The aim of the present study is to identify obesogenic environment profiles to find the obesogenic environment pattern for Belo Horizonte City. The current research followed the ecological approach and was substantiated by data from food shops, public sports venues, crime rates (homicides and robberies) and the rate of accidents with pedestrians. Descriptive analyses and principal component analysis (PCA) were conducted in Stata software, version 14.0. Georeferencing and map plotting were carried out in Qgis software, version 2.10. All neighborhoods in Belo Horizonte City (n = 486) were included in the study. The obesogenic pattern comprised the highest mean number of shops selling ultra-processed food, crime rates, and accidents with pedestrians. The generated latent variable was divided into tertiles, and the second and third tertiles represented the most obesogenic environments. Neighborhoods accounting for the highest obesogenic profile also recorded the largest number of shops selling all food types. Furthermore, neighborhoods in the third tertile recorded the highest mean income (BRL 2352.00) (p = 0.001) and the lowest Health Vulnerability Index (HVI = 54.2; p = 0.001). These findings point towards the need for developing actions, policies and programs to improve these environments, such as tax incentives to open healthy food retailers and public sports venues to promote healthier lifestyles and to prevent diseases in the middle and long term.
1 September 2023 in Contribuciones A Las Ciencias Sociales
Descrever o percurso metodológico utilizado na elaboração de material educativo para uma ação extensionista de educação alimentar e nutricional, realizada em povos indígenas de Minas Gerais, Brasil. Trata-se de uma experiência conduzida durante a pandemia de covid-19, que utilizou o Arco de Maguerez como base metodológica para o planejamento e elaboração de materiais educativos destinados a dois grupos indígenas. O percurso foi realizado em cinco etapas: (1) observação da realidade; (2) constituição de pontos-chaves; (3) teorização; (4) hipóteses de solução; e (5) aplicação na realidade. A elaboração dos materiais contemplou a Política Nacional de Atenção à Saúde dos Povos Indígenas. No processo de elaboração dos materiais, foram consideradas as capacidades e habilidades de leitura e compreensão dos grupos aos quais foi destinado o material e apresentando o conteúdo por meio de textos curtos e imagens. A ação de elaboração dos materiais estimulou as habilidades de comunicação da equipe, potencializando o trabalho conjunto, permitindo a adaptação de uma metodologia que, originalmente seria proposta como atividade presencial, para a oferta remota, com estímulo à autonomia e criticidade da equipe do estudo. Para os indígenas, uma vez consideradas as especificidades culturais, foi possível estimular práticas alimentares saudáveis.