La presente investigación busca determinar como solución innovadora el tratamiento de aguas residuales en jipijapa, Ecuador por medio del uso de pantanos secos artificiales. Estos sistemas imitan procesos naturales patra eliminar contaminantes de manera eficiente sostenible. El objetivo de este estudio es determinar cómo los pantanos secos pueden mejor el tratamiento de aguas residuales y ayudar a frenaran la conminación ambienta. La metodología se basó en una revisión sistemática de literatura científica utilizando como base de datos Scopus y siguiendo directrices del método PRISMA. Se analizaron artículos publicados entre 2016y 2024, seleccionando estudios relevantes que aborden la eficiencia y el funcionamiento de los pantanos secos. Los resultados muestran que los pantanos secos artificiales mejoran significativamente la calidad del agua tratada, reduciendo la Demanda Bioquímica de Oxígeno (DBO) y la presencia de nutrientes y contaminantes. En conclusión, se destaca que los pantanos secos artificiales son una alternativa viable y ecológica para el tratamiento de aguas residuales, ofreciendo mejoras significativas en la calidad del agua y beneficios económicos y sociales para las comunidades locales. Para el futuro, se recomienda la implementación de estudios piloto en Jipijapa para evaluar la efectividad práctica de estos sistemas y la colaboración con instituciones académicas y gubernamentales para optimizar su diseño y operación.

En este estudio se determina el caudal ecológico mensual y anual de la cuenca del rio Rímac, ubicado en la vertiente del Pacífico, mediante 6 fuentes metodológicas y considera también los lineamientos generales recomendados por la Autoridad Nacional del Agua (ANA, 2019). La finalidad es garantizar un régimen hidrológico adecuado para la restauración de los procesos ecológicos del ecosistema acuático, paisajístico y la conservación de los cauces en la cuenca del río Rímac. Los datos utilizados son caudales diarios medidos en la estación hidrométrica Chosica R-2, ubicada en la Región Lima – Cuenca del río Rímac, correspondientes al periodo 1989-2021. Así como también, datos de precipitación diaria de 10 estaciones ubicadas en la cuenca media y alta del Rímac, para el mismo periodo de análisis.Los resultados indican que el rango de caudal ecológico (Qe) determinado (0.9 a 4.83 m3/s) por las diferentes fuentes metodológicas (66.7 %) oscilan cercano a los valores determinados aplicando la metodología recomendada por la ANA de 4.7 m3/s. Siendo las metodologías Tennant, Curva de permanencia e Hidráulico seleccionadas y recomendadas para aplicarse en la Cuenca del río Rímac y que podrían garantizar su restauración ecosistémica.Asimismo, las variaciones del caudal ecológico a lo largo del año presentan dos periodos bien diferenciados, los meses de estiaje entre 3.2 a 3.9 m3/s y avenida entre 4.2 y 8.9 m3/s

Cocoa (Theobroma cacao L.) is an important source of bioactive compounds with high antioxidant capacity and antimicrobial properties. However, these compounds are susceptible to degradation by light, oxygen, pH, and temperature, which limits their functionality. This study evaluated the microencapsulation of CCN-51 cocoa extracts by spray drying, using maltodextrin (MD) and gum arabic (GA) as encapsulating agents, with the aim of preserving their bioactive activity and promoting their application in food. Microcapsules formulated with 5%GA showed the highest encapsulation efficiency (77.5%) and the highest phenolic content (92.7 GAE/g), showing significant differences compared to formulations with MD (p < 0.0001). Antioxidant capacity, quantified using the ABTS method, reached 583.3 µmol TE/g for 5% GA, significantly exceeding that of microcapsules with 10%MD (230.9 µmol TE/g; p < 0.0001). In terms of antimicrobial activity, microcapsules containing 5%MD showed greater inhibition against Escherichia coli (22.1 mm) and Staphylococcus aureus (12.3 mm), while those containing GA recorded halos of 10.1 mm and 12.1 mm. When applied to chicken muscle, treatments with 5%GA significantly reduced microbial growth for 72 h, demonstrating that the prepared microcapsules have high bioactivity, stability, and antimicrobial capacity in samples of meat products that are widely consumed and potentially susceptible to spoilage due to microbial growth.