The present study aimed to develop biodegradable films formulated with pectin/carboxymethyl cellulose (CMC) and cinnamon essential oil, investigating the effects of CP treatment time on the properties of the films. The developed films were used as packaging to evaluate the shelf life of chicken meat. Biodegradable films were produced from a film-forming solution containing pectin/CMC, glycerol (30%), and cinnamon essential oil (2%). All formulations included the essential oil, and the control group corresponded to the film that was not subjected to CP treatment. The CP treatments were applied at 22.5 L/min, 20 kV, and 80 kHz for 10, 20, and 30 min. The results showed that increasing CP treatment time led to a progressive reduction in apparent viscosity, indicating improved homogeneity of the polymer system. Hydrophobicity increased with treatment time, as shown by a higher contact angle (from 51.15° to 62.38°), resulting in lower water solubility. Mechanical properties were also enhanced, with tensile strength rising from 3.29 MPa to 6.74 MPa after 30 min of CP. Biodegradability improved with treatment time, reaching 99.51% mass loss after 15 days for the longest exposure. Films produced from the solution treated for 30 min (FCP30) were most effective in extending the shelf life of chicken breast fillets, reducing lipid oxidation (TBARS: 61.9%), peroxide content (58.7%), and microbial spoilage (TVB-N: 59.2%) compared to the untreated film. Overall, the results highlight the importance of CP treatment time as a key factor in enhancing film performance, supporting its application in sustainable active packaging.

Introdução: Os transplantes de órgãos sólidos no Brasil representam uma importante estratégia de saúde pública, sendo um recurso essencial para o tratamento de doenças terminais de órgãos como o coração, fígado, rins, pâncreas e pulmões. Objetivo: Avaliar as tendências e as variações na taxa de doações de órgãos em cada região do Brasil no período de 2013 a 2023. Métodos: Pesquisa de natureza quantitativa, que utilizou as seguintes bases de dados: Sistema Nacional de Transplantes, o Registro Brasileiro de Transplantes e a Associação Brasileira de Transplante de Órgãos. Para análise dos dados, foi realizada a transferência das informações coletadas para planilhas no Excel, permitindo a criação de gráficos que possibilitam comparações na série histórica de 2013 a 2023 de forma regional Norte, Nordeste, Centro-Oeste, Sudeste e Sul. Resultados: A análise revelou que, ao longo da última década, o Brasil registrou avanços significativos no sistema de transplantes de órgãos sólidos, consolidando-se como um dos poucos países que oferecem a maior parte desses procedimentos pelo Sistema Único de Saúde. Conclusões: Nos últimos dez anos, o número total de transplantes de órgãos no Brasil apresentou um crescimento contínuo, refletindo avanços no sistema de saúde pública e uma maior conscientização sobre a importância da doação. Em 2023, observou-se um aumento expressivo no total de transplantes realizados, sugerindo uma melhoria tanto na disponibilidade de órgãos quanto nos métodos de captação e doação.

A Quarta Revolução Industrial, caracterizada pela disseminação da Inteligência Artificial, está redefinindo profundamente a prestação de cuidados de saúde. Por meio da IA, avanços significativos são alcançados na previsão de cuidados intensivos e no diagnóstico de doenças complexas. O estudo buscou analisar a implementação da inteligência artificial no processo da assistência de Enfermagem em saúde. Trata-se de uma revisão de escopo, seguindo recomendações do JBI e as diretrizes do PRISMA-ScR. Durante fevereiro e março de 2024, 1.050 estudos dos últimos 10 anos foram encontrados, com 124 duplicatas removidas. A seleção foi baseada na relevância em relação ao mnemônico PCC (P: profissionais de enfermagem; C: implementação da inteligência artificial; C: assistência de enfermagem). Após a avaliação de títulos e resumos, 849 estudos não cumpriram o objetivo e foram excluídos. Durante a leitura completa, foram descartados 32 por não abordarem a questão de pesquisa e 30 por serem inacessíveis, resultando em 15 estudos incluídos. Os estudos revelam um expressivo crescimento nas publicações sobre este tema, indicando interesse e avanço nas áreas relacionadas. A diversidade de aplicações da IA na prática de enfermagem destaca seu potencial para otimizar procedimentos, promover uma abordagem mais personalizada e enfrentar desafios emergentes. A análise ressaltou a promissora contribuição da IA na área, trazendo importantes aprimoramentos na qualidade do cuidado e no processo de decisão clínica. Além disso, é vista como um recurso valioso para potencializar as habilidades dos profissionais de enfermagem, desde que sua aplicação seja realizada de forma ética e segura.

RESUMO Objetivos: construir e validar tecnologia para comunicação entre enfermeiros na transição de cuidados entre o serviço pré-hospitalar e a urgência, mediante um comitê de especialistas. Métodos: estudo metodológico com abordagem quantitativa para desenvolver e validar uma tecnologia assistencial. Utilizou-se a técnica Delphi para alcance do consenso entre especialistas, empregando amostragem internacional e bola de neve. A análise foi realizada por estatística descritiva e testes psicométricos. Resultados: na primeira rodada, 15 especialistas avaliaram o total de 138 itens, sugerindo alguns ajustes. Na segunda rodada, ocorreu um maior consenso, com índice de confiabilidade superior a 0,90 e alfa de Cronbach de 0,93, confirmando a validade do instrumento. Considerações Finais: a tecnologia assistencial desenvolvida apresentou potencial para aprimoramento da comunicação na transição de cuidados na emergência, garantindo segurança, continuidade assistencial e oferecendo uma estratégia padronizada de comunicação interprofissional.

Introdução: as doenças cardiovasculares são uma das principais causas de morte, ocorrem 17 milhões de óbitos anualmente e impactam os sistemas de saúde. Assim, a área da saúde tem buscado uma evolução contínua, com aplicações e terapias inovadoras na assistência à cardiologia. Método: revisão de escopo, seguindo as recomendações do Instituto Joanna Briggs e as diretrizes do PRISMA-ScR. Conduzida nas bases de dados Pubmed, BVS, Lilacs e BDTD, com recorte temporal de 10 anos e sem filtros aos idiomas. Assim, foram identificados 1.060 estudos, removidas as duplicidades, e selecionados conforme ao mnemônico PCC (P: enfermeiros na assistência em cardiologia; C: explorar/investigar as mudanças nas disrupções no futuro próximo em cardiologia; C: avanços tecnológicos na assistência da saúde cardiovascular), resultando em 22 estudos na amostra final. Resultados: conforme as evidências, foram definidos eixos destacando a evolução da assistência de enfermagem em cardiologia, dispositivos vestíveis, telemonitorização, inteligência artificial e robótica. As implicações da tecnologia envolvem a otimização dos fluxos de trabalho, a integração de dados diagnósticos e acesso a informações precisas que aprimoram a qualidade do atendimento e a promoção da saúde. Conclusão: estas discussões ressaltam a necessidade da contínua adaptação da enfermagem em cardiologia às inovações tecnológicas. Apesar de desafios como a padronização de dispositivos e questões de custo e privacidade, destaca-se o papel dos enfermeiros na prevenção de complicações e na melhoria do atendimento.

With technological innovations in industrial foods, food colorings have become part of the formulations of these products, as they have a stimulating effect on the consumer’s appetite. However, its use is surrounded by controversy due to the development of allergies and diseases, such as attention-deficit hyperactivity disorder, especially in children. Thus, spurred by potential health effects, coupled with consumer concerns about safety, industry efforts have led to replacement of artificial food colors with natural ones. However, this is not an easy task. Thus, the aim of this study was to carry out a survey of scientific work on the toxicity of artificial dyes and the possible replacement by natural dyes on an industrial scale. To construct this research, a search was carried out for articles and various works published in the area of natural and artificial dyes in the databases, where 40 studies were selected to compose this review. In conclusion, it is noted that despite the food industry’s current preference for artificial colorings, there is a high demand for research to transform natural colorings into more stable and low-cost substances, using different sources of raw materials in addition to new technologies and products arising from agro-industrial waste.