Background: Persistent gut microbiota (GM) imbalance has been associated with metabolic disease development. This study evaluated the mediating role of waist circumference in the association between GM and insulin resistance (IR) in children. Methods: This cross-sectional study included 533 children aged between 6 and 12. The anthropometry, metabolic markers, and relative abundance (RA) of five intestinal bacterial species were measured. Path coefficients were estimated using path analysis to assess direct, indirect (mediated by waist circumference), and total effects on the association between GM and IR. Results: The results indicated a positive association mediated by waist circumference between the medium and high RA of S. aureus with homeostatic model assessments for insulin resistance (HOMA-IR) and for insulin resistance adiponectin-corrected (HOMA-AD). We found a negative association mediated by waist circumference between the low and medium RA of A. muciniphila and HOMA-IR and HOMA-AD. Finally, when we evaluated the joint effect of S. aureus, L. casei, and A. muciniphila, we found a waist circumference-mediated negative association with HOMA-IR and HOMA-AD. Conclusions: Waist circumference is a crucial mediator in the association between S. aureus and A. muciniphila RA and changes in HOMA-IR and HOMA-AD scores in children.

Background: Imbalance in the intestinal microbiota can lead to chronic low-grade inflammation. Diet may influence this association. In this study, we aimed to evaluate the interaction between Akkermansia muciniphila (A. muciniphila) and dietary patterns using a proinflammatory index. Methods: We conducted a cross-sectional study with school-aged children. We quantified the relative abundance (RA) of A. muciniphila in feces using a polymerase chain reaction. We collected dietary information through employing a food frequency questionnaire and generated dietary patterns using principal component analysis. We generated a proinflammatory index from serum levels of interleukin-6, interleukin-10, tumor necrosis factor alpha, and adiponectin validated by receptor operating characteristic curves. We evaluated the association between A. muciniphila and the proinflammatory index using logistic regression, including an interaction term with dietary patterns. Results: We found that children with a low RA of A. muciniphila and a high intake of simple carbohydrates and saturated fats had increased odds of being high on the proinflammatory index. However, when the consumption of this dietary pattern is low, children with a low RA of A. muciniphila had decreased odds of being high on the proinflammatory index. Conclusions: Our results suggest that the simultaneous presence of A. muciniphila and diet have a more significant impact on the presence of being high on the proinflammatory index compared to both factors separately.

Las actividades antropogénicas han contribuido a la rápida degradación del medio ambiente, lo cual conlleva un riesgo importante para la salud de las personas a escala mundial. Los riñones presentan una gran sensibilidad a las características del entorno de las personas, por lo que aspectos como la contaminación, la escasez de agua o el calentamiento global, son vías mediante las cuales el deterioro ambiental pueden repercutir sobre la salud renal. Debido a que la enfermedad renal suele desarrollarse de manera paulatina sin presentar manifestaciones clínicas en las primeras etapas, resulta importante conocer los potenciales factores asociados a su aparición con la intención de poder emprender medidas preventivas especialmente en poblaciones con mayor riesgo de exposición a dichos factores. Por tal motivo, este manuscrito presenta una revisión narrativa acerca de los posibles causantes de enfermedad renal derivados del deterioro del medio ambiente.

En las últimas décadas la prevalencia de los trastornos mentales ha incrementado de manera global. A pesar de que también han existido avances en las terapias farmacológicas, la prevención y el manejo de este tipo de enfermedades continúan siendo un reto para la salud pública. Diversa evidencia sugiere que la microbiota intestinal ejerce una influencia considerable en la neurofisiología humana por lo que las interacciones entre la microbiología intestinal y los diversos procesos metabólicos y fisiológicos del huésped ahora se han implicado tanto en el desarrollo de afecciones psiquiátricas como en la eficacia de muchas terapias comunes. Es imperativo que el personal de salud que tienen un trato directo con personas que padecen problemas de salud mental, conozcan el efecto de la disbiosis de la microbiota intestinal sobre el desarrollo de enfermedades mentales, así como el mecanismo subyacente de dicha relación, para poder emprender estrategias para su tratamiento y prevención. Por tal motivo, este manuscrito presenta una revisión narrativa sobre la evidencia experimental y epidemiológica que vincula al microbiota intestinal con la presencia de ansiedad, depresión, trastorno obsesivo compulsivo, trastorno del espectro autista y demencia.

La biotecnología es un campo interdisciplinario, en el que, se utilizan diversas metodologías y herramientas enfocados en la transformación de organismos vivos o sustancias derivadas de dichos organismos que pueden ser dirigidos a alguna problemática específica. Por una parte la biotecnología puede ayudar a introducir características fenotípicas y genotípicas en los cultivos, lo que permiten la producción de alimentos enriquecidos con nutrientes pudiendo ayudar a la diminución de la desnutrición en la población susceptible, además de involucrar las bases biotecnologías en la generación de técnicas de pronóstico y diagnostico tanto en enfermedades no transmitibles, como en enfermedades en los que se encuentran involucrados algún agente infeccioso, ya sea que hablemos de generación de proteínas recombinantes, vacunas y técnicas de diagnóstico molecular, que resumido podemos hablar de la estabilidad y/o recuperación de la salud de la población. Otro campo importante de la biotecnología es el uso de microorganismos y la biorremedación de suelos, agua, residuos, etc. Por lo que, en este manuscrito presenta una revisión sobre los aportes de la biotecnología en el campo de las ciencias de la salud, mediante el desarrollo de herramientas de cultivos modificados genéticamente enriquecidos nutricionalmente, diagnóstico molecular, vacunas, y gestión de desechos.

Background/Objectives: Eating behavior disorders (EBDs) are a public health concern among undergraduate students. Evidence suggests that certain health-related academic environments may be associated with heightened psychological vulnerability. Hence, we aimed to evaluate the association between nursing education and the risk of EBDs and to assess whether self-esteem and anxiety mediate this relationship. Methods: A cross-sectional analytical study was conducted between July and August 2023 among 433 undergraduate students from two public universities in Hidalgo, Mexico. The sample included 209 nursing students and 224 peers from non-health-related programs. Self-esteem, anxiety, and EBD risk were assessed using the Rosenberg Self-Esteem Scale, Hamilton Anxiety Rating Scale, and Eating Attitudes Test-26, respectively. Logistic regression and counterfactual mediation analyses were performed, adjusting for age, sex, family income, and year of study. Results: Nursing students showed higher odds of low self-esteem (aOR = 1.64; 95% CI: 1.06–2.53), anxiety (aOR = 2.06; 95% CI: 1.25–3.37), and EBDs risk (aOR = 2.37; 95% CI: 1.37–4.09) compared with non-health peers. Mediation analyses revealed significant indirect effects through self-esteem (aOR = 1.20; 95% CI: 1.03–1.38) and anxiety (aOR = 1.14; 95% CI: 1.01–1.29). Conclusions: Nursing education was independently associated with a higher risk of EBDs, with statistical mediation analyses indicating that differences in self-esteem and anxiety may help characterize this association. Self-esteem exerted a slightly stronger indirect effect, suggesting that negative self-evaluation may represent a more proximal psychological process rather than a causal determinant.