Most cinnamic acids, their esters, amides, aldehydes, and alcohols present several therapeutic actions through anti-inflammatory, antitumor, and inhibitory activity against a great variety of microorganisms. In this work, eight amines derived from cinnamic acid were synthesized and tested against host cells infected with Toxoplasma gondii and the bacteria Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus epidermidis, and three strains of Staphylococcus aureus. Compounds 3 and 4 showed the best result against intracellular T. gondii, presenting antiparasitic activity at low concentrations (0.38 and 0.77 mM). The antibacterial activity of these compounds was also evaluated by the agar microdilution method, and amides 2 and 5 had a minimum inhibitory concentration of 250 µg mL⁻¹ against two strains of S. aureus (ATCC 25923 and bovine strain LSA 88). These also showed synergistic action along with a variety of antibiotics, demonstrating that amines derived from cinnamic acid have potential as pharmacological agents.

The alkaloid Aspidocarpine was isolated from the bark of Aspidosperma desmanthum. Its structure was elucidated by the spectral data of ¹H and ¹³C-NMR (1D and 2D) and high-resolution mass spectrometry (HRESIMS). The antihypertensive activity was investigated by intravenous infusion in Wistar rats. This alkaloid significantly reduced (p < 0.05) the systolic, median, and diastolic blood pressures of rodents, without causing motor incoordination and imbalance in the rotarod test. The results indicate that the alkaloid Aspidocarpine exerts its antihypertensive activity without causing sedation or the impairment of motor functions.

Este trabalho objetivou avaliar as condições higiênico-sanitárias de 54 propriedades rurais e o conhecimento de ordenhadores sobre as doenças transmitidas pelo leite para orientá-los sobre sua profilaxia. Em cada propriedade foi realizada uma inspeção visual e a aplicação de um questionário para identificação de pontos críticos a serem atacados em protocolos de Boas Práticas. Entre as propriedades avaliadas todas apresentaram falhas no aspecto higiênico-sanitário. Do total de entrevistados, 43% disseram que o consumo de leite pode causar doenças, mas desses, grande parte não soube citar o nome de duas (86,05%). Entre os que afirmaram que o consumo deste alimento pode acarretar agravos, 23,26% citaram a Brucelose seguido de alergia; 11,63%, intoxicação alimentar e diarreia, 6,98% respectivamente; Tuberculose e verminoses, 2,33% cada. Sobre as medidas preventivas, 63% informaram conhecê-las, no entanto, desse total, a maioria, 95,24%, não soube indicar três delas. Considerando que 70% dos entrevistados possuem baixa escolaridade, este fato pode contribuir para a não implementação de protocolos de profilaxia contribuindo assim para a produção de leite de má qualidade.