In recent years, significant changes in food consumption habits have emerged due to various factors, including climate change, population growth, urbanization, and the depletion of natural resources. These changes pose a threat to the stability of global food systems and raise serious concerns about food security. Although this process encourages innovative and sustainable food consumption, it also makes individuals more skeptical and concerned about new foods. In this context, understanding consumer intentions regarding behaviors such as purchasing genetically modified (GM) foods is critical for predicting consumer responses and promoting responsible consumption patterns within the scope of sustainability. This study examined the effects of food technology neophobia and perceived information on attitudes and purchase intentions toward genetically modified (GM) foods. Survey data were collected from 324 participants across Turkey and analyzed using Partial Least Squares Structural Equation Modeling (PLS-SEM). The findings revealed that food technology neophobia reduces perceived benefits and increases perceived risks, whereas perceived information enhances perceived benefits and lowers perceived risks. Additionally, attitudes were found to influence the intention to purchase GM foods significantly. Global issues, such as climate change and the depletion of natural resources, highlight the importance of innovations in food technology for sustainable food production. Understanding consumer concerns and perceived knowledge levels regarding genetically modified (GM) foods is critical to ensuring that these products are accepted at the societal level in an informed and conscious way. This study contributes to the promotion of sustainable food technologies and responsible consumer behavior, in line with the objectives of Sustainable Development Goal 12 (Responsible Consumption and Production).

Purpose: The purpose of this research is to explore some of the factors that are expected to influence consumers' attitudes towards low water footprint products and thereby provide insight into the concept of water footprint from a consumer behavior perspective. Design/Methodology/Approach: Data were collected from 383 consumers using the convenience sampling method. The SPSS v24 package program was used for the descriptive statistics of the research, and the LISREL 11 package program was used for confirmatory factor analysis and to test the research hypotheses via structural equation modeling. Findings: Consumers’ water footprint consciousness, concerns about water resources, and attitudes towards water sustainability positively affect their attitudes towards low water footprint products whereas consumers’ lack of habit to reduce their water footprints negatively affect their attitudes towards low water footprint products. Furthermore, according to the findings, consumers' water footprint consciousness and concerns about water resources are high, their attitudes towards water sustainability and low water footprint products are positive, and they do not have a lack of habit to reduce their water footprint. Originality/Value: Since the concept of water footprint has been insufficiently examined in the consumer behavior and product management literature compared to the concepts of carbon footprint and ecological footprint, the originality of this research stems from the fact that this research makes important theoretical and practical contributions to the sustainability, consumer behavior and product management literatures by expanding the scope of empirical research on the concept of water footprint.

Dijital ortamda alışveriş yaparken tüketiciler, çeşitli faktörlerden dolayı karar verme sürecinde tereddüt yaşayabilmektedirler. Online satın alma sürecinde tereddüde neden olabilecek önemli faktörlerden biride bireylerin bilgi işleme süreçleri ve satın alma kararları üzerinde belirleyici bir rol oynayan tüketici karar verme tarzlarıdır. Tüketici karar verme tarzları işlevsel ve hedonik olarak sınıflandırılabilmektedir. Özellikle işlevsel tüketici karar verme tarzlarına sahip tüketicilerin bilişsel pişmanlık yaşama korkusuna daha yatkın olabilecekleri beklenmektedir. Bu korku bireyleri satın almadan önce daha fazla bilgi toplamaya teşvik etmektedir. Bu çalışmada işlevsel tüketici karar verme tarzlarından mükemmeliyetçilik, fiyat bilinci ve çeşit odaklı kafa karışıklığının online alışveriş tereddüdüne etkisi incelemektedir. Ayrıca çalışmada, bu etkiler üzerinde daha fazla bilgi ihtiyacının aracılık rolü de incelenmiştir. Veri toplama aracı olarak oluşturulan anketler, online ve yüz yüze olarak 373 kişiye uygulanmıştır. Araştırma kapsamındaki hipotezler, Kısmi En Küçük Kareler Yapısal Eşitlik Modellemesi (PLS-SEM) analizi ile test edilmiştir. Analiz sonuçlarına göre, mükemmeliyetçilik, fiyat bilinci ve çeşit odaklı kafa karışıklığının, daha fazla bilgi ihtiyacını anlamlı ve pozitif yönde etkilediği belirlenmiştir. Daha fazla bilgi ihtiyacı, fiyat bilinci ve mükemmeliyetçiliğin online alışveriş tereddüdünü pozitif yönde etkilediği saptanmıştır. Bu tereddütlerin, tüketicilerin satın alma kararlarını ertelemelerini pozitif yönde etkilediği belirlenmiştir. Ayrıca, fiyat bilinci ve mükemmeliyetçiliğin alışveriş tereddüdü üzerindeki etkisinde daha fazla bilgi ihtiyacının aracılık rolü olduğu tespit edilmiştir. Bu bulgular dikkate alındığında, bu çalışma satın alma karar tarzları, alışveriş tereddüdü ve daha fazla bilgi ihtiyacı arasındaki önemli ilişkileri ortaya koymaktadır. Özellikle daha fazla bilgi ihtiyacının, satın alma karar verme tarzları ve alışveriş tereddüdü arasındaki ilişkide aracılık rolünü ortaya koyan bu çalışma literatürde önemli bir boşluğu doldurmaktadır.

Hizmet başarısızlıklarının neden olabileceği olumsuzluklardan kaçınmak, başarılı hizmet telafileri sunmakla mümkündür. Başarısızlık sonrası yapılan telafilerin, müşteriler tarafından nasıl değerlendirildiğinin anlaşılması işletme yöneticileri için önemlidir. Müşterilerin, yaşanan bütün başarısızlıklar karşısında hizmet telafilerine verdikleri tepkilerin birbirinin aynı olması beklenmemelidir. Özellikle başarısızlığın büyüklük düzeyi hizmet telafilerinin değerlendirilme sürecinde önemli bir faktördür. Bu çalışmanın amacı, algılanan adalet boyutlarının telafi tatminine etkisi üzerinde başarısızlığın büyüklüğünün düzenleyici etkilerini ortaya koymaktır. Bu kapsamda araştırma amacı doğrultusunda deneysel bir tasarım oluşturulmuştur. Araştırmaya 723 kişi katılmış ve araştırma kapsamında belirlenen hipotezler hiyerarşik regresyon analizi ile test edilmiştir. Analiz sonuçlarına göre, prosedürel ve dağıtımsal adaletin telafi tatmine etkisinin başarısızlığın büyüklüğüne göre farklılaştığı ortaya konmuştur.

İnternet teknolojilerinin gelişmesiyle birlikte, sosyal medyanın tutundurma faaliyetleri içerisindeki rolü de hızla artış göstermektedir. Son yıllarda, sosyal medya üzerine artan bu ilgiye rağmen, konunun pratiğine ilişkin tartışmaların yetersiz düzeyde kaldığı görülmektedir. Bu amaçla çalışmada, 5. Mersin Uluslararası Narenciye Festivali kapsamında yapılan tutundurma faaliyetleri içerisinde sosyal medyanın önemini uygulamalı olarak tartışmak istenmektedir. Bu kapsamda, festival boyunca gerçekleştirilen çalışmalar sosyal medya planlaması dâhilinde incelenmiş ve resmi Facebook sayfası raporlarından elde edilen veriler yorumlanmıştır. Yine, ziyaretçilerin festivali hangi iletişim kaynaklarından öğrendiklerini belirleyebilmek için 207 ziyaretçiye kolayda örneklem metoduyla bir anket çalışması gerçekleştirilmiştir. Festival Facebook raporu ve anket sonuçları birlikte değerlendirildiğinde, sosyal medyanın festival için önemli bir iletişim aracı olduğu anlaşılmaktadır.

Dünyada alışveriş merkezi sayıları hızlı bir şekilde artış göstermiş ve bu hızlı artış ise rekabeti beraberinde getirmiştir. Bu durum tüketicilerin alışveriş merkezi tercihlerinde etki eden faktörlerin belirlenmesi gerekliliğini ortaya çıkarmıştır. Bu çalışmanın amacı da tüketicilerin alışveriş merkezlerinden elde ettikleri tatmine etki eden hedonik ve faydacı değerlerin boyutlarını ortaya çıkarmaktır. Bu kapsamda, oluşturulan anketler 371 kişiye uygulanmış ve çalışma hipotezleri yapısal eşitlik modeli ile test edilmiştir. Analiz sonuçlarına göre, parasal tasarruf, seçim, elverişlilik ve özelleştirilmiş ürün faydacı değerleri; eğlence, keşfetme ve sosyal statü ise hedonik değerleri olumlu yönde etkilemektedir. Faydacı ve hedonik değerler ise tüketicilerin alışveriş merkezlerinden aldıkları tatmini olumlu yönde etkilemektedir. Ayrıca çalışmada, tatminin olumlu ağızdan ağıza iletişim ve alışveriş merkezini tekrar ziyaret etme niyetini olumlu yönde etkilediği sonucu da ortaya çıkmıştır.