Foram realizados dois experimentos para determinar a exigência nutricional de lisina total para frangos de corte Ross de ambos os sexos, nos períodos de 1 a 21 e 22 a 40 dias de idade, respectivamente. Foram avaliados o ganho de peso, consumo de ração, conversão alimentar e avaliação de carcaça. Para cada experimento, o delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2x6, constituídos de dois sexos e seis níveis dietéticos de lisina, com seis repetições e um total de 1440 aves. As dietas basais com 1,03% de lisina total, 22,00% PB e 3000 kcal EM/kg, no primeiro experimento, e 0,92% de lisina total, 20,00% PB e 3150 kcal EM/kg no segundo experimento, foram suplementadas com seis níveis de lisina pura (0; 0,06; 0,12; 0,18; 0,24 e 0,30%). Considerando-se os dados de ganho de peso e conversão alimentar, as exigências nutricionais estimadas para o experimento de 1 a 21 dias foram 1,303 e 1,249% de lisina total e 1,183 e 1,129% de lisina digestível, para os machos e fêmeas, respectivamente. Para o experimento de 22 a 40 dias, levando em consideração os parâmetros analisados de desempenho e avaliação de carcaça, pode-se estimar uma exigência de 1,164 e 1,143% de lisina total e 1,044 e 1,023% de lisina digestível para machos e fêmeas Ross, respectivamente.

In tropical and subtropical climate regions, heat stress is one of the main causes of production losses in laying quails, aggravated by the antinutritional effects of the phytate in diet ingredients, which negatively affect the bioavailability of minerals, especially calcium and phosphorus. This situation results in a reduction in production and the quality of eggs from commercial laying quails. Several nutritional strategies are utilized to reduce the adverse effects of high temperatures and antinutritional factors such as phytate. Among these strategies, the use of exogenous enzymes, such as phytase, stands out as a viable alternative. Phytase breaks down phytate molecules, optimizing the absorption of essential minerals and improving productive performance and egg quality under unfavorable conditions. Specifically, it is recommended to use 1500 FTU of phytase, as it not only reduces the effects of thermal stress but also enhances eggshell thickness and calcium absorption. In this context, this bibliographic review sought to produce a document demonstrating the beneficial effects of the phytase enzyme on the hydrolysis of the phytate molecule, the availability of calcium for Japanese quails (Coturnix japonica), and its implications in thermal stress due to heat.

The objective of this study was to determine the nutritional requirement of digestible Trp for white egg layers in the period from 60 to 76 wk of age

Avaliou-se o efeito da suplementação dietética de fontes orgânicas de microminerais para galinhas poedeiras sobre o desempenho e a qualidade do ovo. Foram utilizadas 216 aves de linhagem comercial, distribuídas num delineamento inteiramente ao acaso, com quatro tratamentos e nove repetições, com seis aves por parcela. O experimento teve duração de 140 dias, divididos em cinco ciclos de 28 dias. Os tratamentos consistiram de uma dieta basal formulada para atender às exigências nutricionais das aves, suplementada com minerais na forma inorgânica ou porcentagens de minerais orgânicos: T1 - Basal + 100% minerais inorgânicos; T2 - Basal + 100% minerais orgânicos; T3 - Basal + 66% minerais orgânicos; T4 - Basal + 33% minerais orgânicos. A produção de ovos, peso do ovo, massa de ovo, conversão alimentar por massa e dúzia de ovo, porcentagem de albúmen, gravidade específica, espessura de casca e margem bruta relativa apresentaram melhores resultados quando os minerais inorgânicos são substituídos em 66% pelos orgânicos