Janaína Balk Brandão

Dr. Janaína Balk Brandão


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12Years (2015-Present)

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1 January 2023 in Ciência Rural
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JBJanaína Balk Brandão
Janaína Balk Brandão
MEMarta Von Ende
Marta Von Ende
Sergio SchneiderSergio Schneider
Sergio Schneider
DLDaniel Lichtnow
Daniel Lichtnow
GSGustavo Pinto da Silva
Gustavo Pinto da Silva
SCSimone Bueno Camara
Simone Bueno Camara
This article presents statistical analysis that verified the diversity of markets and marketing channels used by family farmers in the central region of Rio Grande do Sul/ Brazil, examining the occurrence of variables associated with the number of channels accessed. The non-probabilistic sample included 129 family farmers who produce fruits and vegetables in four municipalities in the Central Region of Rio Grande do Sul, Brazil, in the years 2019-2021. Nonparametric tests and bivariate statistical analysis were used, considering the significance level (≤) of 0.05. There was an average number of 2.4 channels in the Local and Conventional Markets, and 3.1 for the Local/Territorial and Public/Institutional Markets. However, a maximum of three channels is used in 75% of establishments. There was a low negative correlation between the mean age of the family farmers and the degree of diversification of the channels used to market the products and a positive correlation between infrastructure and diversificationof channels adopted and,family work and diversification. Finally, a dependency relationship was reported between the number of public policies accessed and the diversification of channels.

1 January 2025 in Ciência Rural
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SCSimone Bueno Camara
Simone Bueno Camara
LZLuis Carlos Zucatto
Luis Carlos Zucatto
JBJanaína Balk Brandão
Janaína Balk Brandão
MBMariele Boscardin
Mariele Boscardin
This research aimed to understand the subject regarding the 2030 Agenda Sustainable Development Goals and food production through literature reviews covering the timespan from 2001 to 2021. Methodologically, this paper is framed as a literature review and uses the Scopus platform to get to the database, selecting 243 papers. The results pointed out that the United States presented the highest number of published documents (126). When it comes to the origin of affiliation, the universities located in the Netherlands (University of Wageningen) and Canada (University of Guelph) present together the highest number of published documents (24). Among the keywords, the most frequent are food safety, followed by the food supply, sustainability, and climate change. Finally, regarding the main subjects tackled during the analyzed time period, it was verified that the issues concerning public policies, land use, and food safety were discussed throughout the entire timespan. In turn, the most recent period, mainly covering the articles published from the year 2021 on, inserts into the discussion agenda the aspects of Covid-19, the pandemic, and its impacts, especially influenced by the setting experienced worldwide. At the same time, other subjects less discussed took the spotlight, also emerging from the Covid-19 pandemic, such as digital agriculture and digital technology, which began to have major relevance. At last, it is possible to infer that reaching sustainable development goals is even more challenging under a pandemic context experienced by all the countries from 2020 to the present day.

25 May 2020 in Redes
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JBJanaína Balk Brandão
Janaína Balk Brandão
Sergio SchneiderSergio Schneider
Sergio Schneider
HZHumberto Davi Zen
Humberto Davi Zen
GSGustavo Pinto Da Silva
Gustavo Pinto Da Silva
Este artigo busca ampliar a compreensão do abastecimento de hortifrútis por meio de um estudo dos mercados em Santa Maria/Rio Grande do Sul no qual os principais critérios adotados na análise são: tipos de produtor, os diferentes canais de comercialização e a característica do mercado utilizado. Foram abordados 91 estabelecimentos produtores e constatou-se que 50,5% são Pequenos Produtores de Mercadorias, 39,5% Produtores Simples de Mercadorias e 11% Produtores Capitalistas de Mercadorias. Há tendência para mercados amparados em canais de nível zero, com encurtamento da cadeia, destacando-se as feiras, acessadas por 72% dos produtores. Em 49% dos casos, emprega-se apenas um canal de comercialização, em 32%, dois, em 16%, três, e somente 2% utilizam quatro canais. Os Mercados de Proximidade (MP) são mais frequentemente acessados pelos produtores, seguidos por Mercados Locais e Territoriais (MLT), enquanto Mercados Convencionais (MC) possuem um número mais limitado de produtores envolvidos. Sugere-se uma nova categorização de produtor, o Produtor Rentista, bem como, aponta-se que uma maior autonomia do produtor dependerá do acesso a mais canais de comercialização e maior controle para apropriação do valor gerado. Embora haja diversidade de canais nos quais os agricultores de hortifrúti de Santa Maria/RS se inserem, verifica-se maior dependência dos MP e MLT, demonstrando como a cadeia produtiva analisada é restrita ao contexto local.

31 July 2025 in International Journal of Gastronomy and Food Science
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RBRaquel Breitenbach
Raquel Breitenbach
JBJanaína Balk Brandão
Janaína Balk Brandão

19 September 2016 in Extensão Rural
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JBJanaína Balk Brandão
Janaína Balk Brandão
AAAlessandro Porporatti Arbage
Alessandro Porporatti Arbage
Este trabalho procura verificar os condicionantes das estruturas de governança na gestão da cadeia de suprimento das redes de varejo de frutas, legumes e verduras no estado do Rio Grande do Sul. O arcabouço teórico utilizado está baseado na Nova Economia Institucional, nas abordagens de Gestão da Cadeia de Suprimentos e nas Estratégias Competitivas das empresas organizadas em redes. Como nível de análise do trabalho, adota-se a cadeia de suprimentos das empresas varejistas. Neste Estudo de Caso, foram analisadas três redes regionais de varejo e seis fornecedores, abrangendo cinco mesorregiões do Estado. Verificou-se que as redes de varejo compõem estruturas de governança híbridas com diferentes níveis de coordenação, condicionadas pelas características impostas pela estratégia genérica adotada em cada rede, como forma de atender seus consumidores. Do ponto de vista dos agricultores percebeu-se que, conforme aumenta a exigência dos consumidores, proporcionalmente aumenta a necessidade de coordenação da cadeia, forçando ao desenvolvimento de investimentos específicos, o que causa aumento na dependência mútua. Esta tendência tem levado o varejo de alimentos, particularmente no que tange a frutas, legumes e verduras, a adotar uma postura mais colaborativa ao longo da cadeia.

1 April 2025 in Mundo Agrario
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VRVitória Rigo
Vitória Rigo
RBRaquel Breitenbach
Raquel Breitenbach
JBJanaína Balk Brandão
Janaína Balk Brandão
Este estudo analisou as dificuldades enfrentadas por mulheres recém-formadas em ciências agrárias no mercado de trabalho do agronegócio brasileiro. A pesquisa, realizada com 27 mulheres formadas entre 2000 e 2024, identificou barreiras como dupla jornada, disparidade salarial, preconceito, falta de oportunidades e credibilidade, além da dificuldade em assumir cargos de liderança. As participantes recomendam persistência, valorização pessoal, capacitação técnica, busca por conhecimento e resiliência. Também destacam a importância de uma rede de apoio entre mulheres, o equilíbrio entre vida profissional e pessoal, e a separação entre esses aspectos.