Resumo: A Lei nº 11.947, de 2009, a mais longínqua política de alimentação escolar brasileira, além de favorecer toda a rede pública de educação básica, agregou um mercado importante para os agricultores familiares, ao certificar que, no mínimo, 30% dos repasses do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) devem ser utilizados para adquirir alimentos provenientes da agricultura familiar. Contudo, nos institutos federais, instituições importantes tanto para o âmbito da segurança alimentar e nutricional quanto para o desenvolvimento local e regional, a operacionalização do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) tem sido difícil. Nessas instituições, a implementação é complexa, pois envolve relações sociais entre vários atores, discricionariedades e elementos institucionais. O objetivo deste artigo é apresentar como os atores implementadores, as suas relações sociais e os elementos institucionais podem estimular dinâmicas específicas de implementação do PNAE. Para tanto, o lócus de estudo foi o Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano (IF Baiano), campus Senhor do Bonfim. Como percurso metodológico, foram adotados um estudo de caso de caráter descritivo, de natureza quali-quantitativa, estudos bibliográfico e documental e entrevistas semiestruturadas. A pesquisa revelou que as relações sociais, os elementos institucionais e as especificidades locais influenciam a implementação e os resultados das políticas públicas.

In developing countries, such as Brazil, farmers are susceptible to extreme events.The Brazilian federal government created insurance programs to mitigate extreme event effects, such as frost, called “Programa de Subvenção ao Prêmio do Seguro Rural”. Frost is an atmospheric phenomenon that causes damage to plants due to low temperatures that exceed their resistance to freezing. This paper seeks to verify the risk level of frost in Brazil, connecting this information with farmers, who contracted Rural Insurance to protect themselves from this extreme event. To reduce possible biases in calculating the frost probability, this study uses two climatological databases. The majority of the Brazilian territory has very low probabilities of this phenomenon occurring. In the databases used to verify the probability of a temperature below 2 °C, the data proposed by Sheffield paper, show that, in part of the Brazilian territory, there is less chance of frost than Xavier's data. Regardless of the database used, in Brazil, there are farmers who contract frost insurance in areas where the risks are close to zero.

The Brazilian National School Nourishment Program (PNAE) is one of the strongest public policies of food and nutrition in the world. Besides guaranteeing free and high-quality meals to students in the basic public educational system, the PNAE also establishes that at least 30% of the resources passed on to the municipalities by the federal government should be destined for the acquisition of foodstuffs from family agriculture. However, the budget execution of the PNAE by Federal Institutes of Education has been challenging and limiting regarding the practicability of the acquisition of food from family farmers. In this study, we provided empirical evidence that constitutes an essential analytical approach still little explored in the literature, but capable of revealing operational barriers to the implementation of the program. The objective of this study was to describe the implementation and to understand the difficulties perceived by the agents responsible for the operationalization of the PNAE in the campuses of the Federal Institute of Education, Science and Technology of Bahia State (IF Baiano). Therefore, we collected secondary data from institutional documents, whereas the primary data were obtained by semi-structured interviews performed in ten campuses of IF Baiano and the rectory. We observed that in some years, the budget destined to PNAE returned without implementation, evidencing flaws in the resources management. Thus, we concluded that some challenges need to be overcome before the implementation of the Program in these Federal Institutions.

Resumo: Com a construção da rodovia BR101, no final da década de 1960, ligando os estados do Espírito Santo e Bahia, a região passou por um intenso processo de exploração da madeira nativa, seguida da ocupação por pastagens destinadas à criação de gado, até chegar aos cultivos de eucalipto, para produção de papel e celulose. O objetivo deste trabalho é apresentar os conflitos ambientais provocados pela monocultura do eucalipto, no norte do Espírito Santo e no sul da Bahia, e fazer uma reflexão sobre os problemas ocasionados pela introdução da monocultura do eucalipto para atender ao setor de celulose. Este artigo traz uma revisão bibliográfica que analisa os trabalhos de Henri Acselrad e do Observatório Social, que discutem as questões conflituosas provocadas pelo avanço da monocultura do eucalipto em comunidades quilombolas e indígenas daquela região, como também faz uma análise dos documentos disponibilizados pelas empresas de celulose que atuam nos dois estados. Os conflitos das comunidades com as empresas de celulose destacam-se tanto pela ocupação do solo, como pelo avanço da monocultura do eucalipto sobre as comunidades, realidade que tem provocado resistência desses grupos, diante da expansão da atividade naquela região.Palavras-chave: Observatório social. Quilombolas. Espírito Santo. Bahia. The construction of the BR101 highway in the late 1960s, connecting the Brazilian States of Espírito Santo (ES) and Bahia (BA), culminated in an intense process of exploration of native wood in the region, followed by pasture areas, which were later substituted by eucalyptus plantations for cellulose and paper production. The objective of this study is to present the environmental conflicts caused by the eucalyptus monoculture in the north of ES and south of BA states. There is also a consideration about the problems caused by the introduction of eucalyptus monoculture in this area, to provide the cellulose sector. This study presents a bibliographical review that analyzes the studies of Henri Acselrad and the Social Observatory which discuss the issues caused by the advance of eucalyptus monoculture in quilombola and indigenous communities in the same area of the present study. Both also make analyses of the documents provided by the cellulose companies’ operating in this area. The conflicts between the communities and the companies involve the occupation of the soil, as well as the advance of the eucalyptus monoculture over the communities’ land, a reality that has triggered resistance movements from these groups in the face of the expansion of the industries’ activity in the region.Keywords: Social observatory. Quilombolas. Espirito Santo. Bahia.

Resumo http://dx.doi.org/10.5902/223611705541O presente estudo tem por finalidade Identificar características comportamentais da Síndrome de Burnout na equipe multiprofissional da UTI neonatal do Hospital Santa Rita no município de Teixeira de Freitas-BA. Nessa perspectiva objetivou-se descrever a influência do ambiente de trabalho nas Unidades de Terapia Intensiva, bem como identificar os fatores laborais que afetam o psicofísico e a produtividade do profissional nessas Unidades. Por se tratar de uma doença característica do meio laboral, que se dá emresposta à cronificação do estresse ocupacional trazendo consigo consequências negativas em nível individual, profissional, familiar e social o tema foi escolhido para alertar sobre a relevância de se encontrar meios para preservar a saúde mental dos profissionais de saúde que têm em sua essência o cuidado. O método utilizado foi o descritivo, com abordagem quantitativa e desenvolvido por meio de referências teóricas e pesquisa de campo com 16 profissionais que se propuseram a participar deste estudo. Os instrumentos utilizados nessa pesquisa foram um questionário investigativo com fatores predisponentes pessoais de risco para a Síndrome de Burnout, juntamente com o MBI (Maslach Burnout Inventory) Inventário em Burnout de Maslach, esse questionário é utilizado para estimar a síndrome de Burnoutenglobando os três aspectos: exaustão emocional, despersonalização e envolvimento pessoal no trabalho.A pesquisa foi realizada com a participação de 16 profissionais que integram a equipe multidisciplinar da UTI neonatal. Como resultado percebe-se que 63% dos entrevistados se encontram em fase inicial da doença, com nível de estresse moderado, um dado relevante que merece atenção.

The National School Feeding Program (NSFP) is the oldest Brazilian school feeding policy. In 2009, with the enactment of Law No. 11,947, the Program, in addition to covering the entire public basic education network, creates a new market for family farmers, by ensuring that at least 30% of the transfers from the National Development Fund for Education (NDFE) should be used to purchase food from family farming. Despite its undeniable importance in the area of food and nutrition security, as well as in local development, the budgetary execution of the NSFP by the Federal Institutes of Education, Science and Technology has been difficult to implement. Since the implementation and operationalization involves social interactions between several actors, as well as the discretion and other institutional elements, the aim of the present study was to show how different implementing actors, and their social interactions mediated by institutional elements, can stimulate particular dynamics of implementation of the Program. Therefore, the study was carried out in the Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Minas (IFMG) Campus São João Evangelista. A qualitative and quantitative approach, bibliographic, documentary, interviews and focus group study were carried out. The results showed that relational and institutional elements adopted locally, could influence the implementation and results of public policies. Another relevant factor concerns the “how” street-level bureaucrats exercise their discretions, the way they establish their links, the way they interpret the Program, the way they establish agreements, how they determine rules as well as the specifics of the local dynamics, and yet, the proximity that these actors must establish with family farmers.