The fruits of the nopal (Opuntia spp.), cactus pears, are considered functional foods due to their content of nutritive and bioactive substances. Its pulp is generated by numerous seeds that limit their consumption due to their size and hardness and detract from their quality. Other undesirable fruit characteristics are its inedible peel and its short shelf life. In the case of the cactus pear cactus (Opuntia spp.), no cultivar has been reported that produces quality parthenocarpic fruits, nor have they been obtained by artificially inducing parthenocarpy. The objectives of this research were to evaluate the response of 11 genotypes to the induction of parthenocarpy, to characterize the fruits of the genotypes with the best response, and to determine their postharvest life. To induce parthenocarpy, floral buds were used in the pre-anthesis stage, from which the style-stigma, stamens, and tepals were removed, generating a cavity in which a solution of growth regulators was applied (250 mg L⁻¹ AG₃ + 75 mg L ⁻¹ BA + 15 mg L⁻¹ of AIB). A similar number of buds was used as a control, without treatment, and in free pollination. Only two genotypes, MX CP-30 Red and MX CP-40 Yellow, produced parthenocarpic fruits since their empty integuments produced pulp, remaining small, empty, and soft. Their peel was sweet (10–14 °Brix) and edible, and they had a longer shelf life than the corresponding fruits with seeds.

El agua y los nutrimentos minerales son factores esenciales para el crecimiento vegetal y la producción agrícola. El objetivo de este trabajo fue comparar la respuesta a reducción combinada de agua y de nutrientes (25%) de cuatro poblaciones nativas de tomate y de un híbrido comercial, en comparación con un régimen de riego y nutrición suficiente (100%). Las principales variables evaluadas durante el ciclo de cultivo fueron: área foliar, biomasa, rendimiento, tamaño y número de frutos por planta, número de lóculos por fruto, firmeza, sólidos solubles totales, tasa fotosintética y eficiencia en el uso del agua (EUA). Se encontró que el híbrido comercial superó a los tomates nativos en área foliar, biomasa total, y en rendimiento de fruto, con y sin déficit hídrico. Entre los tomates nativos (que no han sido sometido al mejoramiento genético formal) sobresalió OAX por su alto potencial de rendimiento de fruto (estadísticamente similar al del híbrido) y por su alta EUA, tanto en ambiente favorable como en estrés hídrico-nutrimental. La var. EMX destacó por su tolerancia al estrés expresada en rendimiento de fruto y en tasa de fotosíntesis. La var. PUE mostró tolerancia al estrés en área foliar y en biomasa total, así como buen rendimiento. Por su parte la var. CAM tuvo el más alto contenido de sólidos solubles totales, tanto con y sin estrés. Estos resultados evidencian el potencial de los tomates nativos en productividad y calidad de fruto, que puede ser aprovechada directamente para producción comercial y como donadores de genes para formar nuevas variedades mejoradas. https://doi.org/10.54167/tecnociencia.v16i1.882

Hemileia vastatrix coffee leaf rust reduces Mexican coffee production by 51%. We aimed to analyze the size and distribution of H. vastatrix urediniospores among coffee plantations, as well as the morphological structures of the uredinium. In 2015, 65 leaf samples with rust symptoms were collected from 17 coffee cultivars grown at various altitudes (229–1649 m) under different environmental conditions in 14 regions of four Mexican states. A total of 30 spores per sample were measured and grouped using the Ward centroid method, and the group distribution was analyzed. Uredinia morphology was examined via electron microscopy, and the identity of the rust was confirmed. We identified eight significant spore groups. Groups 8h and 3a had the smallest and largest spores, respectively, which were distributed in two and one state, respectively, at different altitudes. The spores in groups 1b–7f were variable within the intermediate size range, and their distribution was at least one group per state under temperate, warm, and humid conditions. The uredinium had double-cell walls in the pedicels and urediniospores, a split septum, spores with hilum and protuberances, and an oval spore shape; anastomosis was detected on vegetative hyphae and haustoria. These findings may reflect gaps in knowledge in the biological cycle of this rust.

Con el objetivo de determinar el pH óptimo al que cultivos celulares de cochinilla (Dactylopius coccus Costa) registran la máxima producción de ácido carmínico in vitro, se evaluaron varios niveles de pH (4.5, 5.0, 5.5, 6.0 y 6.5) y de fracciones de centrifugado (0, 2, 5 y 10 min) de células maceradas de embriones de cochinilla establecidos en medio nutritivo de Schneider. El contenido de ácido carmínico presente en cada muestra fue determinado mediante cromatografía líquida de alta resolución. La extracción del pigmento de las muestras se realizó con una solución de HCl 2M. Los límites de detección del pigmento fueron de 1.0 mg L-1 a 120.0 mg L-1. No se observó un efecto significativo del pH en el contenido de ácido carmínico ni en el número de líneas celulares, aunque el pH intermedio (5.5) tendió a dar mejores resultados.