Integrated approaches such as the WEF nexus (water–energy–food) have been key to measuring the efficiency of production systems. In southern Brazil, where extensive livestock farming and integrated agricultural systems coexist in anthropized natural grasslands, such an assessment is crucial for balancing production and conservation. This research aimed to assess the sustainability of different livestock systems in Brazil’s Pampa biome from the perspective of the WEF nexus. One hundred and twenty-one systems were analyzed and divided into extensive livestock systems (ELSs) and integrated livestock systems (ILSs). The MESMIS methodology was used to construct and measure 37 WEF nexus indicators. The data were analyzed using a raincloud diagram and compared using Student’s t-test. In terms of water, the results showed that the ELS was more sustainable in terms of the scope of production. In terms of energy, the ELS stood out in the scope of the sustainability of mechanical energy use. The ILS was superior in terms of social and associative participation in the food nexus, while the ELS stood out in terms of sustainable production management. In general, in both systems, the sustainability indices for the water nexus were optimal, but the situation was alarming for the energy and food nexus. This research contributes by applying the WEF nexus to the analysis of the sustainability of livestock systems, offering a replicable model for other natural grassland regions.

A correta aplicação de práticas de bem-estar animal durante o manejo pré-abate impacta diretamente na qualidade da carne bovina, influenciando o rendimento da carcaça e a rentabilidade do produtor. Portanto, este estudo avaliou as condições de bem-estar animal em propriedades rurais localizadas no Pampa Gaúcho, focando nas etapas de aparte, estrutura do curral, carregamento e transporte dos bovinos. A pesquisa foi conduzida entre fevereiro e maio de 2024, utilizando um checklist de conformidades e não conformidades para a coleta de dados. Os resultados indicaram deficiências estruturais e operacionais, como a ausência de vedação nos bretes e o uso recorrente de guizos, práticas que podem aumentar o estresse dos animais. Além disso, observou-se uma lacuna na capacitação dos trabalhadores quanto ao impacto das técnicas de manejo sobre a qualidade da carne. Embora muitas instalações sejam antigas, ajustes pontuais poderiam melhorar significativamente as condições de bem-estar animal. Adicionalmente, o estudo evidenciou que a infraestrutura e as práticas de manejo nas propriedades avaliadas ainda não estão plenamente alinhadas às diretrizes de bem-estar animal. A implementação de medidas corretivas, como treinamento contínuo de funcionários, adequação das instalações e redução de estímulos estressores, é essencial para minimizar impactos negativos na cadeia produtiva e atender às exigências do mercado.

O objetivo deste artigo é analisar, através de uma visão panóptica do fenômeno eqüino, se o conjunto de atividades equestres, dotadas de organicidade, pode se tornar um vetor de desenvolvimento multidimensional da região. O desenho metodológico que usamos no trabalho de campo, para coletar os dados, baseou-se fundamentalmente em entrevistas com atores relevantes relacionados às atividades equestres de Cerro Largo (Uruguai) e observação de eventos, registrando detalhes relacionados à denominação, ao caráter e prática essencial de cada “atividade equestre”, componentes do perfil tipológico que definimos para caracterizá-la. Decorrido o processo de pesquisa - em fases alternadas de análise e síntese, observando detalhes e olhando para o todo, numa permanente viagem de ida e volta entre dados empíricos e teoria, entendemos que a questão inicial sobre as possibilidades do equino se tornar vetor de desenvolvimento, tem uma resposta positiva. No entanto, é uma resposta provisória que, para se tornar uma possibilidade real, deve-se trabalhar para transformar potenciais barreiras em elementos dinâmicos dos processos de desenvolvimento propostos.

Desde seus primórdios, a contabilidade tem sido fundamental para o gerenciamento financeiro e o cumprimento das obrigações tributárias. Contudo, com a evolução dos métodos de gestão, sua aplicação foi expandida para o controle e o gerenciamento estratégico da composição patrimonial, desempenhando um papel crucial no processo de tomada de decisões. Assim, a pesquisa realizada teve como objetivo analisar se a contabilidade rural é utilizada como ferramenta gerencial nas propriedades rurais de Dom Pedrito/RS, sob a perspectiva dos profissionais contábeis. Para tanto, foi conduzida uma survey com corte transversal, cuja amostra foi composta por 12 escritórios contábeis do município. Os resultados indicaram que, embora a contabilidade ainda não seja amplamente empregada pelos produtores rurais como ferramenta de gestão estratégica no processo decisório, os profissionais contábeis enfatizam sua importância nesse contexto. Assim, além de sua função no auxílio fiscal e tributário, a contabilidade contribui significativamente para a promoção de uma visão sistêmica, planejamento estratégico e gestão de custos no ambiente rural.