The use of dyes in food industrial processes is limited due to significant pollution in aquatic receptors from their wastewater. To address this issue, this study focused on evaluating the adsorption of dyes Allura Red (R40) and Brilliant blue FCF (B1) using cocoa shells (CS) as an absorbent. To achieve this, a pre-treatment was applied, which involved washing, grinding and drying at a temperature of 80 °C for 24 h, followed by a sieving process. The effect of the adsorbent dose was then analyzed and it was calculated that the optimal dose was 4 g/L. Additionally, the effect of contact time was studied through a kinetic analysis, all tests were carried out at a pH level of 2. The obtained data were fitted to kinetic models, which allowed us to conclude that the adsorption kinetics fit two different models depending on the initial solution conditions, in a range from 0 to 0.1512 mmol/L. Specifically, the Pseudo Second-Order (PSO) model fitted R40, while the Elovich model was appropriate for B1. In summary, CS was found to be a viable adsorbent for dyes in contaminated waters. El uso de colorantes en procesos industriales alimentarios es limitado debido a la considerable contaminación que generan en los cuerpos acuáticos que son receptores de sus efluentes residuales. Con el objetivo de abordar esta problemática, se llevó a cabo un estudio enfocado en la evaluación de la adsorción de los colorantes Rojo allura (R40) y azul brillante FCF (B1), utilizando cáscara de cacao (CS) como adsorbente. Para lograrlo, primero se aplicó un pretratamiento que comprendió diversas etapas, tales como limpieza, trituración, lavado y secado a 80 °C durante 24 h, seguido de un proceso de tamizado. Después se procedió a analizar el efecto de la dosis de adsorbente y se determinó que la dosis óptima del adsorbente era de 4 g/L. Así mismo, se estudió el efecto del tiempo de contacto a través de un estudio cinético, todos los ensayos se llevaron a cabo a un nivel de pH de 2. Los datos obtenidos fueron ajustados a modelos cinéticos, lo que permitió concluir que la cinética de adsorción se ajusta a dos modelos distintos dependiendo de las condiciones de la solución inicial, en un intervalo que va desde 0 hasta 0,1512 mmol/L. Específicamente, el modelo de pseudo segundo orden (PSO) se ajustó al colorante R40, mientras que el modelo de Elovich fue el adecuado para el colorante B1. En resumen, la CS fue viable como adsorbente para colorantes en aguas contaminadas. O uso de corantes em processos industriais de alimentos é limitado devido à considerável contaminação que geram nos corpos aquáticos receptores de seus efluentes residuais. Com o objetivo de abordar este problema, foi realizado um estudo focado na avaliação da adsorção dos corantes vermelho allura (R40) e azul brilhante FCF (B1), utilizando casca de cacau (CS) como adsorvente. Para isso, foi inicialmente aplicado um pré-tratamento que incluiu várias etapas, como limpeza, moagem, lavagem e secagem a 80 °C durante 24 h, seguido de um processo de peneiramento. O efeito da dose do adsorvente foi então analisado e determinou-se que a dose ideal do adsorvente era de 4 g/L. Da mesma forma, o efeito do tempo de contato foi estudado através de um estudo cinético, todos os testes foram realizados em um nível de pH de 2. Os dados obtidos foram ajustados a modelos cinéticos, o que permitiu concluir que a cinética de adsorção se ajusta a dois modelos diferentes dependendo das condições da solução inicial, num intervalo que varia de 0 a 0,1512 mmol/L. Especificamente, o modelo de pseudo-segunda ordem (PSO) ajustou-se ao corante R40, enquanto o modelo Elovich foi adequado ao corante B1. Em resumo, o CS mostrou-se viável como adsorvente de corantes em águas contaminadas.

Este libro, "Problemas Resueltos de Química General: Balance de Reacciones Químicas", representa una herramienta esencial en el proceso de aprendizaje y dominio de los fundamentos de la química. En él, se presentan una serie de problemas cuidadosamente seleccionados para abordar aspectos clave del balance de reacciones químicas, uno de los pilares fundamentales en el estudio de esta disciplina.

El imatinib (IMB) es un inhibidor enzimático que previene la propagación de las células cancerosas. Se utiliza para tratar ciertos tipos de cáncer, como la leucemia. También es útil para el tratamiento de ciertos tipos de tumores del estroma gastrointestinal y del dermatofibrosarcoma protuberante. Tras su consumo, se elimina mediante la orina y materia fecal. La cantidad de IMB en el ambiente está creciendo rápidamente, causando serios problemas ambientales y en la salud humana. Este estudio utiliza un fotoánodo de diamante dopado con boro modificado con dióxido de titanio (BDD/TiO₂) para la degradación de IMB mediante fotoelectrocatálisis. El estudio se dividió en tres etapas: i) modificación del BDD mediante deposición electroforética de nanopartículas sintéticas de TiO₂; ii) caracterización electroquímica del fotoánodo BDD/TiO₂; iii) degradación de imatinib (24 mg L-1) mediante oxidación electroquímica con BDD y fotoelectrocatálisis sobre BDD/TiO₂ a diferentes densidades de corriente durante 90 min. La degradación y mineralización se monitorearon mediante espectroscopia UV y demanda química de oxígeno. La tasa máxima de degradación fotoelectrocatalítica del IMB fue del 84,09%, aplicando una densidad de corriente de 8,26 mA cm⁻².

Coffee husk-derived activated carbon prepared by H₃PO₄ chemical activation was investigated for the removal of imatinib mesylate from aqueous solutions. Structural and chemical characterization using N₂ physisorption, SEM, FTIR, Raman spectroscopy, and thermogravimetric analysis revealed a porous carbon matrix containing oxygenated functional groups and a defective turbostratic structure. The adsorption behavior was evaluated through batch experiments by examining the effects of pH, adsorbent dosage, particle size, contact time, and initial drug concentration. Under optimized conditions (300 µm particle size, 0.6 g adsorbent dosage, and pH 6), imatinib mesylate removal reached 97.9%, with equilibrium achieved within 60 min. The adsorption kinetics followed the pseudo-second-order model (R² = 0.946–0.984), while equilibrium data were best described by the Sips isotherm model (R² > 0.99), indicating adsorption on a heterogeneous surface. Density functional theory calculations confirmed the contribution of oxygen-containing groups, with carboxyl-functionalized carbon exhibiting the strongest interaction with imatinib mesylate (−105.3 kJ mol⁻¹). These findings highlight the potential of coffee husk-derived activated carbon as a sustainable adsorbent for pharmaceutical contaminant removal.

Monitoring veterinary antibiotic residues in milk is crucial for ensuring compliance with regulatory requirements and mitigating the risks of antimicrobial resistance. This structured qualitative evaluation assesses recent advances (2021–2025) in electrochemical platforms experimentally tested for antibiotic detection in milk matrices. A targeted search in the Web of Science Core Collection identified 16 records, 10 of which met predefined inclusion criteria requiring quantitative validation of milk and reporting analytical performance parameters. The extracted data included target antibiotics, electrode configuration, electrochemical technique, detection limit (LOD), linear range, recovery, precision, and comparison with chromatographic reference methods, when available. The analyzed studies revealed a predominance of tetracycline class antibiotics and single-analyte detection strategies. Advanced nanocomposite and aptamer architectures often achieve subnanomolar detection limits, while simpler modified electrode systems report nanomolar to micromolar sensitivities that remain compatible with international maximum residue limits (MRLs). The increase in structural complexity does not necessarily lead to improved reproducibility, scalability, or field application. Although several platforms show agreement with HPLC or LC-MS/MS, chromatography remains the definitive benchmark due to its structural specificity and multi-residue capacity. Future research should give priority to multiplex detection, matrix tolerance, reproducible manufacturing, and portable integration.