This study aimed to evaluate the effects of essential oils from the fruits of Citrus sinensis and Xylopia aromatica, included in broiler feed, on blood parameters, the biometrics of digestive organs, bone analyses, and the biochemical profiles of the viscera, as well as the histomorphometry of the small intestine. In this study, 180 one-day-old male chicks of the Cobb 500 strain were fed a corn and soybean meal over three treatments and six replications, and the experimental design was completely randomized. The data were subjected to an analysis of variance and a Tukey test at a 5% significance level. The effect of the experimental diets on performance, blood parameters, biometrics of the digestive organs, bone analysis, and biochemical profiles of the viscera, as well as the histomorphometry of the small intestine, were evaluated. The compounds identified in the essential oil of X. aromatica were sylvestrene, α-pinene, and β-pinene, while in C. sinensis they were limonene and myrcene. The essential oils of C. sinensis and X. aromatica had no significant effect on performance at 14 days. The effects of the presence of the essential oils of C. sinensis and X. aromatica on the response were beneficial: there were reductions in liver lipids, cholesterol, and triglycerides, and in the depths of the crypts in the jejunum of chickens. So, the essential oils from the fruits of C. sinensis and X. aromatica can be used in broiler chickens to improve the lipid profiles of birds without affecting their performance.

O gênero Ocimum da família Lamiaceae compreende um grupo de plantas bem conhecidas como Ocimum gratissimum L. (alfavaca) e Ocimum basilicum (manjericão). Estudos revelam que essas plantas apresentam atividade antimicrobiana, inseticida, antioxidante, antifúngica, analgésica e imunoestimulante. Neste contexto, o objetivo deste estudo foi analisar a composição química dos óleos essenciais de O. gratissimum e O. basilicum coletadas em diferentes horários e com diferentes tempos de extração, bem como, avaliar sua atividade antioxidante, o teor de fenólicos totais e atividade bactericida sobre Staphylococcus aureus e Escherichia coli. O óleo essencial foi obtido por hidrodestilação em aparelho tipo Clevenger, e a composição química realizada por cromatógrafo gasoso acoplado ao espectrômetro de massas (CG-EM); a análise da atividade antioxidante foi realizada em microplacas de 96 poços com adição de 2,2-difenil-1-picrilhidrazil (DDPH) em metanol; o teor de fenólicos totais foi realizado em microplacas de 96 poços utilizando Folin-Ciocalteu para determinação do teor de ácido gálico; e a atividade bactericida realizada por método de difusão de discos na placa de Petri e método de difusão em meio Muller-Hinton em placas de 96 poços. O maior rendimento do óleo essencial de O. gratissimum foi de 0,44%, quando coletado no período da manhã, enquanto o óleo essencial de O. basilicum teve rendimento de 0,38% quando coletado no período da tarde, ambos, com quatro horas de extração. Os compostos majoritários de O. gratissimum foram eugenol e eucaliptol, enquanto os compostos majoritários do óleo essencial de O. basilicum foram eugenol, β-linalool e muurolol. A atividade antioxidante foi de 100% de sequestro do radical livre DPPH nas maiores concentrações de óleo essencial 15,6 µg mL-1, tanto para O. gratissimum quanto O. basilicum. O teor de compostos fenólicos totais dos óleos essenciais de O. gratissimum e O. basilicum foi = 17,90 e 16,44 mg EAG 100 g-1, respectivamente. Os óleos essenciais de O. gratissimum e O. basilicum apresentaram 100% e 83% de atividade bactericida sobre Staphylococcus aureus e de 100% a 66% sobre Escherichia coli, respectivamente, destacando assim o potencial biotecnológico desses óleos essenciais.

A avicultura de corte evoluiu e atingiu alto desempenho de produção, com diversas técnicas zootécnicas que contribuíram para o cenário atual, incluindo ambiência, genética e dieta – todas contribuindo e otimizando o sistema digestório das aves. O trato gastrointestinal é um sistema com diversas funções e atribuições dentro do organismo, dentre elas, digestão do hospedeiro, imunidade e bom funcionamento do sistema. A microbiota do intestino tem efeitos diretos sobre os processos metabólicos e posteriormente sobre o desempenho das aves. Assuntos relacionados a microbiota adquiriram relevância tanto para a manutenção quanto modulação destes microrganismos. Uma das manobras utilizadas no sentido de manipulação da microflora intestinal foi o uso de antibióticos, atuando como promotores de crescimento; porém esta classe de aditivo, por pressão sanitária, deverá ser abolida nos próximos anos, o que faz aparecer no cenário outras opções, dentre elas, os aditivos fitogênicos. Dentre estes últimos, os óleos essenciais têm ganhado destaque por sua atividade benéfica na microbiota bem como sua composição natural e impactos não residuais no processo. Com base nisto, objetivou-se a revisão sobre as pautas que tangem a microbiota intestinal na avicultura.

Currently, dysbiosis, rupture of the intestinal barrier and inflammation have become concerns of industrial poultry, since they culminate in the physiological and productive impairment of birds. The objective was to discuss the role of the intestinal microbiota of birds in animal development, as well as to highlight the benefits and/or losses caused by these microorganisms. The methodology adopted was a descriptive study, with a bibliographic review of scientific papers published in different indexed bases, with a time frame of the last decades. It was found that the use of sequencing the RNA ribosomal gene (rRNA) 16S is an important tool to identify and enumerate the intestinal bacteria present in production birds. Regarding the composition of the microbiota, in the small intestine there are mainly Lactobacillus, Streptococcus, Enterococcus, Bifidobacterium, Bacterioides, Clostridium, Fusobacterium and coliforms. In the large intestine, Lactobacillus, Bacterioides, Proteobacteria, Bacillus, Clostridium and Bifidobacterium. In the small intestine, bacteria participate in metabolism by improving nutrient absorption, hydrolyze polysaccharides to produce short-chain fatty acids, which will be absorbed and participate in important metabolic pathways in the supply of carbon and energy sources to birds. Despite the benefits of the microbiota in promoting a stable intestinal environment, in unfavorable situations, such as inadequate breeding, it can act as pathogens, produce toxic metabolites and impair the productive performance of birds.

A produção agroecológica vem aumentando muito nos últimos anos, constatando a necessidade de medidas mais seguras e eficazes no controle de pragas agrícolas por meio do uso de produtos naturais como os óleos essenciais. O presente estudo teve como objetivo avaliar a composição química do óleo essencial das flores de Bauhinia forficata, sua atividade antifúngica, bem como seu efeito na germinação de sementes de Curcubita maxima. O óleo essencial foi extraído por hidrodestilação e analisados por cromatografía gasosa acoplado à espectrômetria de massas (GC-EM). Posteriormente foram avaliados em diferentes concentrações quanto à atividade antifúngica sobre Sclerotinia sclerotiorum, Rhizopus microsporus e Colletotrichum gloeosporioides. No ensaio de desenvolvimento germinativo, as sementes de C. maxima foram imersas em diferentes doses de óleo essencial e comparados sua germinação e desenvolvimentos com fungicida comercial Vitavax thiram®. Os compostos majoritários identificados foram guaia-1(10),11-dieno (66,17%), α-pineno (14,06%) e β-pineno (4,14%). O óleo essencial das flores de B. forficata nas maiores concentrações inibiu o crescimento micelial dos fungos R. Microsporus, C. gloeosporioides e S. Sclerotiorum em 37,71%; 73,7% e 25,74%, respectivamente. O óleo essencial das flores de B. forficata na dose de 30 µL favoreceu a germinação e o desenvolvimento das plântulas sem diferença significativa em relação ao fungicida comercial Vitavax thiram®, o que implica em maior e mais saudável produção. Esses resultados indicam que o óleo essencial de B. forficata apresenta aspectos positivos para produções agroecológicas o que remete a grandes perspectivas evolutivas para o meio sustentável.

A particular problem in agriculture is the presence of pests that cause various damages to crops, causing serious economic problems. Currently, a large number of insecticides have been used to control pests. The indiscriminate use of these insecticides results in the abusive use of pesticides and consequent ecological imbalances. New tools such as the isolation of botanical chemicals are playing an increasing role in pest management. Phytochemical properties have different modes of action on insects and other pests including repellency, deterrence, inhibition of motility and respiration, and effect on biochemical cycles such as the enzyme acetylcholinesterase (AChE). The species Simarouba versicolor presents in its constitution substances from the class of flavonoids, triterpenes and quassinoids that can prevent oxidative damage, and this may be associated with the insecticidal properties of this species. The present work sought to evaluate the effects of extracts and fractions of S. versicolor on the inhibition of AChE, contributing to the development of an environmentally correct agricultural defensive associated with the control of agricultural pests. Leaves and branches of S.versicolor were dried and pulverized, and the crude extracts were extracted with solvents in increasing order of polarity (ethyl acetate, methanol and water). The evaluation of the effect of extracts of S. versicolor in natura on the enzyme acetylcholinesterase was determined in microplates by the electrophoretic method at concentrations 1 mg/mL, 0.5 mg/mL, 0.25 mg/mL , 0.125 mg/ml, 0.062 mg/ml, 0.031 mg/ml, 0.015 mg/ml. All extracts presented for the concentration of 0.5mg mL, inhibition greater than 50% characterizing them as potent AChE inhibitors. The species S. versicolor proved to be an inhibitor of AChE.