Enrique Martinez Muñoz

Dr. Enrique Martinez Muñoz


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27 January 2023 in Agronomy
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DDDANAE DUANA
DANAE DUANA
Tirso Hernández-GraciaTirso Hernández-Gracia
Tirso Hernández-Gracia
EMEnrique Martinez Muñoz
Enrique Martinez Muñoz
MGMa del Rosario García-Velázquez
Ma del Rosario García-Velázquez
Alma Delia Roman-GutierrezAlma Delia Roman-Gutierrez
Alma Delia Roman-Gutierrez
Cocoa is one of the main products consumed worldwide that is similar to coffee; a primary difference between coffee and cocoa is that cocoa is produced in developing countries and is consumed mainly in industrialized countries. Mexico was the country that made cocoa known to the world. The objective of the study was to analyze the competitiveness at the macroeconomic level of the Mexican cocoa product in the world during the period 2010–2021. A macroeconomic analysis was carried out using six indices: Balassa index, Vollrath Index, Additive Revealed Competitive Advantage Ratio, Trade Openness Index, Export and Import Index, and Self-Sufficiency Index. The industrialization of cocoa is the denaturation of the product, which is launched onto the market with little or no nutritional content, due to the alteration of the raw material with formulas based on vegetable fats, artificial colors, and flavors. For example, a commercial chocolate bar can have only 25–35% cocoa mass, semisweet chocolate bars can vary from 45 to 99% cocoa, while white chocolate bars only contain cocoa butter, milk, and sugar. These facts result in a decrease in the competitiveness of the product in the international market, in addition to the effects produced on its profitability for the producer—an increase in the cost of raw materials and a drop in real profits. These factors generate dependency on the international market for the production.

1 January 2018 in Revista Geon (Gestión, Organizaciones y Negocios)
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EMEnrique Martinez Muñoz
Enrique Martinez Muñoz
Tirso Hernández-GraciaTirso Hernández-Gracia
Tirso Hernández-Gracia
DTDagoberto Torres-Flórez
Dagoberto Torres-Flórez
MVMa. del Rosario García Velázquez
Ma. del Rosario García Velázquez
OMOscar Montaño
Oscar Montaño
Toda organización moderna constituye ante todo una composición social de seres humanos, en donde es preciso que exista una estructura, una jerarquía necesaria para que se logren los fines que la organización se propone. Por tratarse de seres humanos, el factor esencial de la conducta es facilitar nuevas formas de comunicación y liderazgo que inciden en el clima organizacional. El poder conocer y descubrir como incide la comunicación organizacional y liderazgo en el clima laboral de la pequeña empresa industrial textil es sin duda alguna de gran relevancia ya que nos permitirá conocer la realidad laboral de este importante sector laboral, cabe mencionar que la pequeña empresa industrial no ha sido estudiada de forma sistemática ni teórica ni empíricamente a nivel comunicativo, pese a los avances que en esta materia sostienen tanto medianas como grandes corporaciones y multinacionales. En las organizaciones se han desarrollado diversos estudios y de manera muy especial por aquellos que pretende entender el interior de la pequeña empresa industrial, dentro de estos factores se encuentra la comunicación y el clima organizacional. En México se ha escrito muy poco sobre medir el clima organizacional de las pequeñas y medianas empresas, todos los esfuerzos están encaminados a las grandes empresas, la presente investigación analiza el clima organizacional de las PyMEs de la industria textil en el estado de Hidalgo, en las relaciones grupales, de los miembros de estas organizaciones, que condicionan la forma en que perciben su ambiente laboral.

23 May 2020 in Revista de Investigación Académica Sin Frontera: División de Ciencias Económicas y Sociales
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JGJavier Carreón Guillén
Javier Carreón Guillén
JBJosé Marcos Bustos-Aguayo
José Marcos Bustos-Aguayo
ASArturo Sánchez Sánchez
Arturo Sánchez Sánchez
EMEnrique Martinez Muñoz
Enrique Martinez Muñoz
Cruz García LiriosCruz García Lirios
Cruz García Lirios
A partir de una aproximacio?n contingente a las organizaciones, en esta investigacio?n se plantea una estructura de estre?s laboral como efecto de la dina?mica grupal e interpersonal entre los empleados de un hospital pu?blico. Los resultados muestran que la estructura es bidimensional y que uno de los factores que la configuran es determinante del estre?s laboral. Se trata de la frustracio?n profesional que, en un modelo de regresio?n lineal mu?ltiple por pasos sucesivos, se revela como la variable determinante del estre?s laboral. A la luz de estos hallazgos se discuten las implicaciones de otras dos estructuras subyacentes inferidas en el ana?lisis de covarianzas: la estructura de la felicidad laboral y la estructura de la dina?mica de grupo.

30 March 2021 in Processes
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Edrisi MuñozEdrisi Muñoz
Edrisi Muñoz
ECElisabet Capon-Garcia
Elisabet Capon-Garcia
EMEnrique Martinez Muñoz
Enrique Martinez Muñoz
Luis PuigjanerLuis Puigjaner
Luis Puigjaner
Process, manufacturing, and service industries currently face a large number of non-trivial challenges ranging from product conception, going through design, development, commercialization, and delivering in a customized market’s environment. Thus, industries can benefit by integrating new technologies in their day-by-day tasks gaining profitability. This work presents a model for enterprise process development activities called the wide intelligent management architecture model to integrate new technologies for services, processes, and manufacturing companies who strive to find the most efficient way towards enterprise and process intelligence. The model comprises and structures three critical systems: process system, knowledge system, and transactional system. As a result, analytical tools belonging to process activities and transactional data system are guided by a systematic development framework consolidated with formal knowledge models. Thus, the model improves the interaction among processes lifecycle, analytical models, transactional system, and knowledge. Finally, a case study is presented where an acrylic fiber production plant applies the proposed model, demonstrating how the three models described in the methodology work together to reach the desired technology application life cycle assessment systematically. Results allow us to conclude that the interaction between the semantics of formal knowledge models and the processes-transactional system development framework facilitates and simplifies new technology implementation along with enterprise development activities.

20 January 2020 in Revista Geon (Gestión, Organizaciones y Negocios)
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JMJocelyn Estrella Rodríguez Martínez
Jocelyn Estrella Rodríguez Martínez
EMEnrique Martinez Muñoz
Enrique Martinez Muñoz
DDDANAE DUANA
DANAE DUANA
Tirso Hernández-GraciaTirso Hernández-Gracia
Tirso Hernández-Gracia
En los últimos años, se han incrementado las Pymes, principalmente las del sector servicios, las cuales ofrecen innumerables oportunidades para estimular el crecimiento y el empleo en un país. Sin embargo, pese a que las Pymes son el pilar fundamental de las organizaciones modernas, en los últimos años se ha frenado su crecimiento debido a la baja productividad que han tenido. Una de las debilidades de los directivos de las Pymes, es el no considerar a sus empleados como clientes internos, olvidan que ellos reflejan la filosofía, los valores, la calidad y el servicio que brinda la empresa; por lo tanto, dejan de lado el ambiente laboral y los empresarios dan por hecho que les proporcionan a sus empleados las herramientas necesarias para que desarrollen sus funciones y se desempeñen adecuadamente. En la presente investigación, se plantea el estudio para medir el clima organizacional en una Pyme del sector de servicios del estado de Hidalgo, mediante la aplicación de un cuestionario a sus trabajadores, con la finalidad de conocer la percepción que estos tienen acerca del ambiente que les rodea en la empresa. Una vez procesada la información, se obtuvieron resultados alarmantes, los cuales indicaron que la empresa tiene un clima organizacional con un nivel bajo, esto quiere decir que los empleados carecen de motivación, compromiso y no están satisfechos. Ante este análisis, sus dirigentes podrían implementar acciones para conducir la gestión de cambios en su clima laboral y logren planificar técnicas que influyan en los trabajadores para que en estos exista un sentimiento de pertenencia que los motive a mejorar su desempeño y con ello, se incremente la productividad, se optimicen los servicios para ser más competitivos y se aseguren la permanencia de la empresa en el mercado.

19 February 2020 in Cuadernos Hispanoamericanos de Psicología
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ASArturo Sánchez-Sánchez
Arturo Sánchez-Sánchez
JBJosé Marcos Bustos-Aguayo
José Marcos Bustos-Aguayo
JVJorge Hernández Vádés
Jorge Hernández Vádés
JGJavier Carreón Guillén
Javier Carreón Guillén
EMEnrique Martinez Muñoz
Enrique Martinez Muñoz
Cruz García LiriosCruz García Lirios
Cruz García Lirios
La violencia organizacional ha sido entendida como una relación asimétrica entre pares o dispares preferentemente en una estructura vertical. El NAQ-23 y el LIPT-60 han sido los instrumentos más empleados para su medición; sin embargo, ambos desvinculan la violencia del contexto, haciendo necesaria la creación de una nueva escala con base en las dimensiones del desprestigio y la limitación comunicativa. Se realizaron dos estudios no experimentales con selecciones no probabilísticas de estudiantes en una universidad pública en alianza estratégica con multinacionales para la formación profesional y la inserción laboral de estudiantes. Se encontraron ocho factores, cuyos parámetros de ajuste y residual sugieren el no rechazo de la hipótesis nula, pero el tipo de diseño de estudio y muestreo limitan los resultados al escenario de la investigación.