production in the semi-arid region.

Este artigo analisa como a produção científica do Programa de Pós-Graduação em Manejo de Solo e Água (PPGMSA), da Universidade Federal Rural do Semiárido (UFERSA), se articula com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da Agenda 2030. A pesquisa é justificada pela relevância da ciência do solo e da gestão dos recursos hídricos para a promoção do desenvolvimento sustentável em regiões semiáridas. O objetivo consiste em identificar as principais contribuições temáticas das dissertações e teses do programa em relação aos ODS. Metodologicamente, foram analisados 149 resumos de dissertações de mestrado e teses de doutorado defendidas entre 2014 e 2022, utilizando-se análise lexicométrica por meio do software Iramuteq, com aplicação da Classificação Hierárquica Descendente, nuvem de palavras e análise de similitude. Os resultados indicaram a formação de cinco classes temáticas, com elevada retenção do corpus, evidenciando um núcleo central associado à interface solo–água–planta, principalmente relacionado à gestão hídrica e à conservação e funcionalidade do solo. Observou-se contribuição predominante aos ODS 6 (Água potável e saneamento) e 15 (Vida terrestre), com interface direta com o ODS 2 (Fome zero e agricultura sustentável) e efeitos indiretos sobre os ODS 1 (Erradicação da pobreza) e 10 (Redução das desigualdades). Conclui-se que o PPGMSA apresenta papel relevante na implementação da Agenda 2030 em escala regional, embora persistam lacunas relacionadas aos ODS 7 e 13, indicando oportunidades para o fortalecimento da interface água–energia–clima.