El aumento de productos alimentarios con potencial antioxidante beneficioso para la salud humana es de gran interés. El presente estudio tiene como objetivo desarrollar una cerveza artesanal (red ale) con la adición de 3, 5 y 7% de extracto de maíz morado y 0.2, 0.6 y 1% de zumo de fruta del maracuyá. Se obtuvieron resultados prometedores con la adición de 7% extracto de maíz morado de y 1% de zumo de fruta de maracuyá, ya que produjeron un contenido de compuestos fenólicos de 2082 mg GAE/100 mL (método de Folin Ciocalteu) con una capacidad antioxidante de 1716 mg TEAC/100 mL (método del 2,2-difenil-1-picril-hidrazil-hidrato, DDPH) y 2697 mg TEAC/100 mL (método de la medición del poder antioxidante férrico, FRAP). Por último, estos resultados mostraron una aceptabilidad sensorial significativa con respecto al control (p < 0,05). El desarrollo de cervezas artesanales con adición de estas materias primas puede ser tomados como referencia para su aplicación a nivel industrial.