The present study evaluates garlic powder (GP) effects on growth performance, feed utilization, gill parasitic treatment, and monogenean diversity. Thus, a trial was performed under controlled conditions with 84 juvenile Nile tilapia, Oreochromis niloticus (39.8 ± 8.8 g initial weight), from culture ponds with monogenean parasite presence for 30 days. Four balanced diets in protein (32.5%) and lipids (6.4%) with GP inclusion levels of 0%, 1%, 2%, and 3% were formulated, manufactured, and supplied daily at approximately 6.5% body weight/tank. The GP diets, compared to the Control (without GP), indicated that the three inclusion levels did not affect the water quality, survival, growth performance, and feed utilization parameters (p > 0.05). No differences were observed in the parasitological index of prevalence (20–25%), mean intensity (9.6–28), and mean abundance (2.7–5.3) among the experimental diets (p > 0.05), evidencing no effect by inclusion level. Efficacy among GP diets indicated a potential decrease in parasite number (13.4–45.6%) but not all monogenean gill parasites. In conclusion, GP diets did not affect the Nile tilapia survival, growth performance, and feed utilization parameters; therefore, its use is suggested as a preventive alternative for monogenean gill parasites.

Esta revisión analiza la información más relevante de 88 publicaciones de las cuales 41 están enfocados sobre la calidad nutricional y funcional de la semilla de alpiste, la cual es originaria de la región mediterránea con una producción mundial de aproximadamente 257,600 ton en 2020. Contiene un aporte moderado de proteína, dentro del cual destaca un contenido aminoacídico rico en lisina, arginina y triptófano, mayor que otros granos comestibles, también posee un alto contenido de grasas monoinsaturadas y polinsaturadas; además, se ha encontrado que aporta un gran contenido de enzimas tipo lipasas ayudando estas en la reducción de triglicéridos de la sangre cuando se le utiliza como un ingrediente en la dieta de humanos. Estudios más recientes indican que es una muy importante fuente de esteroles, por lo cual se ha utilizado esta semilla en la cultura popular para tratar problemas asociados con el incremento del colesterol y algunas enfermedades cardiovasculares sobre todo en personas con obesidad. Sin embargo, en peces dulceacuícolas el uso de esta semilla no se ha potencializado para incrementar aspectos como valor agregado y proponer nuevos ingredientes no convencionales para la industria alimentaria acuícola, por lo tanto, estos aspectos son la parte central de esta revisión. http://dx.doi.org/10.21929/abavet2022.34        e2021-89 https://www.youtube.com/watch?v=4M5aVU6jA40

El objetivo del presente trabajo fue evaluar la composición química y rendimiento de producción del pasto Pennisetum sp. (maralfalfa) en diferentes estados de madurez. El pasto se estableció con una densidad de siembra de tres toneladas por hectárea con material vegetativo. Las muestras del pasto se obtuvieron a los 60, 90 y 120 días después del último corte de 10 sitios diferentes de un metro lineal. La diferencia entre medias se hizo con la prueba de Tukey (P<0.05). Al aumentar el tiempo de rebrote fue disminuyendo la cantidad de proteína cruda y aumentando la cantidad de paredes celulares (FDN). A los 60 días la cantidad de PC fue de 11.80% y la producción de materia seca de 17.060 Ton/ha. Se puede concluir que Pennisetum purpureum posee un valor nutritivo superior que la mayoría de los pastos tropicales.

The main objective was to evaluate growth performance, biochemical composition, nutrient utilization, and survival of Nile tilapia using different dietary levels of garlic powder in two 30-day bioassays. Bioassay 1: 84 juvenile tilapias were fed on diets with 317 g/kg of protein and a P/E ratio of 16.7 g/MJ containing levels of 0, 10, 20, and 30 g/kg of garlic meal. Bioassay 2: 96 pre-adult tilapias were assigned the diets from the first bioassay with a similar experimental design to evaluate zootechnical parameters and feed utilization in both trials. Additionally, the second bioassay determined the energetic, protein and lipid composition of the fillet plus triglycerides and cholesterol. The three levels of inclusion did not have a significant effect on the zootechnical parameters, and the use of feed compared to the control (p > 0.05), and on the contrary, they did affect the energy, protein, and lipid composition, and triglyceride and cholesterol contents, especially at inclusion levels of 20 g/kg (p < 0.05). Dietary levels of 10, 20 and 30 g/kg of garlic powder do not affect the productive performance of tilapia, and they do modify the nutrient composition and the biochemical profile of the fillet. http://dx.doi.org/10.21929/abavet2024.13 e2023-23 https://www.youtube.com/watch?v=_xQl3ouuD6Q El objetivo fue evaluar crecimiento, composición bioquímica, utilización de nutrientes, y supervivencia de la tilapia del Nilo al utilizar diferentes niveles dietarios de ajo en polvo en dos bioensayos de 30 días. Bioensayo 1: A 84 tilapias juveniles se les proporcionaron alimentos con 317 g/kg de proteína y una relación P/E de 16.7 g/MJ que contenían niveles de 0, 10, 20 y 30 g/kg de harina de ajo. Bioensayo 2: A 96 tilapias preadultas se les asignaron los alimentos del primer bioensayo con un diseño experimental similar para evaluar en ambas pruebas parámetros zootécnicos, y de utilización del alimento. Adicionalmente, el segundo bioensayo determinó la composición energética, proteica y lipídica del filete más triglicéridos y colesterol. Los tres niveles de inclusión no tuvieron un efecto significativo en los parámetros zootécnicos y de utilización del alimento respecto al control (p > 0.05), y por el contrario si afectaron la composición energética, proteica, lipídica, y contenidos de triglicéridos y colesterol, sobre todo a niveles de inclusión de 20 g/kg (p < 0.05). Niveles dietarios de 10, 20 y 30 g/kg de harina de ajo no afectan el desempeño productivo de la tilapia, y si modifican la composición de nutrientes y el perfil bioquímico del filete. http://dx.doi.org/10.21929/abavet2024.13 e2023-23 https://www.youtube.com/watch?v=_xQl3ouuD6Q http://dx.doi.org/10.21929/abavet2024.13 e2023-23 https://www.youtube.com/watch?v=_xQl3ouuD6Q

Ramirez Ramirez, J.C., Loya Olguin, J.L., Gutierrez Leyva, R., Ulloa, J.A., Grageola Nunez, F., Rosas Ulloa, P. and Gomez Gurrola, A. 2022. Effect of pineapple peel on acidification kinetics, chemical composition and in vitro digestibility of corn silage. Animal Nutrition and Feed Technology, 22: 41–54. The objective of this study was to evaluate the effect of adding pineapple peel (PP) (0, 5, 10, 20 and 40%) to corn plants of two harvests PM1 (28% DM) and PM2 (34% DM), on silage fermentation, chemical composition and in vitro dry matter digestibility (IVDMD). Mini silos of 250 g were prepared in plastic bags and kept at room temperature (25±2°C) for 0, 30, 45, 90 and 150 days (T) under a 2 x 5 x 5 factorial design. PM1 silages with PP (5–40%) at 90 days had the highest acidification (P<0.05); however, silages from all treatments were preserved for 150 days. The DM content was lower (19.24%) in PM1 (PP 40%) silage; however, PP inclusion did not affect the DM content (21.54–24.17%) of the other treatments (P0.05) between treatments, while lipid content (3.58%) was greater in PM1 (PP 5%, T 150) silages. PP addition (10–40%) decreased the neutral detergent fiber to 60.07% in the silages, while the acid detergent fiber did not change (average 30.17%). The silages of PM1 and PM2 added with 20 and 40% of PP; respectively, presented the highest IVDMD (78.97%). It is concluded that pineapple peel is a potential ingredient to apply in corn silage production because it contributes fermentation and preservation, in addition does not affect protein content and increases digestibility.